Oka ou: productie, foto, comentarii

Oka ou produs în spații deschise Ryazan în satul Oka. Nu este greu de ghicit că numele vine de la „câmpul“ de ouă. fermă de păsări furnizează populației locale, precum și alte regiuni. Să ne gândim mai detaliat istoria și produsele producătorului.

Istoria dezvoltării

Pentru o mai bună înțelegere a în cazul în care ou Oka, oferă pentru a studia istoria fermă de păsări, care astăzi a fost în jur de mai mult de 40 de ani.

În fața primului director a fost celebrul medic veterinar Sidorenko Vasiliy Andreevici. Fabrica a început activitatea în 1972. Apoi, producția Oka ar putea oferi produse numai rezidenților locali.

Timp de doi ani consecutivi planta cuibar a evoluat la marca de milioane de euro. Acesta este numărul de pui a fost în 1974. Sami ouă au fost importate din țările baltice.

În 1975, au existat schimbări în managementul. Și anume, în locul Sidorenko a venit Gurov Anatoliy Nikolaevici. Ulterior, el a petrecut mai mult de 10 de ani director. proiectul a fost planificat, care a inclus crearea de 59 de noi facilități pentru găini ouătoare. De asemenea, în conformitate cu planul de 270 000 de pui s-au dat cifra de afaceri de 65 de milioane de ouă pe an.

Pana in 1982, producătorul de ouă Oka a depășit așteptările mele. fermă de păsări a trecut granița proiectului planificat. Cu toate acestea, Oka de ou, în ciuda succeselor, a continuat să ofere contoare doar magazinele locale și regiunea Ryazan. Și în 1987, a venit un nou manager in persoana lui Stroykova Sergei Konstantinovich. Noul director a fost onorat muncitor al agriculturii.

Parish Stroykova a adus numai rezultate pozitive, în ciuda anilor dificile și momentul în care a fost capabil să ridice producția Oka la un nivel superior.

Modificări cu sosirea „zero“ ani

Warriors Sergey Viktorovich a venit la conducere în 2006. A făcut o mulțime de muncă din partea dezvoltarea și promovarea produselor Oka fermă de păsări.

A fost făcută pentru a combina mai multe plante cu prejudecată agricolă, și anume Denezhnikovsky Alimentare Co, Ltd. „Pavlovsk“, Alexander pană, „Rybnovskij“ păsări de curte, „City“ păsări de curte.

Ca urmare, acum Oka Poultry este un producător complet care are propria sa pentru hrana păsărilor de curte, echipamente pentru transport si cereale, produse high-end echipament italian.

astăzi

Astăzi, directorul general este Lyakin Oleg Vladimirovici, care o dată a decis să se extindă în incubator. Prin urmare, în 2010, Oka Păsări de a începe un nou proiect. Unul dintre principalii participanți este Pas de reformă incubatorului Technology.

O companie olandeză care produce echipamente de incubație. Costul proiectului sa ridicat la aproximativ 270 de milioane de ruble. Pentru a implementa fondurile suplimentare necesare concepute furnizate PJSC Sberbank.

pe incubatorul

Termenii incubator îndeplinesc toate standardele sanitare și veterinare. Incubatorului este situat la o distanță de restul instalațiilor de producție.

Dacă vorbim despre condițiile sanitare, întregul personal în incubator, care este de aproximativ 60 de persoane înainte de a ajunge la magazin, este obligat să ia un duș. Dușurile sunt situate în incubator. De asemenea, compania oferă angajaților săi cu formă specială de îmbrăcăminte.

Procesul de producție

Vor fi luate în considerare în procesul de găini ouătoare de reproducere, care în cele din urmă furnizează producătorului ou Oka.

procesul de eliminare a puilor destul de complicat. Toate acestea este o reminiscență a transportorului. Inițial ouăle Okskoe (fotografiile sunt prezentate în articol) este livrat prin tăvi și cărucioarele în camera de dezinfectare. Această zonă este numită „Camera fumigație.“

Următoarea etapă a mișcării în favoarea ouă Oka în cameră special echipată, este necesar să-l aducă la temperatura camerei.

Imediat după primirea ouălor de temperatura dorite sunt transferate într-o mașină de incubare unde acestea sunt 18 zile. După aceea oul în camera pentru cârmei, și este determinată de dispozitiv modern, dacă este fertilizat.

În cazul în care ovulul este „gol“, el trebuie să fie distruse. Ouăle fertilizate sunt transferate eclozionatoare în care acestea sunt situate de-a lungul celor trei zile. În continuare, sortare și pui vaccinate.

În cazul în care produsele sunt vândute?

Din 1972, producătorul de ouă Oka a făcut mari progrese în domeniul comerțului cu ridicata. Până în prezent, păsări de curte furnizează ouăle lor nu numai în Ryazan și zonele adiacente, dar, de asemenea, în regiunea Moscova.

La nivelul de prosperitate și gradul de dezvoltare poate fi spus contracte semnate cu rețele majore, cum ar fi „Crossroads“, „Metro“, „Auchan“, „Magnet“, „Dixie“, „Selgros“.

Prin urmare, cei care sunt interesați de achiziționarea de produse producător Oka pot găsi în marile lanțuri de retail.

Unde „cheltuit“ găini?

Producătorul a ales pentru sine dezvoltarea de specializare, astfel încât producția de carne nu este angajată. Dintr-un interviu cu directorul comercial Ivan Grishkova cunoscut faptul că a eliminat din producția de pui revândute mărci de fabricație, cum ar fi „Tsaritsyno“ și „Mikoian“. Ulterior pasare lor a fost folosită pentru a produce intermediari.

Care ouă sunt categorii?

Ouăle pentru a clasifica atât termenul de valabilitate și pe un grad. Indicatorul principal al soiului efectuează masa unui ou. Prin urmare, cu atât mai mare ou, cu atât mai mare grad.

Pe durata de depozitare să aloce cantine și ouă dietetice. Feature ouă dietetice este de durabilitate minimă. Din acest motiv, ei nu pot cumpăra în magazine.

ouăle de consum sunt stocate pentru mai mult timp. Practic aceasta depinde de temperatura din camera. Dacă este o cameră, atunci nu mai mult de 25 de zile, iar dacă este depozitat în refrigerare, apoi 90 de zile.

În ceea ce privește greutatea, abrevierile indicate pe ambalaj, ar trebui să fie interpretate după cum urmează:

1. categorie superioară - de la 75 grame (CB);
2. Selective - și de la 65 la 74 de grame (C0);
3. Categoria 1 - de la 55 la 64 de grame (C1);
4. Categoria 2 - de la 45 la 54 de grame (C2);
5. Categoria 3 - de la 35 la 44 de grame (C3).

În consecință, categoria de preț și este din acest lucru depinde. Ouăle cu o masă de 75 de grame ar avea o valoare mai mare decât ouăle de categoria a treia.

Care ouă poate oferi producător Oka?

Poultry Farm este gata să ofere cumpărătorului Oka C0 ou și ouă Okskaya ST. De asemenea, în magazin, puteți vedea gama de ouă etichetate C1 și C2. Ouale treia categorie producător Oka nu eliberează fluxul de vânzare cu amănuntul.

examinarea calității

oua Okskaya au fost testate Roskontrolem. Rezultatele de examinare a arătat că acestea sunt conforme cu parametrii declarate. Dar este la fel de important ca oul Oka corespund cu standardele UE. De asemenea, verificarea cu succes și SanPiN.

Studiile au arătat că producătorul Oka nu utilizează medicamente pentru a trata femelele. Ei nu au fost identificate grup farmacologic de antibiotice. Mulți producători folosesc o tetraciclină și levomitsitinovye droguri, dar nu se aplică la ferma de pasari Oka. Masa a probelor prezentate ouă îndeplinește exact cerințele pentru categoria sa.

Cu toate acestea, necesitatea de a citi separat avantajele și dezavantajele, care a relevat Roskontrol. Avantajele includ faptul că ouăle Okskaya sunt mari și sănătoase. Ei nu au în compoziție substanțele periculoase, inclusiv antibiotice și nu conțin.

fisuri în ouă ale cuplului s-au găsit minusuri. Doar o duzină de experți disponibile. Poate că acest lucru este rezultatul neglijenței cuiva și ouă doar lovit.

Comentarii produse

Produsele dobândit popularitate suficientă în rândul consumatorilor, există dovezi că, în diverse forumuri de pe Internet. Cei mai mulți oameni sunt fericiți și scrie comentarii pozitive, Oka ou le-a evaluat atât gustul plăcut și de greutatea produsului. Comentariul este discutat în mod activ gălbenușul, care are o culoare galben strălucitor, și care trebuie să fie în ouă de înaltă calitate.

Separat considerat calitatea coajă, și este din aceste ouă este gros și, cel mai important, curat. Trebuie remarcat faptul că grosimea învelișului sugerează o dietă găină ouătoare.

Există, desigur, nu este deosebit de clienți satisfăcuți, dar trebuie să ne amintim că oamenii sunt diferiți. Prin urmare, punctele de vedere ale tuturor diferite.