Piper negru: ca în creștere în mod natural și la domiciliu

piper negru - un popular și iubit în întreaga lume aromatizante în stocurile de bucătărie aproape fiecare gospodină. Cum să crească piper negru mazăre?

Proprietăți utile de piper negru

asezonare excelent pentru preparate din carne, pește și legume în afară aplicații culinare are o masă de organism util pentru proprietăți medicinale. Mazăre piper negru conțin în compoziția lor utilă pentru vitaminele corpului, uleiuri esențiale, glicozide, datorită cărora planta este folosită cu succes în medicina populară pentru:

• consolidarea sistemului nervos;
• curatarea organismului;
• digestia normalizarea a ficatului și a stomacului;
• excitație poftei de mâncare;
• îmbunătățirea memoriei.

În antichitate această cultură a servit ca echivalent de la cântărirea pulberilor farmaceutice: exact 460 de grame ar trebui să cântărească 1000 mazăre astfel de cultură de mare ca piper negru. Cum să crească „regele condimentelor“ în natură? Este posibil să-l crească la domiciliu? Ce îngrijire necesită o astfel de cultură exotică? În cazul în care în creștere piper negru?

Descriere Malabar Berry

În natură, piper negru, altfel numit „boabe Malabar“, este o liană perenă copac ardeiului familie cu o tulpină lungă și flexibilă a aerului formată în nodul rădăcină. În mare parte aceasta planta se găsește în păduri, înconjurat de copaci și poate ajunge la 15 metri. Frunzele au avut o lungime de 80-100 mm, gri-verde, tăbăcită, alternativ, în formă de ou. flori mici albe sunt aproape invizibile, sunt colectate în urechi mici suspendate. Fructe - plasate într-o drupă sferică coajă tare, caracterizat prin gust de ardere. Inițial verde, în timp, ele devin roșii. Acesta a fost în această perioadă și a făcut recoltarea. În procesul de uscare din fructele de soare schimba culoarea lor și să se familiarizeze cu noi piper negru.

Cum să crească și să poarte cultura de fructe la domiciliu

Locul de nastere al viței de vie piper este coasta Malabar a Indiei. Cultura , de asemenea , cultivată cu succes în țări precum Brazilia, Indonezia, insula Java, Sri Lanka. În teritoriile cu climă subtropicală obișnuită este în măsură să vă rugăm să recolta de două ori pe an, timp de 20-50 de ani.

Apropo, piper alb - aceasta este aceeași negru, doar purificat din pericarp mecanic. Pentru a obține proaspăt recoltat fructe coapte necesar înmuiate în apă timp de aproximativ 7 zile. Această operațiune contribuie înmuiere și emoliere membranelor fetale. Apoi a făcut separarea și uscarea semințelor eliberate acestuia.

Cum să crească piper negru în casă? Plantarea și îngrijirea culturii picant nu provoacă dificultate deosebită. Suficient pentru a asigura condițiile obișnuite umede de creștere a plantelor și randamentul pe pervaz va incanta de două ori pe an.

Cultivarea piper negru: Caracteristici

Pentru plantare sub formă de semințe de piper cumparat de la magazin potrivit pentru a alege cele mai frumoase si mari mazărea, înmuiate în apă timp de 24 de ore, apoi se introduce în recipientul pregătit.

Compoziția optimă a solului pentru planta este un amestec de nisip, humus, teren gazon și foaia în raport de 1: 1: 2: 4. Asigurați-vă că pentru a asigura un drenaj bun. Plantarea se realizează de preferință la începutul verii. După aproximativ 3-4 săptămâni, puteți viziona așa cum apare din pământ propriu piper negru. Ca o tânără cultură în creștere în casă? Piper negru - o planta care iubeste caldura si umezeala; nu este adaptat la inghet. Prin urmare, un factor important este acela de a asigura menținerea umidității. Pentru acest vas cu o cameră de cultură recomandată poziționată pe palet cu turbă sau argilă expandată umedă și piper negru pulverizat periodic cu apărat apă la temperatura camerei. Lipsa de umiditate planta va reacționa varfurile frunzelor maro; atunci când acesta este un exces, mai ales periculos în timpul iernii, frunzele încep să se îngălbenească și decolorare treptat.

Alegerea unei locații

Grow piper negru recomandat într-un loc luminos, protejat de lumina directă a soarelui. În condiții de cameră pentru că sunt ferestre orientale și occidentale cele mai potrivite. În lipsa luminii poate fi măsurată prin alungire de tulpini și de a le expune.

Atunci când în creștere pe partea de sud a plantei este necesară pentru a oferi pritenenie. În timpul de creștere activă a temperaturii aerului preferat - + 20-25 ^{° C} În cursul iernii nu trebuie să scadă sub 16 ° ^C. În timpul iernii, planta este mai bine să păstreze pe pervazul ferestrei , în vara - face aer liber. În primul an de viață de cultură picant poate crește până la 2 metri. Inflorirea are loc în aprilie și mai. Cu grijă corespunzătoare piper negru va începe să dea roade în al doilea an.

Regulile de udare și fertilizarea

În instalația primăvara și toamna necesare pentru a oferi irigare abundentă, ceea ce este necesar pentru a produce ca uscarea solului vegetal. În timpul iernii, furnizarea de umiditate este necesară pentru a reduce.

În primăvara și vara, este important să se hrănească piper negru. Pe măsură ce cultura de creștere in timpul hranirii regulate? furnizarea la timp a îngrășămintelor, efectuate nu mai mult de 2 ori pe lună, va avea ca rezultat o plantă frumoasă sănătos, plăcut propriile sale fructe cultivate, condimente. Transplant tineri ardei recomandat în fiecare primăvară, pentru plantele adulte - la fiecare 2 ani. Reproducerea piper negru este produs prin înmulțire prin butași, împărțind Bush, stratificarea și semințe.

Utilizat în gătit

condiment universal folosit în carne de gătit, sosuri de pește, sosuri, supe, marinate, salate de legume. Cea mai mare aromă boabele de piper la sol inerente. Adăugați condimente este recomandat pentru câteva minute, până mâncăruri gătite. Păstrați-ar trebui să fie într-un pachet sigilat, în caz contrar condimentul de abur rapid și își pierde proprietățile valoroase.