Cât de multă cofeină este în decofeinizată?

Consumul excesiv de cafea oferă anumite beneficii pentru sănătate. Acest lucru, de exemplu, hepatoprotectoare, riscul de diabet și boli cardiovasculare reduse. Dar, dacă puteți obține orice efect dacă bei cafea decafeinizată?

Este posibil să fi auzit că, chiar și un procent mic de cafea conține această substanță, și este adevărat. O substanță asemănătoare cu cafeină, conțin chiar boabe de cacao. Dar, pentru a obține același efect ca și în utilizarea de cafea regulate, ai fi avut o băutură prea multe cupe.

Cât de multă cofeină este în locuri în care nu ar trebui să fie?

proces decaffeination de obicei ca rezultat eliminarea 94-98 la suta din acest material de cereale. Deși nu există reguli oficiale cu privire la ce tip de produs poate fi numit bezkofeinovym, se crede că acest lucru din ea ar trebui să fie eliminate 97% din cofeina.

În medie, 450 ml de cafea regulate conține 188 de miligrame de cofeina, in timp ce aceeași ceașcă de cafea decofeinizată conține 9,4 miligrame, potrivit studiului din 2006, realizat de cercetatorii de la Universitatea din Florida. Cercetătorii spun că necesitatea de a bea între cinci și zece dintre aceste cupe, pentru a simți efectul.

Conținutul de cafeină în băutură, în care nu ar trebui să fie, variază în funcție de care au fost folosite de cereale, iar procedeul se efectuează decaffeination. Pentru boabe de cafea, acest proces se realizează prin una dintre cele trei metode - cu utilizarea de apă, substanțe chimice, sau dioxid de carbon. Aceiași oameni de știință de cercetare din Florida, a constatat că conținutul de cafeină într-o ceașcă de cafea, care este considerat beskofeinovym poate varia foarte mult, și veți avea un aspect bun pentru o băutură, pe care el nu a fost acolo, la toate.

Rezultatele de cercetare oamenii de stiinta

Pentru cercetarea lor, oamenii de știință au selectat mostre ale procesului trecut de Decofeinizarea, de la 10 producători diferiți. Cea mai mare cantitate de cofeina, care au găsit în aceste probe - 13,9 mg, sau despre o parte a treisprezecea din valoarea sa în cafeaua normală. Doar o singură probă a fost complet fără cofeină.

Conținutul de cafeină în prepararea unui espresso, care diferă de prepararea cafelei regulat a fost, de asemenea, diferite. În medie, espresso conține 63 de miligrame de cofeina. După decaffeination aceasta este de la 3 la 15,8 miligrame.

Ar trebui să mă îngrijoreze

Dar, dacă din anumite motive nu pot bea cofeina, astfel încât să alegeți o cafea fără el, nu vă faceți griji, chiar dacă te-a lovit de cafea, pe care el încă mai are, este puțin probabil ca este pe tine prea multă influență. Profesorii din aceeași Universitatea din Florida spun că, cel mai probabil, nimic nu se va întâmpla, iar efectul va fi vizibil.