Hostess de lucru - o vocație

Din ce în ce, în paginile de resurse de pe Internet pentru a găsi locul de muncă pot găsi un loc de muncă ca o gazdă. Acest cuvânt pentru mulți nu este încă clar și poate provoca unele asocieri nu foarte relevante. Și, de altfel, orice „cum“ în această profesie există. La urma urmei, funcția de „administrator“ nu au fost asociate cu ceva indecent? O gazda - este, în esență, este un administrator, dar datoria nu controlează activitatea personalului și a managementului financiar, și să lucreze direct cu oaspeții instituție, fie că este vorba de un restaurant, cafenea sau hotel. principala sa sarcină - să se întâlnească și servi vizitatorii, astfel încât acestea doresc să se întoarcă din nou aici și din nou.

Ce au taxe de gazda? În fișa postului, care este de a spune, destul de mare, ei literalmente punct cu punct pictat. Iată principalele sarcini care trebuie îndeplinite de către angajat (de obicei, un angajat) pentru a stewardese poziție:

- primitoare și întotdeauna cu un zâmbet, salut oaspeții care au venit la restaurant (sau orice altă instituție, care prevede o astfel de poziție);

- să-i însoțească la masă și de a ajuta găzdui, oferind un meniu pentru a recomanda anumite feluri de mâncare;

- să ia comenzi (inclusiv prin telefon) pe rezervare de masă;

- pentru a monitoriza curățenia camerei, la intrare și grupurile sanitare;

- monitorizarea echipamentelor serviceability, instalații sanitare, scule, accesorii, etc;.

- se verifică în mod regulat pentru puritate și consumabile, de exemplu, șervețele, scobitori, etc.;

- coordonează activitatea de chelneri și să le ajute, dacă este necesar;

- să participe activ la curățarea zilnică a instituțiilor;

- au mari abilități de comunicare, toleranta la stres si bun memorie pentru fiecare invitat pentru a stabili contacte profesionale. vizitatorii obișnuiți cu siguranță trebuie să știe nu numai fața, ci și după nume. De asemenea, este de dorit să se examineze în continuare obiceiurile lor culinare, comportamente și alte nuanțe de natură personală;

- să fie conștienți de toate evenimentele, acțiunile și oferte speciale locurile pentru a vorbi despre oaspeții lor;

- să cunoască cel puțin o limbă străină, la un nivel conversational (limba engleză sau franceză, și, în mod ideal, desigur, ambele).

Poate cineva ar crede că gazda - nu este un astfel de loc de muncă dificilă. Dar capcanele și tot felul de nuanțe sunt, de asemenea, suficiente. Departe nu toată lumea este în măsură să-zi cu zi, în ciuda o stare proasta si dorinta de a „ucide vecinul,“ pentru a portretiza bucuria autentică față, deschiderea fiecărui vizitator, să se alăture cu ei într - un dialog plin de viață și de a face astfel încât fiecare oaspete a simțit cel mai important și importante. Nu contează dacă o persoană a venit cu scopul de a arunca o sărbătoare sau să bea un pahar de apă minerală. Hostess - o gazda primitoare, ospitalieră, îngrijirea, care trebuie să îndeplinească vizitatorii la fel ca și ea se întâlnește prietenii ei acasă. Fiecare oaspete ar trebui să se acorde o atenție. Nimeni nu trebuie să se simtă lăsat afară.

În plus, de multe ori într-un restaurant vin cu copii. datoria nerostită de gazda la Moscova este de a comunica cu ei. În cazul în care un copil de genul asta într - un restaurant a fost dat un balon și chiar a dat un colorat cu creioane colorate, el va dori să - l din nou. În acest fel, copilul meu poate face instituției sale părinți patroni.