Filtru de crep Professional: cum de a alege

Nisa pentru a începe dimineața cu o ceașcă de cafea și un rulou de primăvară cald. Gazda cu experiență știu că le gătit nu este atât de ușor. Se întâmplă adesea ca aluatul subțire, rupte, stick la tigaie. Ca urmare, o stare de spirit proasta pentru intreaga zi le-ați furnizat. De ce este că gătește în restaurante și cafenele clătite întotdeauna se dovedesc delicioase, cu găuri? Pentru că ei au la îndemână este un aparat de crep profesionist. Lucrul cu ea nu necesită abilități speciale. Dacă vă decideți să cumpărați un astfel de ajutor, trebuie să înțeleagă unele dintre nuanțele și trucuri ale dispozitivului.

De ce o clătită

mânca numai clătite lăsatul secului? Apoi, un filtru de crep profesional nu este cu adevărat necesar în familia ta. Dar, dacă vă place să vă răsfățați cu acest fel de mâncare în dimineața, acesta va deveni un asistent indispensabil, care va economisi timp și efort.

Nu este un secret faptul că cele mai delicioase clatite sunt obținute pe o tigaie din fonta. Dar profesionale factorii de decizie clătită electrice, de asemenea, sa dovedit a fi doar cu cea mai bună mână:

• complet alimentat de la sursa de alimentare;

• este posibil pentru a selecta temperatura dorită și să-l mențină în mod automat;

• Ea nu are nevoie de nici o lucrare de cunoștințe și abilități speciale.

Prin achiziționarea unui astfel de dispozitiv, puteți fi siguri că, chiar și prima încercare nu vei primi cocoloașe.

clatite gătit

Clatite fierte pe un filtru de crep profesionist, vin întotdeauna gustoase și conținut scăzut de grăsimi. Iar secretul nu este numai în feluri de mâncare rețetă. Dispozitivul are o putere enormă, de control al temperaturii. Suprafața pe care se pregătesc clatite are un strat neadeziv. Se toarnă un strat subțire de aluat și băț special de lemn este distribuit uniform pe suprafața de lucru.

O caracteristică importantă - planul se încălzește în același timp, spre deosebire de tigaie, astfel încât aluat va prăji uniform pe toate laturile. Clatite sunt obținute nonnutritiv datorită faptului că uleiul sau untul sunt greu de utilizat.

Desigur, este bine pentru a găti într-un filtru de crep profesionist, va avea un pic de practică. Exercita un băț de lemn la viteza, dar în acest caz o clătită obține o chiar, diametrul subțire, dorit. De asemenea, în valoare de prilovchilis măsura cantitatea dreptul de aluat, astfel încât acesta nu a urmat o încălzire pentru suprafața jantei. Prețul acestui Crepes în medie - 50 de mii de ruble.

Se pregătește mai multe clatite

În cafenele și restaurante, bucătarul-șef utilizează factorii de decizie clătite profesionale. Pretul depinde de producător, capacitatea și numărul de arzătoare. Pot exista mai multe (până la 6 unități). Astfel obținut un diametru mai mic de clătite (12 cm).

La astfel de Crepes are caneluri speciale, astfel încât aluatul nu va fi capabil să iasă. Un astfel de dispozitiv este foarte convenabil pentru o perioadă scurtă de timp, vă puteți coace un număr foarte mare de clătite.

Punerea temperatura corectă, nu se poate face griji cu privire la faptul că antena va arde. antiadeziv este rezistent la zgârieturi fine, dar pentru a elimina clatite din suprafata nevoie doar de spatula de lemn sau silicon. Baghetă pentru a alinia testa aceste modele nu au nevoie de un aparat de crep. Costul unui astfel de dispozitiv este de aproximativ 10 mii de ruble.

Ce să caute atunci când aleg un profesionist factorii de decizie clătite?

Mulți oameni cred că filtru de crep profesională este necesară numai pentru cafenele si restaurante. Dar acest lucru nu este absolut cazul. Dacă în familia ta sunt fani de clătite delicioase, dispozitivul va fi indispensabil în bucătărie. Iată principalele puncte pe care trebuie să acorde o atenție atunci când cumpără astfel de echipamente:

• Număr de arzătoare. Ai o mică familie? Apoi, va fi suficient și o suprafață pentru vase de copt, dar dacă de multe ori gatiti clatite pentru oaspeții, pentru a alege un dispozitiv cu 4-6 arzătoare. Procesul va merge mult mai repede.

• Este demn de remarcat faptul că profesionistul clătite ia o mulțime de spațiu în bucătărie, din cauza mărimii insuficiente. Planificați locul unde va fi amplasat.

• Acoperirea arzătoare. Este mai bine să alegeți un dispozitiv cu un strat neaderent, în acest caz, puteți fi siguri că clatite nu sunt arse.

• Suprafața de înlocuire. Dacă doriți să gătesc clătite cu diametre diferite, puteți cumpăra dispozitivul cu suprafețe de lucru care pot fi înlocuite.

• Contor de timp. Perfect pentru cei cărora le place să se implice în mai multe afaceri simultan. Bip pentru a reaminti când este necesar clătită pentru a îndepărta de pe suprafață.

• lampă de încălzire. Cu aceasta, nu este nevoie pentru a verifica în mod constant dacă puteți turna aluat, dacă suprafața este fierbinte. Indicatorul roșu înseamnă că echipa de la partea de sus a gătit.

Ați decis să vă Crepes profesionale? Pretul este semnificativ diferit, cere parametrii dispozitivului asistent de vânzări descrise mai sus, și poate avea încredere în corectitudinea achiziției. clatite tale sunt delicioase, aerisite și delicioase.

De ce merită să cumpere o clătită

Avand in vedere factorii de decizie de clatite, se poate observa aspectele lor pozitive:

1. Acesta vă permite să coace rapid un număr mare de clătite delicioase.

2. Farfuria se dovedește fără calorii (nu este nevoie de a utiliza ulei).

3. Fără fum și miros.

Dintre elementele negative sunt costul ridicat al aparatului de bucătărie.

sfaturi utile

Răspunsul la întrebarea, cum să se prăjește clatite într - un filtru de crep profesionist, probabil , cele mai interesate casnice. Trebuie să știi câteva secrete pentru a obține antena de satelit perfectă:

1. Pentru aluatul este aderat la un băț de lemn, pentru alinierea clatite, acesta trebuie să fie pre-umeziți apa rece.

2. Pentru a pregăti prima clatita este mai bine să se folosească mai mult aluat, astfel încât este bine a jucat cu suprafața și spargere.

3. Nu turnați aluatul până atunci, până când zona de gătit nu este complet încălzit.

4. Face clatite singura carte reteta care vine cu dispozitivul.

Crepes poate ajuta salva o mulțime de timp și efort pentru a pregăti feluri de mâncare delicioase, din care oaspeții vor fi incantati.