Cum de a reduce conținutul caloric al cartofilor prăjiți

Ai un conținut caloric ridicat oprește cartofi prăjiți înainte, să se o întreagă tigaie de mâncăruri gustoase fac? Dacă este așa, să ne înțelegem cât de multe calorii sunt în cartofi prăjiți, și ce să facă pentru ei era mai puțin.

Reteta mai clasic calorii gătit este: în astfel de cartofi 280-320 kcal la 100 de grame, în funcție de cantitatea de ulei care se toarnă în tigaie. Este logic ca mai mic de ulei, cu atât mai puțin și calorii. Cartofii fierti au , în general , valoarea energetică a doar 80 kcal la 100 g, restul cade pe produse suplimentare.

Astfel, principala modalitate de a reduce alimente kalorazh este menținută la un ulei pentru prăjit minim. Cum? Pentru început, este important de a alege tigaie dreapta. În recipient cu o bună acoperire non-stick, cartoful nu se va lipi chiar și cu fracția scăzut de ulei. Puteți, desigur, se prăjește și de a face fără ea, dar gustul va fi destul de diferite. Prin urmare, luăm uleiul, dar nu mai mult de 1 lingura în tigaie. După prăjire poate fi pliat cartofi gata într-o strecurătoare pentru excesul de grăsime drenate.

Cel mai bine este de a ajuta la reducerea de calorii cartofi prajiti in ulei de gătit-l. S - ar părea că o mulțime de petrol, dar are acest mod de chips - uri de calorii primeste doar 167 kcal, care este de 2 ori mai puțin decât tradiționale. Întregul secret din faptul că, în vasul finit este, practic, nici un ulei: totul geamul înapoi în friteuza prin intermediul net. Pentru a pregăti o masă la domiciliu, nu au neapărat echipamente speciale cum ar fi de la McDonald. pan adecvat și convențional sau un cazan mic.

Cum de a găti cartofi prăjiți de acasă delicioase

1. Peel cartofii, se spală bine și se usucă cu un prosop fiecare tubercul. În cazul în care rămâne umed, uleiul în tigaie s-ar putea izbucni.
2. Se taie fiecare cartof în fâșii subțiri.
3. Se toarnă într-un castron de 150-200 grame. Ulei vegetal și așteptați pentru ca aceasta să se încălzească în mod corespunzător.
4. Uleiul fierbinte în porții mici umple bastoane de cartofi, ele se amestecă periodic, și gata pentru a ajunge la o lingura cu fante.
5. Neapăsat bețe îngrămădite într-o sită pentru a reduce și mai mult conținutul caloric de cartofi prăjiți prin eliminarea oricărui reziduu de ulei.
6. Nu fi tentat să overcook 10 kg cartofi într-unul și același ulei. Prin încălzirea capătă proprietăți nocive și se încălzește mai mult, cu atât mai mult substanțele cancerigene. Prin urmare, se prăjește cartofi prajiti la un moment dat, scurgerea de petrol în chiuvetă. Dacă doriți să completeze - să ia mai bine una nouă. La urma urmei, bucătărie - nu un restaurant fast-food, iar principalul lucru aici nu este beneficii economice, și plăcerea și beneficii pentru familie.

Nu este necesar de fiecare dată când te uiți la un fel de mâncare pentru a conta în mintea ta calorii cartofi pai, puteți uneori să mă las du-te și relaxează-te, trebuie doar să se bucure de mancarea preferata. La urma urmei, fără aceste slăbiciuni mici, nici dieta nu este o experienta placuta. În cazul în care a depășit brusc norma zilnica de calorii - aportul următor, mananca un mar, morcov sau telina, astfel de produse au un conținut caloric „negativ“, adică corpul, punând eforturile pe mestecat și digerarea astfel de alimente, cheltuiește mai multă energie decât consumă, împreună cu aceste produse.

După cum știți, pierde în greutate, în mod constant te priva de dulce și de grăsime, este aproape imposibil. Pentru limite stricte ar trebui să defalcare, după care numai creșterile de greutate. Este mai bine să trăiască, păstrând principiile alimentare sănătoase. Să presupunem că a pierdut 30 kg în ultima lună, dar se stabilizeze treptat greutatea, și de sănătate nu a pierdut: părul va străluci, ochi - strălucire, pielea se va menține un ten sanatos si unghii - rezistenta naturala. Și cel mai important, rezultatul va rămâne pentru o lungă perioadă de timp, deoarece nici violența nu are loc pe ei înșiși.