Aperitiv - ce este? Ce băuturi poate fi servit ca aperitiv?

chiar și o dată cuvântul „aperitiv“ Cu siguranță toată lumea a auzit. Ce este? Nu toată lumea știe că. Aperitiv - bautura alcoolica destul de slab servit înainte de o masă, pentru a potoli setea lor și de a regla la sărbătoare viitoare. Niciodată nu strică să gustare, cum ar fi felii de lamaie, masline, migdale și alte tipuri de fructe cu coajă lemnoasă. Trebuie remarcat faptul că, în plus față de vin și băuturi spirtoase produse, există alte Aperitiv: nectaruri și băuturi care nu conțin alcool.

Deoarece acestea din urmă pot fi hrănite soda, soda, minerale sau apă rece obișnuită. Cel mai preferat pentru nectaruri aperitiv sunt lamaie, grapefruit, rosii, struguri (nu prea dulce). De asemenea, potrivit orange, rodie, Birch. Popularitatea în creștere a câștigat vermut. El este foarte popular aperitiv. Mulți, el a reușit deja să prindă fantezie. Trebuie să se înțeleagă că nu este servit un aperitiv după o masă.

trei grupuri

Există trei categorii de băuturi sunt servite înainte de masă: mixte, combinate, precum și unică. Numele vorbesc de la sine.

Acestea din urmă includ, constând doar aperitivele de la ceva unul. De exemplu, numai sampanie, vermut sau ceva mai robust.

În ceea ce privește aperitiv combinație, reprezintă mai multe tipuri de băuturi care aduc în același timp, de exemplu, vin, apă minerală și nectaruri. Desigur, toate acestea sunt servite în diferite feluri de mâncare. Vodka, coniac și vin - într-un pahar, apă - de sticlă, nectaruri - în stive, șampanie - în pahare de vin. Toate acestea se află într-o tavă, și oricine poate lua ceea ce-i place. Vinul - un aperitiv, bine potrivit pentru banchete. La astfel de evenimente trebuie să fie băuturi alcoolice.

Ce este de aperitive mixte, probabil, nu are nici un sens pentru a explica. Sugerează numele este totul clar. Ele sunt un amestec de tot felul de băuturi. De multe ori se dovedește destul de gustos. Pentru un aperitiv mixt, în primul rând, nu sunt de vin dulce sau cocktail-uri.

Cele mai bune aperitivele

Înainte de începerea mesei, atunci când oaspeții abia încep să vină la masa, de obicei, a servit aperitive. Ei stau pe o tavă mică, acoperit cu material textil.

Ce servi ca aperitiv? Înainte de cină, vă poate oferi un pic de vodca, coniac, lichior cald, whisky și gin. vinuri scumpe puternice potrivite pentru cină. De asemenea, bun venit bitter. Experții spun că vermutul ideală aperitiv este alimentat cu gheață, se diluează cu apă minerală sau suc de fructe.

O mare selecție de băuturi

În general, alimentele pot fi servite orice băuturi neîndulcite. Acestea pot fi oferite separat sau într-o formă mixtă. Până în prezent, nu există norme prea dure cu privire la aperitivele. Ca atare, o băutură poate fi furnizat și șampanie, coniac, și Armagnac și lichior, coniac, și vin. Sunt de acord, alegerea este destul de mare. Băuturile pot fi atât saturate și puternic, și conținut scăzut de alcool diluat cu apă sau suc. În general, opțiunile sunt multe. Aperitif - o băutură care este adesea servite în restaurante înainte de a mânca. Trebuie să fie conștienți de acest lucru, merge la prestigioasa institutie.

Aflați mai multe despre aperitivele

Pe vreme rece, aperitivelor poate fi: vodca ciocolata calda numit „mocha“ în cești mici (maximum 50), punch, vin fiert, grog în pahare mici din sticlă (50 până la 100 g). Ei bine, în cazul în care acesta din urmă este alimentat cu roller-coastere din lemn. Potrivit ca cupe ceramice.

Dacă doriți să faceți o impresie foarte bună asupra oaspeților, ar trebui să le ofere sherry sau vermut ca aperitiv. Ce este, probabil, toată lumea știe. În ceea ce privește primul rând, este adus chiar și atunci când se adaugă la supă, care servește ca un fel de mancare principal. Merită să ne amintim acest punct important. Sherry merge bine cu supa, care se adaugă la fasole neagră. În primul rând, o băutură caldă, care este de obicei umplut cu o carafă. Și apoi se toarnă în pahare de vin mici în formă de V. Apropo, Sherry poate sta în decantor pentru o lungă perioadă de timp. Alte băuturi pot fi o tavă în diferite moduri - fie în frumoase cupe de gheață mici, sau rece, sau într-un vas special pentru un aperitiv. Trebuie să urmați aceste reguli pentru a face oaspeții fericit. Trebuie să se înțeleagă, cât de important sunt aperitivele. Ce este, știi.

Veselă pentru aperitive

În ceea ce privește tăvile, acestea ar trebui să fie mici. Pentru pahare aperitiv alcoolice potrivite pentru maximum 35-50 g Cât despre brandy-ul, atunci ar trebui să aducă în pahare mari la 25-30 g în formă de pară. Aromatizată și vinurile dulci turnat în pahare de Maderna '75 Mai mult decât atât, băutura nu ar trebui să le umple până la refuz. Pentru vinurile de masă lafitnye potrivite și pahare de vin pe Rin. În ceea ce privește băuturile mixte, au servit în comutare, cu alte cuvinte, într - un pahar de cocktail.

Gustări pentru aperitive

În cazul în care oaspeții merg încet, iar unele sunt întârziate, este necesar să se prezinte, împreună cu băuturi gustări. Dar este permis să-și prezinte numai ceea ce este imposibil de a obține destul de, de exemplu, sărat migdale, fructe, nuci prăjite, în unele cazuri, tartine mici (sandvișuri mici). Și poate oferi ceva un pic mai simplu. De exemplu, sarea se lipește. Unii cred că cel mai important lucru în masă - aceasta este aperitivele. Ce este conștient de orice persoană educată. Prin urmare, ar trebui să încercați să nu dezamăgesc oaspeții și dețin o sărbătoare la cel mai înalt nivel, astfel încât toată lumea a lăsat doar impresii bune.