Pește roșu, coapte în cuptor

pește roșu, coaptă în cuptor, este un fel de mâncare minunat. Gătitul poate fi diferit. Prin urmare, ne-ar dori să ofere câteva rețete simple și gustoase.

Un întreg pește copt în cuptor. Reteta № 1

Pentru această rețetă, este mai bine să folosească fripturi de pește roșu, de exemplu, somon sau somon. Sau se coace întregi, în cazul în care peștele nu este foarte mare.

ingrediente:

• pește roșu - 600 g;
• Usturoi - cativa catei;
• sare, piper;
• Lemon - cativa catei;
• verdeață.

Înainte de gătit peștele trebuie să fie spălate și lăsați-l să se scurgă. După aceea, se presara cu piper, sare, top pritrusit zdrobit usturoi și ierburi. căldură paralel cuptor nu mai mult de 190 de grade. Apoi ia folia și împărțit în bucăți, care vor fi coapte de pește. Fiecare dintre piesele de folie cu ulei vegetal pentru a unge și pune-l pe partea de sus a peștelui. Pe lângă fiecare dintre ele a pus felii de lamaie si folie. Se coace timp de aproximativ o jumătate de oră.

Se pare roșu uimitoare, suculent și sănătos pește coapte în cuptor. Pentru vasul a fost mai delicios, este posibil să se folosească pentru această crutoane, brânză sau smântână.

pește roșu în aluat. Reteta № 2

ingrediente:

• file de pește roșu - 800 g;
• sare - lingură.

Pentru aluat:

• gălbenușuri - 4 buc;.
  
• făină - 200 g;
• lapte (cremă) - o jumatate de cana;
• proteine - 4 buc;.
• zahăr, sare, piper.

Inițial, peștele trebuie să fie curățate, spălate și separate de oase. Fileurile cu sare, apoi se înmoaie în aluat pregătit. Pentru a face acest lucru, utilizați o furculiță. Aluatul trebuie sa fie gros. După aceea, se prăjesc feliile pe ambele părți ale peștelui, până la maro auriu. Serviti acest fel de mâncare poate fi cu cartofi sau legume.

Peste in aluat. Rețetă № 3

ingrediente:

• pește roșu - 700 g;
• făină - 100 g;
• ouă - câteva bucăți;
• ulei vegetal;
• sare, zahăr, piper;
• crema - un sfert de cana.

Aluatul în pregătirea această rețetă este destul de simplu. În primul rând, trebuie să lira sare, o cantitate mică de gălbenușuri de zahăr, smântână și ou. Apoi, amestecând, se adaugă puțină făină cu încetul. După aceea bate albușul la o spumă și, de asemenea, un pic pentru a adăuga la aluat.

Peștii trebuie să fie spălate și tăiate în bucăți, apoi se adaugă sare și piper. Fiecare piesă este cufundat în aluat și se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste aurie.

Peste in aluat. Rețetă № 4

ingrediente:

• pește roșu - 600 g;
• ulei vegetal;
• lapte (dacă nu, puteți utiliza apa obișnuită) - 5-6 linguri de masă;
• verdeață;
• faina - 4 linguri linguri;
• Lemon - jumătate;
• oua - 3-4 buc;.
• piper, sare.

Peștii ar trebui să fie împărțit în fileuri sau de a folosi un file de-a gata. Se taie în felii și se pun într-o cratiță. Adăugați piper, sare, un pic de ulei vegetal, se presara cu suc de lamaie. Toate acestea ar trebui să fie pus în frigider pentru o jumătate de oră la marinat.

Pentru a prepara aluatul este necesar pentru a dizolva faina de lapte încălzit ușor sau apă, se adaugă puțină sare, gălbenușuri de ou și se lasă timp de 8 minute într-un loc cald. Înainte de a începe să se prăjesc bucățile de pește din aluat pentru a intra în refrigerate albii (biciuit). Fiecare bucată de pește trebuie să se afundă în aluat și se prăjește timp de câteva minute în tigaie. Serviti acest fel de mâncare au nevoie de maioneza si felii de lamaie.

pește roșu, coapte în cuptor. Reteta № 5

ingrediente:

• pește roșu - 4 buc. (Mic);
• pasta de tomate - 4 linguri;
• ceapa - câteva bucăți;
• castraveti murati - câteva bucăți;
• faina - 1 lingura;
• crackers, sol - 1 lingura;
• lapte - o jumatate de cana;
• sare, piper și ierburi.

Pentru început, este necesar să se curețe peștele, se spală bine și se separă de oase. Apoi, pasta de tomate răspândit în interiorul fiecărui pește, se presara piper, sare și castraveți și ceapa tocata. După aceea, rola în pesmet și a pus pe o tigaie sau copt încălzite cutii.

Coaceți până când este acoperit cu o crustă aurie, apoi se toarna laptele. Lichidul care rămâne după ce peștele poate fi folosit pentru a face sos de făină. Pentru a face acest lucru, trebuie să se scurgă lichidul și se adaugă ierburi fin tocat. Sosul rezultat să toarne pește, înainte de servire. Acest pește roșu coaptă în cuptor, servit cu salată și cartofi.