De ce gorchat castraveți și cum să-l împiedice?

Nisa, după o iarnă rece și nu mai puțin de un arc lung pentru a reface vitamine castravete crocantă. mândrie speciale pot fi testate în cazul în care această legumă cultivate cu propriile lor mâini. Cu toate acestea, de foarte multe ori bucuria cottagers poate fi rasfatata - castravete nu se ridică la nivelul așteptărilor, carnea este departe de a fi numit dulce. Într-o astfel de situație apare invariabil întrebarea: „? Castraveți De ce gorchat“

Cauzele amărăciune

De fapt, cauza amărăciune în aceste legume este una: prezența kukurbitatsin substanta care da gustul neplăcut al legumelor. Acest material a fost istoric proiectat pentru a respinge dăunătorilor. Datorită acestei plante a fost o oportunitate pentru maturarea completă a semințelor, și, prin urmare, o reproducere completă.

Kukurbitatsin predomină de obicei în fructe tinere. crescătorii de azi realizat că hibrizii moderni o astfel de substanță a fost numărul minim și, prin urmare, amărăciunea manifestat într-o măsură mai mică. Prezența genei în castravete, numit bi, poate garanta absența amărăciune. În acest aparent imposibil să se facă distincția între plantele de castravete amare pe care le mature, omologii lor care conțin zahăr.

Motivul principal pentru care gustul amar castravete, este de înțeles. Cu toate acestea, această proprietate se poate manifesta în grade diferite.

Următorii factori pot conduce la faptul că vizitatorul de vară se va găsi că el gorchat castraveți:

1. expunerea directă îndestulătoare pentru a razele soarelui.
2. udare abundenta Insuficient.
3. umiditatea ambientală excesivă sau insuficientă.
4. Supraîncălzirea plante în vreme caldă, uscată.
5. echilibru îngrășământ greșit (în special potasiu și fosfor).
6. bolile plantelor.

De asemenea, este motivul pentru care castraveți sunt amare, poate deveni o diferență bruscă a temperaturilor zi și noapte.

Cum de a preveni apariția de amărăciune

Patriei castravete - pădurile tropicale din sud-estul Asiei. Clima este caldă și umedă, fără lumina directă a soarelui. La castraveți de acasă copaci răsucite. Este important să se creeze condiții similare cu planta, atunci întrebarea de ce gustul amar castraveți, pur și simplu nu se pune.

castraveții de udare trebuie să fie în seara cu apă caldă , astfel încât solul este umezit complet. În zilele calde și uscate a avut loc în plus stropire. În acest scop, udarea adecvat poate cu găuri fine. O astfel de udare ajută să spele praful de pe frunze, pentru a crea o umiditate favorabilă. astfel, în continuare Planta absoarbe umezeala prin frunze și muguri. Buna udare este important mai ales în timpul formării ovarelor.

Este de dorit să observe temperatura. În mod ideal, este de aproximativ 28 de grade în timpul zilei și 16 noaptea. Cu o răceală bruscă de completare snap castraveți ar trebui să fie acoperite. În plus, aspectul de amărăciune în castraveți ar trebui să alimenteze lor îngrășăminte potasiu-azot: cel mai bun complex sau de azotat de potasiu. Pentru a evita orice întrebare cu privire la motivul pentru gorchat castraveții pot fi cultivate soiuri hibride rezistente la apariția kukurbitatsina. Cu toate acestea, chiar și în cazul în care pe un pat de castraveți amare, nu ar trebui să fie supărat. Aceste legume ar trebui să fie imediat după recoltare și coaja tăiat cozile lor. Castraveți, care gust amar, poate fi folosit pentru decapare, la fel ca în procesul de kukurbitatsin conservare distruse și frunze amare.

În ciuda faptului că kukurbitatsin poate strica calitatea aromei de castravete, substanța este utilă. Ea posedă proprietăți anti-tumorale. Prin urmare, nu se străduiesc pentru cultivarea soiurilor în care este absent. Este mult mai bine să se creeze condiții optime pentru păstrarea plantelor tehnici agricole de cultivare.