Salvia officinalis - cererea nu este de actualitate și astăzi.

Salvia officinalis - un instrument fiabil și dovedit. El a fost cunoscut inca din cele mai vechi timpuri. Acasă la acest mic arbuști (70 cm) pitice se presupune că numita Marea Mediterană. În prezent, acesta sa răspândit și de Sud și Europa Centrală, este cultivat în Crimeea și Caucaz, și importate în America.

Este corect să spunem că nu toate tipurile de salvie, și există mai mult de 700, utilizate de către om. Cel mai cunoscut Salvia officinalis, a căror utilizare în medicină mai mult de un mileniu, si salvie, gust tarta care a fost mult timp folosit în artele culinare.

Sage în medicină

Una dintre primele mențiuni de salvie pot fi găsite în scrierile antice scriitorului roman Pliniu cel Bătrân în lucrarea sa „Istoria naturală“. El a scris despre proprietățile frunzelor acestei plante pentru a trata rănile. Salvia officinalis, a căror utilizare este descrisă de Pliniy Starshy, conține partea aeriană a plantei antibiotic Salvini, permițând răni să se vindece în acele zile.

Hipocrate a numit-o „plantă sacră“, iar femeile din Egiptul antic au fost obligați să bea infuzii de salvie, după epidemii și războaie sângeroase. Sucul de frunze a ajutat fertilitatea și, astfel, a crescut fertilitatea.

Medicina moderna a confirmat proprietatile curative ale plantelor. Salvia officinalis, folosind frunze și flori, care sunt practicate din cele mai vechi timpuri, iar în cerere aceste zile. Are anti-inflamator, diuretic, astringent și proprietăți hemostatice. Piure frunze proaspete face o compresa pe umflarea, bulion clătiți gura cu angină și stomatita. Pentru a reduce transpirația folosit pentru a colecta plante medicinale, care include un salvie.

Frunzele plantelor este un ulei esențial (3%). Este recunoscut de către cel mai important factor în tratamentul de salvie. În compoziția sa - Alcaloizi, tanin, Caforio, ursulovaya cineol și alți acizi. Ulei de salvie, aplicarea de 2-3 picături care în timpul inhalării de abur puternic sugereaza adaugarea medicii utilizate pentru bolile respiratorii. Unii autori moderni recomandă ca înainte de a lua decizii importante pentru a efectua o sesiune de aromoterapie. Consiliul se bazează pe faptul că Sage are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, consolidarea acesteia. Mai mult decât atât, jitter este redus membrelor.

În medicina populară, utilizarea de Salvia officinalis găsite pentru o lungă perioadă de timp. Pentru înțărcare mamele care alăptează baut ceai din frunze. Decocturi și infuzii utilizate pentru tratamentul gastritei, rinichi și ficat. Ceai cu infuzie de salvie frunze - un remediu excelent pentru hipertensiune arteriala, ateroscleroza, si in timpul menopauzei la femei.

Pentru a auto-medicate periculoase. Cum să luați salvie și cât de mult, trebuie să desemneze un medic. Trebuie reamintit faptul că este imposibil să ia medicamente în exacerbări ale bolii renale in timpul sarcinii. Pentru prepararea de ceai din plante slab pentru profilaxia de rutina este suficienta 1 lingura. o lingura de frunze proaspete tocate se toarna un pahar de apă clocotită. Ia nu mai mult de 3 cesti pe zi.

Sage în gătit și grădinărit

Frunzele tinere sunt folosite în salate. gust picant de salvie adaugă nuanță aromă subtilă în preparate din pește și carne. Pulberea uscată a frunzelor este utilizat pentru prepararea multor varietăți de brânză. Rădăcinile și tulpinile sunt folosite in America de Sud pentru a pregăti nectarurile în sezonul cald. Dar, pentru a utiliza salvie pentru a fi foarte atent - condiment are un gust foarte picant si picant.

În grădini moderne salvie sunt cultivate nu numai în scopuri medicinale și culinare. Bucșa este plante foarte decorative și plantate pe partea însorită, creând o vedere spectaculoasă, în vreme caldă, o grădină plină cu aroma, iradiind un ulei esențial de pe suprafața frunzelor.