Cum de a găti cacao cu lapte? lapte de cacao Reteta

În frigul iernii, puteți foarte bine să păstreze cald de băut o ceașcă de cacao preferată cu lapte. Și este mai bine, în cazul în care este gătit pe reteta clasica. Se mai multe beneficii, spre deosebire de cacao solubilă, în care există o mulțime de aditivi inutile și, uneori, chiar dăunătoare. Mai mult că o băutură fierbinte este ușor de a găti acasă. Tot ce trebuie să faci - cacao, lapte, zahăr și un pic de timp liber.

O reteta clasica

Pentru o băutură pe reteta clasica, este foarte important ca toate proporțiile și calitatea produselor inițiale au fost respectate. Deci, ar trebui să alegeți cu atenție pudra de cacao este încă în magazin. Ar trebui să fie natural și fără aditivi. Laptele este adecvat numai în stare proaspătă, de preferință rustic. Acest lucru va face băutura într-adevăr gustos și parfumat.

Într-o tigaie sau oala de turnare cu fund se amestecă 4 linguri de ceai de pudră de cacao și zahăr, se adaugă 2 linguri de apă fierbinte și agitare, pus pe foc. Acest lucru este de a se asigura că, în băutura finită evita formarea de noduli. Se aduce la fierbere și masa ușor fierte. Se toarnă cu atenție 400 ml de lapte fierbinte și se amestecă. Se aduce la fierbere greutate aproape, dar nu se fierbe. Eliminați de la căldură și bate până la spumă ușoară. Aceasta nu este doar o reteta clasica pentru lapte de cacao, dar, de asemenea, cea mai ușoară.

Cacao este la grădiniță

Cu toate acestea, pentru mulți cacao - ciocolata bea din copilărie. Școala și grădinița este servit la micul dejun sau dupa-amiaza de ceai. Prin urmare, oamenii sunt, în principal interesați de modul de a face cacao cu lapte, pentru a obține un gust de ea și spumă de culoare pe suprafata.

La 5 portii necesita un pahar de apă, 800 ml de lapte, 3 linguri de zahar, aceeași cantitate de zahăr cacao și vanilie gust. Într-un castron mic se amesteca toate ingredientele uscate si se pune deoparte pana. La placa din oala de turnare sau tigaie pentru a fierbe apa. Adăugați lapte și se aduce la fierbere. Dar nu gatiti! Aceasta reteta de cacao cu lapte similar cu cel clasic. Eliminați de la căldură și, amestecând cu un pămătuf, introduceți amestecul uscat. Se răcește ușor - și poate fi turnat în pahare. Un mare plus față de această băutură va cheagul de budinca sau fulgi de ovăz cookie-uri.

Cacao în cuptorul cu microunde

Desigur, știind cum să facă cacao cu lapte, l-aș dori să gătesc mai des. Dar, în dimineața, din păcate, la fiecare minut contează. De asemenea, nu este nevoie întotdeauna o mulțime de băutură. Într-un astfel de caz, acesta poate aduce un cuptor cu microunde. Folosindu-l timp de 2-3 minute va fi gata de sticlă de cacao excelent cu lapte.

La 1 servește pentru a lua 200 ml de lapte proaspăt, 2 lingurițe praf de ciocolată, și același zahăr. Doar se amestecă într-un pahar de zahăr și cacao, se adaugă un pic de lapte. Toate se amestecă până când amestecul devine neted și lucios. Apoi se adaugă jumătatea rămasă din lapte. Se amestecă și a pus în cuptorul cu microunde timp de 1,5 minute la putere maximă. Apoi, dacă aveți nevoie de o băutură caldă, pur și simplu adăugați lapte. Și dacă preferați opărire la cald sau aproape, apoi a pus-o încă 1,5 minute în cuptorul cu microunde.

multivarka de cacao

Desigur, pentru cei cărora le place să gătească toate multivarka, există o rețetă cu privire la modul de a găti cacao cu lapte. Cu toate acestea, spre deosebire de alte variante de băutură preparată mai mult timp. Dar amanta nu este în valoare de aragaz. Desigur că o astfel de metodă este adecvată în cazul în care aveți nevoie pentru a găti o mulțime și nu există nici un timp pentru a se amestecă în mod constant.

Mixul ceașcă 5 linguri de pudra de cacao, zahăr 4 linguri si vanilie gust. Se adaugă treptat laptele cald, se dizolvă amestecul uscat în ea. Din păcate, cacao este puțin solubil, și poate lua timp. Pentru a accelera procesul un pic, putem bate toate blender. Se toarnă restul de lapte (trebuie doar până la 1 litru) și se amestecă bine. Se toarnă în tigaie Multivarki, setați modul „Stingerea“ și se fierbe timp de 1 oră. După semnalul printr-un filtru de băutură, ca precipitat poate fi format. Tot ce se poate servi imediat.

vienez cacao

Cu toate acestea, chiar și băutura poate părea monotonă. Mai mult decât atât, este aproape imposibil să-și prezinte ofertele de cacao convenționale cu lapte. Foto arată că arată apetisant, deși, ci mai degrabă obișnuită. Cu toate acestea, se poate face un adevărat desert festiv, daca gatesti vienez. Toate în toate, trebuie să adăugați frișca. Cum de a găti cacao cu lapte pentru această rețetă? De exemplu, este posibil să se facă acest lucru.

Puneți tigaia pe foc cu lapte și se aduce la fierbere. O porție trebuie să ia 200 ml de lichid. Se amestecă într-un pahar separat în cantități egale de cacao și zahăr, 1 linguriță pentru fiecare 200 ml. Se diluează amestecul de o cantitate mică de lapte fierbinte și se toarnă înapoi în tigaie. Se aduce la fierbere și se toarnă în pahare. Gata pentru a decora bea cu frișcă. Puteți lua o gata făcute, dintr-un container. Dar este mai bine să le gătească singur. Conținutul de grăsime de cremă pentru biciuire nu trebuie să fie mai mică de 30%. Pe fiecare piesa va dura aproximativ 2 linguri.

Kissel din cacao

Știind mai mult de o reteta cu privire la modul de a găti cacao cu lapte, pot fi făcute din aceeași pulbere este un alt desert delicios. Acest jeleu sau budinca. Nu este mai puțin gustoase decât băutură clasică, dar se poate aplica la ceai sau pur și simplu fericit că au o gustare între micul dejun și masa de prânz sau prânz și cină. După cum vă place.

Se toarnă într-o jumătate de cană de lapte cratiță și se adaugă 2 linguri de zahar si vanilie. Este mai bine să utilizeze semințele zdrobite de pod pentru a obține un parfum mai vii. Dacă nu sunt în măsură să cumpere, puteți înlocui vanilia gust. Pune pe foc mediu și să aștepte pentru lapte de fierbere. Intre timp cerne 2 linguri de amidon în 100 ml de lapte și se amestecă bine.

Odată ce laptele pe aragaz a început să fiarbă, se cerne virf lingura de cacao și se amestecă bine. Se aduce la fierbere din nou. Se fierbe timp de un minut. Apoi, amestecând cu un tel, se toarnă lapte și amidon într-un curent subțire. Această masă înainte de a adăuga necesitatea de a se amestecă din nou. aduc din nou la fierbere și se fierbe la foc mediu timp de un minut. Apoi se toarnă în boluri înghețată, pahare și vase - se potrivesc orice ambalaj. Se decoreaza cu nuci zdrobite, boabe sau fructe. Se răcește la temperatura camerei - și este posibil să sărbătoare gustoase și sănătoase jeleu de ciocolată.

Dar, în cele din urmă ...

Este important să se cunoască nu numai modul de a găti cacao cu lapte, dar, de asemenea, să poată alege ingredientele potrivite pentru ea. Numai de înaltă calitate și ingrediente proaspete face băutură delicioasă și parfumat. Nu uita asta.