În cazul în care ciupercile albe sunt în creștere, iar atunci când au nevoie pentru a colecta?

Mulți vânători de ciuperci sunt interesați, care acum este în creștere de ciuperci albe? Acest lucru nu este surprinzător, deoarece fanii de „vânătoare liniștit“ se referă reverență la acest macromicete, care este numit miracolul regatului ciuperci. Prin urmare, întrebarea „ în cazul în care există ciuperci albe“ - nu este inactiv. Orice ciuperci cu mare bucurie pe care le va pune în coșul său.

descriere

Ciuperca albă capac semisferică devreme, dar straightens cu timpul, ea devine mai convexă, și, uneori, aplatizate. Diametrul său poate fi de până la 20 cm și mai mult. capac de culoare variază de la maro deschis la maro închis. Colorat depinde de locul în care ciupercile albe sunt în creștere. În pădurile de conifere pălării au castaniu maro, cu o tentă roșiatică sau nuanță maro închis. În pădurile de foioase coloritul lor galben pal sau deschis. Schema de culori depinde și de nivelul de lumină. În soare, ciuperca deoarece bronzeaza - suprafața devine mai închisă.

Tinere ciuperci tubulare strat de alb mat. De-a lungul timpului, culoarea devine ușor gălbuie, unele cu o tentă verzuie. Young macromicete baril picior, gri deschis sau maro deschis. Odată cu creșterea înălțimii capătă o formă cilindrică. Diametrul său - 7 cm, inaltime - 15 cm Pulpa este de culoare albă, fermă, culoarea nu se schimba pentru a fi scoase din uz .. Ciuperci proaspete au un miros specific. Bogat în vitamina D.

În cazul în care există ciuperci albe

Aceste macromicete găsite peste tot în pădurile de foioase amestecate și tipul de conifere. le colecta în perioada iunie-octombrie. Cel mai interesant lucru care determină în cazul în care există ciuperci albe subtip special, puteți colora corpul lor fructoase. Conform acestui criteriu, și „reședință de pădure“, există aproximativ douăzeci de specii de macromicete. Deci, distinge molid si mesteacan ciuperca, Boletus de pin si de vaca, precum și altele. Toate aceste macromicete fac parte din categoria cea mai severă. Ele cresc pe toate tipurile de sol, cu excepția turbei. În unele regiuni, aceste ciuperci se găsesc în cantități foarte mari.

Ciuperci albe formeaza micoriza cu anumite specii de arbori. Ele dea roade în valuri. Primul val începe la începutul lunii iunie, a doua - este mai aproape de mijlocul lunii iulie, a treia - august, etc. Randamentul este diferit ... De obicei, prima recoltă este cea mai rare. culegătorii de ciuperci cred că acest mocromicete într -un fel în legătură cu musca roșie agaric. În cazul în care crește ciuperca alb, poate fi găsit frumos toxice. Și alb este însoțit de Amanita. În cazul în care ultima poartă de fructe, apoi a apărut și ciuperci albe. Cu toate acestea, exactitatea acestor informații dificil de verificat.

utilizare culinară

Ciuperci albe sunt consumate murate, fierte, prăjite, fierte, uscate. De la a le pregăti nenumărate mese. Și dacă o nouă copie a unui anumit miros este diferit (așa cum sa menționat mai sus), aroma de macromicete uscate pur și simplu unic. Unii culegători cred că orice altă opțiune de utilizare a acestui produs este un sacrilegiu. Apropo, în cazul în care ciupercile porcini uscate pentru mai multe ore ținute în lapte ușor sărată, ele devin din nou, cum ar fi în stare proaspătă. Nutritiv aceste macromicete de două ori ouăle.