Pachete pentru produse congelate: fructe și legume recoltate cu mintea

Așa cum poate fi ușor și mai puțin costisitoare pentru a menține în legume, fructe și plante aromatice vitamine pentru iarna? Desigur, congela-le. vă va ajuta în această chestiune cele mai comune pachete pentru produse congelate.

cerințe de bază

Pachetele pot fi orice gama de preț sau de producător. Principalul lucru este că au fost îndeplinite următoarele condiții:

• Ambalajul trebuie să fie impermeabilă la ulei, grăsimi și orice lichid.
• Pachetul sub influența temperaturii scăzute, nu ar trebui să rupă sau să se crape.
• Pachetul ar trebui să fie bine protejate produsele depozitate în ea de mirosuri externe.
• Deosebit de valoroase pachete pentru produse congelate, cu un sistem de blocare, deoarece acestea sunt păstrați ferm și sigur proviziile.

Care ar putea fi pachetele?

Unii oameni folosesc produse congelate obișnuite pungi de plastic, se bucură de prețul lor scăzut. Cu toate acestea, acest lucru nu este în valoare de - pungi de plastic sunt în mare parte realizate din materiale reciclate, astfel încât stocarea pe termen lung (și chiar mai mult congelare) în produsele alimentare lor, acestea pot produce substanțe nocive. Produsele pot schimba culoarea sau miros, cumpara un prost gust. Și toate pentru că polietilenă nu este destinat congelării! Pachete pentru produse congelate, în cazul în care prețul nu este atât de mare, se potrivesc mult mai bine. În magazin puteți cumpăra pungi de înaltă tehnologie și filme pentru depozitarea și alimentelor congelate, care pot fi utilizate reutilizabile. Ambalajul este strâns și sigur. În plus, pachetul este de multe ori o fereastra pentru înregistrare. Acolo puteți pune informațiile cu privire la data congelării alimentelor. Pachete pentru produse congelate cu agrafă este foarte convenabil de a utiliza atunci când gătiți, puteți lua cu ușurință cantitatea necesară a componentei. În frigiderul ei nu ocupă mult spațiu.

Reguli generale pentru congelarea alimentelor

1. Încercați să înghețe produsele cât mai curând posibil după achiziționarea sau achiziționarea. Fresher este, cu atât mai mult poate fi depozitat fără pierderi de proprietăți importante și calități.
2. Rețineți că nu toate produsele sunt supuse la congelare (a se vedea lista produselor interzise în același articol).
3. Dacă doriți să înghețe mâncarea gătită, prima ar trebui să fie rãceascã complet. Deci, este mai bine să continue.
4. Pachete pentru produse congelate sunt adesea utilizate ca recipiente pentru depozitarea fructelor. Dar este important să clătiți bine fructele sau legumele congelate, fara exces de moloz. În cazul în care produsul este prea mare - l taie. Obsushennye fructe pune pe o tavă și, ca atare, podmorozte. Numai atunci fructe de padure sau fructe se toarnă cu grijă în pungi pentru alimente congelare. Dacă doriți să-și păstreze aroma de fructe maximă, parfum și aspectul estetic, apoi dip-le în sirop de zahăr anterior.
5. Pentru a păstra aroma, culoarea și vitamine din legume, înainte de procesul de congelare a le pălească în apă clocotită.

Ce alimente nu sunt cele mai bune pentru a îngheța pe termen lung?

Există unele alimente care nu ar trebui să fie depozitate în congelator. Dacă încă nu, atunci după decongelare va primi un produs complet diferit, care și-a pierdut aroma originală și textura. Varza, castraveți, ridichi și ridichi după decongelare va fi prea apos, pentru a schimba gustul și mirosul. Cu toate acestea, castraveti murati si varza este încă posibil să înghețe. A nu se păstra în congelator alimente prajite gata - ei vor pierde o crusta atractivă și va deveni amară. Nu este necesar pentru a expune ouă temperatura scăzută pe termen lung fierte și paste, cartofi și produse lactate.

pungi congelator poate face viața mai ușoară pentru orice hostess. Dar nu uitați că produsele alimentare ar trebui să fie, de asemenea, în mod corespunzător dezgheța!