Deserturi gustoase și sănătoase

Desert - fel de mâncare, care este alimentat de la sfârșitul unei mese. Este un fel de punctul final. Însăși noțiunea de „desert“ a apărut în Europa. Am început să facă feluri de mâncare dulce cu utilizarea de zahăr. numai oameni bogați ar putea permite să trateze. Deserturile sărace au apărut doar în timpul sărbătorilor de pe mese.

Primul fel de mâncare foarte dulce - un fructe confiate. Și deserturi moderne sunt departe de strămoșii lor de nutriție, gust și disponibilitatea de vitamine. goodies de azi - principalii furnizori de glucoză în corpul nostru.

Pentru o lungă perioadă de timp de zahăr a fost considerată benefică pentru sistemul nervos și cardiovascular și a sistemului digestiv. Dar, în timp, cercetatorii, medicii si medicii au ajuns la concluzia că nivelul de creștere a gustului dulce și concentrația de glucoză în sânge. Rezultatul este obezitatea, ateroscleroza si diabetul.

Abandonați dulce, chiar și în detrimentul sănătății sale nici o grabă. De aceea, bucătari inventa și de a dezvolta deserturi gustoase și sănătoase pe baza cărora produsele sunt benefice pentru organism.

Fructe de padure - unul dintre cei mai importanți reprezentanți ai o scrie sănătos. Conțin antioxidanți, un număr de minerale, o varietate de vitamine si fibre valoroase. Fructe de padure sunt recomandate pentru persoanele care beau suficienta apa pe tot parcursul zilei. Un conținut ridicat de lichid într-un astfel de suc ajută la eliminarea sentimentelor de foame. Prin urmare, cu atât mai puțin pe care doriți să mănânce mai puțin de calorii intră în organism. tratează Berry au fost primii pentru a apela și să recomande deserturi cât de utile. Avantajul cel mai incontestabil este ușurința preparării.

supa de fructe de pădure

Pentru acest fel de mâncare, puteți utiliza orice disponibile darurile naturii, indiferent de sezon. Boabe spălate (zmeură, căpșuni, cireșe, mure, și așa mai departe. P.). Din două portocale stors suc. După filtrul său. Bace (100 sau 200 de grame) este biciuit într-un blender, adaugand treptat sucul de portocale. Turnat supa in boluri sau boluri înghețată. Decorat cu două mingi de înghețată, boabele rămase și o pereche de frunze de menta.

zmeură panna cotta

Panna cotta - este un foarte util desert, crema, gelatina. Bace (trei pahare) sunt sortate, spălate și împrăștiat pe un prosop de hârtie. După ce se usuce ușor, se macină în blender. Gelatina înmuiate în lapte (2/5 Art. Linguri). cremă de brânză Whip (200-250 grame), adaugand treptat zahar pudra (2 linguri. Linguri). Cheagul se agită ușor cu piure de fructe, se adaugă vanilina la vârful lamei sau pachet de zahăr vanilat. Cremă ulei mediu (1/4 cană) se încălzească la foc mic, turnând încet laptele cu gelatina dizolvată. După ce gelatina sa dizolvat, se scoate din compoziția de căldură.

Zmeură caș este amestecat cu smântână și se toarnă în forme. Puneți în frigider într-o medie de două ore. In timp ce desert îngheață, se prepară sosul. 2 linguri. linguri de trestie de zahăr amestecat cu cana ¼ din vin alb sec. Încălzit la căldură până la dizolvarea componentei dulce. desert congelate role de peste pe un platou si se toarna sosul.

Smoothie de mure și coacăze roșii

Dacă sunteți interesat de desert simplu și util, atunci căutați o periuță. Acest noroiului din fructe sau suc de fructe cu adaos. Bananele (doua piese) a fost purificat și mash cu o furculiță. Turnat sucul de la o jumatate de lamaie si le-a pus în congelator. Stoarce sucul de la o portocala. Bace sunt amestecate și sunt măcinate într-un blender. În procesul de măcinare turnat suc de portocale, se adaugă iaurt (250 g) și piure de banane. În pahare este umplut cu ¼ de gheață pisată și se toarnă greutatea terminat. Decorat cu boabe și frunze de mentă.

Branza de vaci - cel mai popular și util produs. Ea nu are restricții de vârstă în ceea ce privește utilizarea. Timp de secole, metoda de preparare a produsului nu se schimbă. față de mediu a acestor produse este dovedit. Util desert caș recomanda mamelor care alăptează și copii mici.

Portocaliu: Peach prăjitură cu brânză desert

Low-grăsime brânză de vaci (500 g) a fost frecat printr-o sită. Portocale, curățate și tăiate în bucăți mici. Figurile se spală și se taie în felii. Paharul amestecat bucăți de caș și smochine portocale. a adăugat cu grijă de miere, preîncălzit la o stare lichidă. Toate cu atenție amestecat într-o distribuție uniformă în masa de bucăți de fructe. bile în formă, răspândite pe o farfurie și le-a pus în congelator pentru aproximativ cinci la zece minute. Apoi, masa servită la masă.

brânză de vaci și Blancmange ananas

deserturi utile - o delicatesa, care este în valoare de răsfăț pentru copii. Gelatina lapte umplut (100 g) și lăsat să se umfle timp de 20 de minute, apoi se încălzește la foc până la dizolvare completă. Într-un caș castron adânc mixt (250-300 g), smântână (100 g) și ananas. conserve (100 g) poate fi utilizat. Masa caș se toarnă gelatină și se amestecă bine. Masa este prevăzută în matrițe. Este apoi trimis la frigider timp de 4 ore Serve poate trata în cutii sau de cotitură pe plăci.

tort brânză fără coacere - este deserturi utile care pot surprinde. Nu aveți nevoie să-și petreacă mult timp la aragaz.

tort brânză cu marmeladă mandarine

Pentru baze selectate orice shortbread. Gustul original veți obține atunci când utilizați cookie-uri de căpșuni. Acesta este măcinat manual sau cu ajutorul unui știft de rulare la o medie firimituri de stat. Utilizați matriță desfăcută sau partea superioară a ambalajului de plastic de pe tort achiziționate. 2/3 greutate distribuita uniform pe fundul 1/3 din traverselor formate. Lapte (150 ml) a fost încălzit pe gelatină de căldură îmbibată cu agitare continuă până la dizolvare completă.

Mixer biciuit unt topit (50 g), zahăr (100 g), smântână (200 g) și caș (500 g). Masa bătută cu mixerul viteză mică este turnat un flux subțire de lapte cu gelatină. Nisip mucegai de bază la partea de sus este umplut cu masă caș-cremă. Întreaga structură este îndepărtată în frigider peste noapte.

Pentru marmeladă mandarina nevoie de 6 mandarinele mijlocii. Un suc stors, iar restul nu este foarte taie felii subtiri cu coaja. Din suc și zahăr (100 g), preparată siropul gros. Acesta a redus felii mandarinele, se fierbe timp de cinci minute. Masa este răcită complet.

La tort finit aplicată uniform gem mandarină. Încercați felii de fructe aranjate uniform și frumos pe suprafață. mai mult de o oră în frigider - și o operă de artă culinară este gata.

caserolă de dovleac Gentle

Mulți oameni nu pot imagina viața fără produse de patiserie delicioase și parfumate. Acum, să ne ia în considerare unele deserturi mai utile. Coacerea dovleac caserolă ia primul loc. Acum vom explica modul în care ea se pregătește.

4 albusuri bătută cu zahăr (100 g) la starea de spumă stabilă. Separat, bate 4 gălbenușuri și zahăr (100 g). Dovleac (700-800 g), freca pe o răzătoare. Apoi stoarce și drenaj. Se amestecă dovleac ras cu gălbenuș de ou batute spuma. Adăugați făina în porții mici (două linguri) și grișul (cinci linguri). Zest de la o lamaie, un praf de scorțișoară și un praf de sare adăugată la sfârșit. Masa se adaugă treptat biciuit albușuri de ou. Masa a încercat să se amestece în sus. Umple formă unsă și se coace aluatul în cuptor timp de 30-40 minute la temperatura de 180 ° C Versatilitatea acestui coacere este că nu poate fi fierbinte și rece.

Pentru cei care încearcă să nu mănânce zahăr, puteți alege dulceața fără ea. Puteți găti desert sănătos, folosind numai produse naturale.

Perele în miere caramel

Perele (trei sau patru dintre ele), este de dorit pentru a selecta dur. Stick cuișoare în ele. Mugurii este de dorit să se aleagă mai mici, și nu exagera cantitatea. Se amestecă vin dulce (150 g), 100 de grame de miere (flori, var sau mai) si o coaja de lamaie. Adăugarea scorțișoară șoaptă și în aceeași cantitate de vanilie.

Perele pune într-un vas de copt, stropind fiecare amestec de miere-vin. 1/3 din rezerva. Capac Forma cu folie și a pus în cuptorul preîncălzit timp de treizeci de minute. Odată ce îndepărtăm folia și se toarnă amestecul rămas din fiecare pere. Trimite-l în cuptor până la maro caramel auriu.

pepene galben marmeladă

Dacă sunteți interesat de deserturi cele mai utile, uita-te pentru marmeladă pepene galben. Sucul de mere (150 ml) se încadrează gelatină adormit (un pachet). Ne lasă timp de treizeci de minute pentru masa de umflare. Pepene galben (400 g), tăiat în bucăți. Transforma într-un piure folosind o furculiță sau blender.

Sucul este încălzit pe o placă pentru a dizolva gelatina. Se toarnă în greutate pepene galben. Cu grijă și uniform amestecate. Se toarnă într-o matriță. Puneți la frigider până la solidificare completă. desert congelat tăiat în cifre arbitrare. După ce ne supunem la masa si suna copiii.

Achiziționat bunatati utile

Alege ceva special, având grijă de sănătatea lor și a familiei lor de sănătate nu este foarte dificil. Se prepară delicatese diverse ușor și interesant. Dar sunt momente în viață când o persoană este limitată în timp. Și nu este pur și simplu timp pentru a găti. Dar există o soluție.

Pe rafturile supermarket-uri, puteți găsi bunătăți gata făcute. Sau bezele contin pastilelor foarte putine calorii (300 kcal per suta de grame de produs). Puteți alege un marmeladă dieta fara zahar. Ciocolata neagra contine mult mai putine calorii decat laptele. În plus, este util pentru vasele creierului. O ciocolată proprietate minunat pentru a intensifica producția de hormoni de bucurie - nu este o noutate.

Fructe uscate - dulceata naturala utile

Dacă nu aveți încredere sau îndoiala cu privire la producător, vânzarea de dulciuri sunt materii prime complet naturale.

1. Perioada conține toate utile pentru organism. În Orient, se crede că prin hrănirea lor numai apă și poate trăi timp de mai mulți ani.
2. Kuraga bogat în vitamina A și C. Conținutul de fosfor al fructelor uscate este mult mai mare decât concentrația sa în fructe proaspete.
3. Prune conține glucoză, fructoză și zaharoză. De asemenea, ca parte au vitamine B si lista aproape completa a acizilor organici: malic, citric, oxalic și salicilic.

Pe ce s-ar fi oprit fie ales, beneficiile pentru organism este evidentă.

În cele din urmă, un mic

Acum, că știi cum să facă deserturi gustoase și sănătoase. Rețete de diferite feluri de mâncare care le-am analizat. Sperăm că vă place desert, și puteți găti un deliciu pentru prieteni și rude. Mult noroc în a face dulciuri și Appetit bon!