Pot posta am mânca miere: opinii diferite, tradiții și rețete.

Mesaje și alte tipuri de abstinenta este o parte integrantă a culturii și a religiei ortodoxe. Deși toată rigoarea lor nu aderă fiecare credincios, mulți încearcă ca pe propriile lor forțe. Cel mai lung timpul Postului care precede Paștele, durează timp de aproape șase săptămâni. În acest timp, credincioșii tind să nu mănânce produse de origine animală, limitați-vă la alte plăceri pământești, și în rugăciune.

dulciuri permise

Cel mai ortodox, încercând să urmeze toate tradițiile credinței, nu pot înțelege dacă este posibil, într-o miere post-mananca. Pe de o parte, nu este printre alimentele interzise. Pe de altă parte - este încă animal, deoarece este produsă de albine. In afara de miere - o dulceață, și, prin urmare, un anumit exces.

Toată lumea știe că, la momentul postului nu mănâncă prăjituri, produse de patiserie și ciocolată din cauza prezenței în compoziția lor de lapte, unt, ouă și alte produse Skoromniy. Pe de altă parte, zahărul este destul de acceptabil. Multe gospodine chiar se adaptează cuptor plăcinte Postul Mare, cookie - uri și prăjituri. La urma urmei, traiesc fara dulciuri pentru o lungă perioadă de timp este foarte dificil, mai ales pentru copii. Un post-medicale utilizate în multe mănăstiri, astfel încât enoriasii obișnuite în acest sens, nu se poate face griji.

Un pic de istorie

În creștinism, în orice moment, mierea a fost considerată acceptabilă de Dumnezeu. Multe mănăstiri au propriile lor stupine, ortodocși, există chiar sfinți - patroni ai apicultură. Este vorba despre Zosima si Savvatiy care a fondat mănăstirea Solovki.

Chiar și în vremuri de respectarea strictă a tradițiilor creștine din Rusia se credea că este posibil să aibă un post de miere. Confirmarea acestui fapt mai multe. În primul rând, există încă o mulțime de rețete pentru feluri de mâncare fără carne, la care a intrat. Acest terci dulce și fructe coapte (pere, mere), și băuturi. În al doilea rând, cel mai riguros ADORMIREA rapid, începe la 14 august și durează timp de 2 săptămâni, este asociat cu miere. In prima zi, încă numit miere Spas, a decis să consacre biserici din această dulceață, și apoi să aibă grijă de ea pe tot parcursul anului, și mănâncă în vacanță sau în timpul bolilor.

Poor în Rusia, sa decis să sacrifice, inclusiv miere de albine, deoarece se credea că a fost un dar de la Dumnezeu, care ar trebui să fie împărtășite. Cunoscut pentru smerenia și ascetismul Krestitel Ioann a fost foarte modest în produsele alimentare. El a postit pe tot parcursul anului și nu a mâncat hrana pentru animale. De dulciuri in dieta lui a fost doar sălbatic miere. De asemenea, este unul dintre motivele pentru care utilizarea acesteia de către creștini, fără restricții.

Potrivit nutritionistilor

Beneficiile postului în ultimii ani, spun ei, nu numai credincioși și cler, dar, de asemenea, medici. Orice organism are nevoie de descărcare și curățare. Dar acest lucru nu înseamnă că dieta în timpul postului ar trebui să fie slabă și monoton. În cazul în care organismul nu primește toate vitaminele și mineralele necesare pentru o lungă perioadă de timp, aceasta poate dăuna. Miere naturală le conține în cantități mari. Deci, medicii de aici, în opinia mea, este absolut unanimă. Și dacă întrebați dacă puteți avea în post miere, și apoi, gastroenterologi și nutriționiști, și alți experți vă va spune că, chiar necesar. Acest lucru este valabil mai ales în ajunul Paștelui, atunci când legume proaspete și verde nu este suficient, iar în ultimul an este aproape nici vitamine din stânga. Miere în acest caz, este pur și simplu mântuirea.

rețete de dulciuri fără carne

Pentru a adăuga unele dieta distractiv, chiar și în timpul perioadei de excesele culinare ban, hostess cu experiență reușesc să surprindă pe cei dragi cu tot felul de bunătăți. Sigur, mierea este bună în sine. Dar, în primul rând, prea mult din ea nu ajunge să mănânce. Și, în al doilea rând, suficient dintre ele nu va fi ușor. Prin urmare, a afla dacă puteți avea în miere poștă, nu-l percep ca un produs major. Mai degrabă, ca un plus frumos la ceai sau desert.

Printre delicatese în timpul Postului permise - o abundență de fructe și legume. Prin urmare, ca un desert poate fi, de exemplu, se coace pere cu miere și nuci. Pentru a face acest lucru, să ia un fruct destul de dens (2-3 bucati), le și curățate se spală. Apoi zdrobit un pumn de nuci (acestea pot fi înlocuite sau alți fulgi de ovăz). Pere tăiate în jumătate, scoateți mijlocul lor și ușor stropite cu suc de lămâie. plasate în interiorul nuci, lingurița miere și trimis la cuptorul neîncălzit timp de 25-30 minute, turnarea pe fundul apei tigaie mica.

Desigur, acest desert se poate face nu numai în timpul Postului Mare, dar, de asemenea, în orice altă zi. Și miere înlocui complet convențională de zahăr. Dar, la un moment în care cele mai multe dintre bunatatile este un subiect tabu, acest desert poate părea pur și simplu o capodoperă. Și cu miere de albine va fi deosebit de gustoase și parfumat.

coacere

Când reveniți la întrebarea dacă este posibil pentru a posta miere, răspunsul vine de la sine, dacă studiați rețete vechi de coacere tradițională a acestei perioade. În Rusia, ea a fost popular tot felul de cookie-uri, prăjituri și turtă dulce. Cei mai mulți dintre ei erau bogați, dar există unele rețete care gospodinele utilizate în timpul Postului. De exemplu, un mar copt plăcintă cu miere.

cești de făină și jumătate ia jumătate de cană de ulei 3 mere mari de legume. O altă nevoie de 150 de grame de miere, scorțișoară și puțină lingură de apă, 0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu.

Merele curate și îndepărtați semințele. 2 tăiat în felii subțiri, 1 - frecat pe o răzătoare. La aceasta s-a adăugat miere, lăsând două linguri de ulei, apă, bicarbonat de sodiu și făină. O substanță lichidă, mai degrabă. mere feliate răspândit într-o formă unsă, se presara cu scorțișoară, stropite cu mierea rămasă, apoi răspândit aluatul. Trimis la cuptor pentru o coace 40 minute la 200 de grade. În Rusia, în zilele de sărbători în timpul Postului Mare plăcinte cu mere coapte în mod necesar, pentru a lumina într-un fel în sus rigoarea și uniformitatea.

Se pare că răspunsul la întrebarea dacă este posibil să aibă o miere de după, și pozitive din punct de vedere al credincioșilor, și în funcție de nutriționiști, și pe baza faptelor istorice. Deci, nu se complacă în această mică bucurie.