Biscuiți în cutii

Amintiți-vă ca un copil mama sau bunica coapte cookie-uri în cutii? De asemenea, îmi amintesc bine aceste momente - mirosul dulce de cookie-uri parfumat, se pare imposibil de uitat. În societatea de astăzi, puțini oameni se pregătește prăjituri de casă, ca rafturile de magazine alimentare și de rupere cu abundenta de diferite de coacere, inclusiv cookie-uri.

Vreau să împărtășesc cu voi câteva rețete pentru a urmări pe care le va primi un cookie - uri gustoase. forme pentru copt necesită, de asemenea, dacă vă păstrați forma erei sovietice. Trebuie remarcat faptul că este posibil să se coace cookie-uri în cutii de silicon, aceasta nu se lipește de pereți și pot fi îndepărtate cu ușurință.

Reteta 1. Avem nevoie de făină de grâu (3 cani), o jumătate de pachet de unt, 3 oua, 200 de grame de zahăr (sau o cupă), 200 de grame de maioneza conținut scăzut de grăsime, un pic de bicarbonat de sodiu si otet pentru a stinge.

Pregătirea. Noi combina faina si ulei, se taie un cuțit mare, până când un pic boabe uleioase. Oua, zahar si maioneza, bate cu un mixer, Gasim sifon în amestec. Apoi, cele două mase se combină, se adaugă făina și se frământă aluatul. Dacă aveți de gând să coace cookie-uri în cutii și copilăria timpurie, rola blatului, răspândit pe formulare și se coace pe o farfurie pana se rumeneste. În cazul în care nu aveți o astfel de formă, silicon se potrivesc. Nu pot fi unse cu ulei, apăsați pur și simplu aluatul în adâncitura și se coace în cuptor timp de aproximativ 20 de minute.

Cookie-urile în formă de spire frumoase si apetisante. Dacă se dorește, acesta poate fi decorat cu frișcă și fructe de pădure - vei primi un desert festiv, iar copiii tai vor iubi.

2. Reteta shortbread cookie-uri în cutii. cookie-urile au nevoie de astfel de copt produsele cele mai simple, care se găsesc în bucătărie de fiecare gospodină - o pereche de ouă, jumătate de cană de făină și o jumătate de pachet de unt.

Pregătirea. Zahăr și ouă, bate o spumă puternică, introducerea de făină în pumni mici. Apoi se adaugă untul topit si se framanta aluatul. Se pare licitație și nu se lipește de mâini.

Se întinde aluatul în forme de silicon și trimite în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute, nu mai mult, deoarece cookie-urile coapte este foarte rapid. Apoi scoate cifrele roz, se presara cu zahar pudra si se serveste cu ceai.

Trebuie remarcat faptul că utilizarea matrițelor de silicon sunt foarte confortabil în ele aluatul nu se lipește, nu se lipește de pereți, iar acestea sunt ușor de curățat. Există, de asemenea, pentru a face briose.

Reteta 3. Nuci cu lapte condensat. Aceste cookie-uri, sigur, este amintit de mulți. Aceasta este o adevărată capodoperă de gătit, pentru că rețeta este simplu de a face, și se dovedesc cookie-uri mari cu umplutură. Chiar și un adult este dificil de a rezista.

Ingrediente. Un teanc de ulei (dacă nu există ulei, cremă margarina poate fi folosit), o pereche de ouă, 100 de grame de zahăr, 3 căni de făină de grâu, un vârf de cuțit de sare, sifon. Pentru umplutura: 100 g alune sau nuci, lapte caramelizat banca. Uneori este dificil de a găsi lapte condensat, am cumpara de obicei si gatiti-l timp de 2-3 ore, asa ca se ingroasa.

Pregătirea. Se topeste untul sau margarina la foc mic, zahăr și măturică de ou sau mixer electric până când masa pufos. Apoi, se combină cu unt, sare, bicarbonat de sodiu pentru a stinge și se amestecă. Se adaugă făina și se frământă porțiunile de aluat, care pot fi ușor pot fi rulate în bile.

descompune în continuare margele de mucegaiuri, prese și se coace la foc mic. Atunci când piulițele sunt gata, trebuie să se pregătească umplutura. Nuci macină într-o râșniță de cafea și se combină cu lapte condensat - se transformă în masă groasă. Ia-fructe cu coajă lemnoasă și umplute cu jumătăți, apoi lipici-le. Pentru biscuiți înmuiat, se lasă timp de o oră în frigider.

Cu completarea acestui modul cookie poate experimenta, cineva mai mult pentru a gem de fructe lor gustul sau gem gros convenționale. Puteți găti custard. În general, ceea ce dorește inima ta.

Iată un delicios pot obține produse de patiserie de casă, cookie-uri în special. Bucurați-vă de ceai!