Vitamina C. Alimentele care contin vitamina K

Una dintre cele mai importante substanțe pentru buna funcționare a organismului uman este vitamina C. A fost descoperit în 1929, în timpul unei experiențe speciale la puii de găină.

experiment de succes

Esența experimentului a fost de a identifica efectele lipsei de colesterol la pui. dieta bezholesterinovaya sintetice pe care păsările ținute, a condus la identificarea unor compuși organici necunoscute anterior - vitamina antihemoragic care afectează în mod direct de coagulare a sângelui. Lipsa de colesterol, care a apărut ca urmare a dietei, duce la hemoragii in muschi si tesutul subcutanat. O încercare de a restabili echilibrul cu colesterol purificat au avut succes. Apoi, cercetatorii au folosit un bob de cereale, care afectează în mod benefic starea subiecților. Printre substanțele care alcătuiesc cereale, a existat, de asemenea, un grup de vitamine care au contribuit la îmbunătățirea coagularea sângelui.

Nume Vitamina K: cum a fost

Numele de vitamina a fost propusă de savantul danez Henrik Dam, care au luat parte la studiu.

Pentru prima informație de timp cu privire la Koagulationsvitamin (tradus din germană - „vitamina coagulare“) a apărut în ediția germană, și apoi pentru substanța și numele blocat vitamina descoperire K. sale a făcut Henrik Dame și biochimist american Edvarda Doyzi (care a fost în măsură să obțină o substanță cu proprietăți de putrezire antihemorragice făină de pește) Premiul Nobel. Ea a predat savant în 1943 pentru descoperirea și studierea structurii chimice a vitaminei K.

grup de vitamina K: K1, K2, K3, K4

Substanța are forme naturale și sintetice, care diferă în proprietăți.

K1 (filochinona) - o vitamina liposolubila, care este absorbit prin utilizarea bilă. Acesta regleaza procesul de coagulare a sângelui în organism, este responsabil pentru vindecarea rănilor și a opri sângerarea. În cazul în care o persoană a fost lipsa acestei substanțe, este posibil să se dezvolte boli ale căilor biliare și a vezicii biliare.

Vitamina K1 este slab absorbită de corpul unui om sau a neabsorbite deloc. Acest lucru se datorează în principal intestinale și hepatice boli: hepatita, ciroza, ulcer, diaree, dizenterie, colită. Acestea conduc la o scădere a capacității organismului de a absorbi vitamina K, precum și o lipsă de grăsimi animale și origine vegetală.

Vitamina K1 este conținută în cantități mari în ficat de porc, lucernă, făină de pește, struguri, kiwi, avocado, legume cu frunze verzi (salata tsikornogo, salata verde, salată, spanac, pătrunjel, varza, sparanghel), uleiuri vegetale.

K2 - menachinonă bacteriană. Aceasta vitamina este produsa in intestinul uman bacteriile folositoare. Se oprește capilar și parenchimatoase sângerare, promovează vindecarea rănilor.

Lipsa de vitamina K este cel mai adesea asociat cu osteoporoza si boli cardiace coronariene, în care există un dezechilibru al microflorei în intestinul gros. Boli și antibiotice, lipsa de rezultate din fibre în producția redusă de vitamina în organism.

Sursa de vitamina K2 sunt produse lactate (branza, lapte, lapte fermentat la cuptor, smantana, iaurt, unt); produse de origine animală (ouă, carne, uleiuri de pește, carne de porc și de ficat de vita) si bacterii bune.

Prin forme sintetice includ vitamina K3 (menadiona), K4 și K5. În principal, acestea sunt utilizate în producția vegetală și creșterea animalelor.

Cauzele beriberi

Printre principalele cauze ale beriberi, oamenii de stiinta numit malabsorbția vitaminelor liposolubile din intestin. Acest lucru se datorează faptului că se oprește brusc flux biliar în intestin (în special, la astfel de boli cum ar fi icter obstructiv).

Un fapt interesant este faptul că, în condiții normale (pentru a menține starea fizică, buna de somn, dieta echilibrata), deficitul de vitamina K este, practic, nu apar. Acest lucru se datorează producției constante a unui element, deși în cantități mici, bacteriile intestinale.

Simptomele de deficit de vitamina K

deficienta de vitamina K poate fi exprimată în astfel de simptome:

• oboseală;

• sângerarea gingiilor;

• vânătaie;

• vindecare slab, rănile sângerare;

• epistaxis;

• gipoprotrombinemii;

• menstruație dureroasă;

• hemoragie gastro-intestinală.

Utilizarea vitaminei K în medicină

Profesionistilor din domeniul medical folosesc adesea vitamina K. Utilizarea sa este deosebit de important inainte de interventia chirurgicala, sangerari menstruale severe, osteoporoza, boli ale tractului gastro-intestinal (enterite, ulcer, enterocolită, colelitiază). vitamina produs sub formă de tablete și soluție. În nici un caz nu poate fi în mod independent, numește mine acest medicament. Este potrivit pentru doza corpul dumneavoastră ar trebui să fie determinată numai de către medic.

Vitamine, vitamina K, în plus față de scopul său direct, de asemenea, contribuie la absorbția calciului și administrată pacienților care au nevoie de întărirea oaselor și menținerea puterii lor. Acest lucru este valabil mai ales a persoanelor in varsta.

Contraindicații

Vitamina K nu este la fel de inofensiv cum ar parea. Este contraindicat pentru persoanele care iau anticoagulante și având un risc crescut de cheaguri de sânge. Acest lucru se datorează faptului că, în colaborare cu ea, aceste medicamente cresc riscul de formare a cheagurilor de sânge.

De asemenea, vitamina K este administrat pacienților care suferă de alergii și au crescut de coagulare a sângelui și sensibilitate la medicament.

consultări detaliate cu medicul este obligatorie dacă vă prescrie vitamine C. Instrucțiuni pentru utilizarea de medicamente pentru a ajuta la determinarea dozei corecte.

Simptomele de supradozaj de vitamina K

Atunci când încearcă să normalizeze nivelurile de vitamina ar trebui să fie foarte precaut a corpului: o supradoză de substanță - este extrem de rară, cu toate acestea, și are loc în contact cu sângele valorii sale mari.

aveți nevoie pentru a vedea un specialist pentru recomandări atunci când manifestarea următoarelor simptome:

• greață;

• vânătaie;

• hematemeza (mai ales la nou-născuți);

• transpirație excesivă;

• dureri de cap;

• diaree;

• piele uscată;

• sângerarea gingiilor;

• depresie;

• în cazuri rare, posibile pierderi de sarcină la femeile gravide sau malformații fetale.

Lipsa de vitamina K: Implicații

Lipsa de vitamine în organism duce la faptul că, chiar și cea mai mică zgârietură sângerează pentru o lungă perioadă de timp, un prejudiciu nesemnificativ lăsați vânătăi mari și de sânge de la nivelul gingiilor sau nas destul de greu pentru a opri.

Există o probabilitate mare de a dezvolta osteoporoza. Pentru femei, o lipsa de vitamina plină cu perioade menstruale abundente și prelungite, care sunt însoțite de slăbiciune, iritabilitate, sensibilitate crescută și durere.

La sugari deficit de vitamina se manifestă în dezvoltarea bolii hemoragice. Hipovitaminoza au cel mai adesea cauzată de o lipsă de microfloră (4-5-a zi a vieții postnatale), pentru a produce vitamina K. La 2-4 zile după nașterea unui copil poate începe sângerarea din reziduu ombilical, melenă, metroragie, și în cel mai rău caz, și sângerare la nivelul creierului, plamani, glandele suprarenale și ficat. În special la risc de deficit de vitamina și copiii prematuri gipotrofichnye.

Un fapt interesant este că, în cazul în care persoanele cu un nivel scazut de vitamina K pentru a intra in organism, procesele de coagulare a sângelui sunt accelerate. Acest lucru înseamnă că influența elementului asupra sângelui kogualyatsiyu doar indirect.

In plus, deficit de vitamina hipoprotrombinemie (insuficienta dezvoltare a protrombinei) a observat, de asemenea, sinteza violare și o reducere a concentrației prokonvertina din sânge, care este unul dintre factorii cheie în procesul de coagulare a sângelui. În sepsis, febră tifoidă și sângerări ginecologice, ulcere gastrice, hemoragie la gipoprotrombinemiey severă poate fi utilizat cu succes vitamina care conține vitamina C. Ele ajuta la realimentarea elementul lipsă și nu încalcă importante funcții ale ficatului.

Care conține vitamina K?

O cantitate suficient de mare de legume și fructe includ vitamina K. În ce produse conțin acest articol?

Copiii obține de la lapte de vacă și laptele matern mamei. În ciuda faptului că aceasta conține o cantitate mică de vitamina, alăptarea promovează transferul factorilor de coagulare infantile si materne reduce riscul de aceasta boala hemoragică. În timpul nostru, în injecții de maternitate vitamina nou-nascuti pentru a preveni hemoragia și apariția deficit de vitamina A. Acesta conține vitamina K și alimente pentru copii.

Adulții, de asemenea, nevoie de vitamina K. care conține acest element în afară de produsele deja menționate?

Din produse de origine vegetală sunt:

• dracilă, mure, trifoi, traista ciobanului, mentă, păducel, Helichrysum, măceșe, frunze de urzica, fructe de munte cenușă, coada șoricelului, violet, cires, ciulin;
• varza de Bruxelles, conopida, varza, broccoli, ridiche verde, suc de fructe, castraveti, mazăre, cartofi, sfeclă, tomate, morcov, morcovi napi, dovleac;
• cereale;
• porumb, banane, avocado, piersici, portocale,
• varză mare, mustar, sfecla mangold;
• ceai verde;
• ulei de soia.

Multe complexe de multivitamine, taxele medicale și suplimente conțin, de asemenea vitamina K.

Doza zilnică de vitamina după cum urmează:

• pentru sugari - 5-15 g;
• pentru copii - 10-60 mg (în funcție de vârstă și sex);
• Mamele care alăptează - 130-140 mcg;
• Maternitate - 80-120 mg;
• pentru adulti - 70-120 mg.

Rolul vitaminei K în viața umană

Valoarea vitaminei K în organism viu uman mare: acesta este implicat în dezvoltarea celor patru proteine (printre care una dintre cele mai importante - protrombinei) direct implicate în procesele de coagulare a sângelui.

De asemenea, vitamina K contribuie la creșterea, ameliorarea, mineralizării osoase prin reglarea producției osteocalcinei (proteine, retenția de calciu în sânge). De la el într-o mare măsură, depinde de funcționarea corectă a rinichiului.

Luând în considerare toți acești factori, nu ar trebui să uităm despre beneficiile de nutriție adecvată. Ar trebui să mănânce o mulțime de legume, fructe, legume, produse lactate și carne, care dau organismului, nu numai energia necesară și puterea, dar, de asemenea, o varietate de vitamine, inclusiv nu atât de bine-cunoscut, dar nu și mai puțin importante vitamine C.