Cele mai bune soiuri de cartofi pentru cultivare. soiurile timpurii de cartofi. Soiurile cele mai delicioase de cartofi

Cartofi doua pâine numit pentru proprietățile sale benefice și conținutul tuturor substanțelor necesare. Această cultură a fost mult timp clasificate în funcție de diverse criterii, și mai ales pe clase, care sunt determinate în funcție de maturare de cartofi.

informații istorice

În prezent, cartofi - acest lucru nu este singurul produs alimentar comun, dar, de asemenea, principalele legume de pe masa noastră. În Rusia a fost importat din Olanda de Peter 1, în cazul în care împăratul a încercat un număr foarte mare de feluri de mâncare de la ea. Ei au venit la gustul său, și 1 Petru a ordonat să livreze un sac de cartofi în Rusia. Aici ea a câștigat popularitate imensă. A început să fie folosit în loc de pâine. Se salvează oameni de la moarte în anii macra de cereale.

coacere

Ce soiuri de cartofi este mai bine pentru a planta in gradina ta, proprietarul decide. Mai mult că alegerea este foarte mare: ei sunt în număr de trei și jumătate de mii. Clasele sunt împărțite în funcție de timpul de maturare de tuberculi.

• Soiurile de cartof timpuriu produc rădăcini mature, în 50-60 de zile.
• Mediu suficient de devreme de 65-80 zile pentru maturare.
• Randamentele Mid-recoltare cu 80-95 zile.
• soiurile Srednepozdnie colectate după 95-110 de zile de la plantare.
• cartofi Târziu ajunge la maturitate în patru luni.

Soiuri de cartofi sunt selectați în funcție de mai multe condiții. vegetația lor este influențată de sol și de condițiile climatice. De exemplu, soiurile tardive mai productive, tuberculi gust minunat. Cu toate acestea, cartofii mai sensibile la diferite boli. În timp ce soiurile timpurii de cartofi au o productivitate slabă și nu conțin aproape deloc amidon.

Cum de a alege o sămânță?

Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să se pregătească pentru tuberculii de semințe de plantare. Acestea ar trebui să fie nici un semn de boală. Dimensiune soiuri de cartofi nu contează, dar este mai bine să ia o tuberculi mijlocii de 2-50 nu este recomandat să le taie, cu excepția faptului că, cu un deficit de semințe. Dar, în acest caz, există o altă modalitate de a propaga. Ai nevoie pentru a germina tuberculi în lumină. Când au germina, ele sunt plantate într-un amestec de nisip și rumeguș turnat îngrășământ complex. Foarte curând va exista muguri, ele sunt separate de tubercul și plantate în sol. Ei continuă să germineze pe, iar procedura se repetă. În timpul sezonului, un tubercul poate genera până la o sută de răsaduri.

Cartofii de sămânță sunt selectați o dată în timpul săpăturilor sale din grădină. La 2-3 saptamani, este plasat într-o cameră întunecată, rece, bine ventilat. Semințele sunt spălate și uscate la soare timp de 3-5 saptamani. O dată pe săptămână, tuberculii de soiuri de cartofi Avem nevoie pentru a vizualiza, flip, elimina nesănătoasă. Acum puteți pune materialul săditor pentru depozitare. Aceasta poate fi o pivniță sau subsol cu temperaturi de 1-3 grade peste zero. La începutul lunii martie de cartofi de sămânță situată într-o pivniță caldă, o cameră bine luminată, cu o temperatură de până la 15 grade. Aici el se încălzește și crește. În țara lui, plantate până la sfârșitul lunii aprilie.

Cartofi Nevsky: Descriere

Această legumă este cunoscut pentru o recoltă bună și nepretențioasă la sol. cartofi Grad Nevski caracterizat prin coacere timpurie medie. Prin urmare, în țara noastră crește peste tot. Bush este o creștere mică și compactă. La numeroase drepte tulpini, muguri sunt formate în alb. Florile de plante abundent pentru o perioadă scurtă de timp. Sub fiecare bucșă 15 crește la rădăcinoase mari cântărind 130 g fiecare. Tuberculii sunt ochii roz ovale și mici pe o coajă de culoare galbenă. pulpă de cartof Grad Nevski are o culoare crem, care nu se întunecă atunci când tăiere, aceasta nu se încadrează în afară și are un gust bun atunci când fierte.

El nu a redus randamentele chiar și în secetă și vreme ploioasă. cartofi Nevsky rezistente la diferite boli de acest tip de cultură. Ei bine păstrate în medii cu temperaturi scăzute. Pentru cele mai bune tuberculi de semințe de germinare sunt încălzite și germinate. Și care este plantat în sol este rece, nu este recomandat să le taie, rupe varza. De aici concluzia: cartofi Nevsky apreciat gust mare de rădăcinoase, randamente ridicate, tuberculi atractive și multe alte avantaje.

galben de cartofi

Aceasta leguma este un produs valoros și indispensabil în bucătăria tradițională a poporului rus. Cel mai preferat este considerat a fi cartofi galben. Culoarea sa devine carne, din cauza conținutului de caroten din tuberculi care sunt bine fierte-gust moale, dulce, fără de acid și amărăciune. Rădăcină de legume este bun pentru orice reteta care arata intotdeauna apetisant si estetic. soiuri de cartofi galbene foarte diferite, ia în considerare unele dintre ele.

• Veneta - soi timpuriu, caracterizat prin tuberculi galbene și pastă. Pielea de pe tipul de plasă. Amidon acumulează timpuriu și legume conține 13-15 procente. Veneta - cartofi cele mai delicioase. Soiul este rezistent la secetă.
• Symphony - cultura legumelor de maturare mijlocie. Caracterizat de un gust rafinat și de aspectul estetic atrage atentia. Tuberculii sunt carne roșu și galben. Ele nu sunt foarte mari în mărime, dar au suficient de amidon la 19 la suta.
• Temp - soiul târziu, tuberculii sunt galbene, iar carnea - crema. Conținutul de amidon în ea este cea mai mare - 22 la sută. Acest grad este mai bună decât transmiterea bolilor infecțioase, și, prin urmare, potrivite pentru stocarea pe termen lung.

cartofi roșii

O astfel de legume furnizează organismului uman cu toate substanțele nutritive necesare. Conține vitamine, minerale, carbohidrați și aminoacizi. Deosebit de utile sunt soiurile roșii de cartofi. Acestea sunt ideale pentru dieta și au o compoziție echilibrată și săracă în fibre. Tuberculii de legume roșii ale culturii este eliminat din toxinele din corp, încetini îmbătrânirea acesteia, reduce riscul de cancer.

• Borodyansky roz - soi timpuriu. Are tuberculi rotunjite culoare forma de potrivire cu numeroase ochi mici. Cu toate acestea, carnea lor este crem sau galben. Ele sunt mari, unele cu o greutate de până la 140 g conținut de amidon - între 14 și 19 la sută. Pentru informații: cea mai mică amidonul conținut în cartofi, cu atât mai puțin se destrame și devine mai sfărâmicios.
• Simpli Red - soi târziu, diferite tuberculi cu culoare roșie. Pulpa are o culoare crem și conține amidon de până la 19 la sută. tuberculi mijlocii au un gust extraordinar atunci când gătit nu este fiert moale.

Cele mai bune soiuri de cartofi

gust de cartofi depinde de conținutul de compuși diferiți. Cele mai bune soiuri de mai mult de aminoacizi, și raportul dintre care este determinată de calitatea aromei tuberculului.

• Rosalind face parte din cele mai bune culturi de legume timpurii. Acesta este caracterizat de un gust excelent și de maturare prietenos. tuberculii ovale acoperite cu roșu neted jupuit. Pulpa are o culoare galbenă și conținea 17 procente amidon. Tuberculii plat, găuri mici, iar acest lucru facilitează manipularea lor.
• Romano - este la mijlocul soi de cartof olandez. Pulpa are un mare tuberculi ovale alb-crem, culoarea și conține 19 procente amidon. Acest soi are un randament ridicat, indiferent de condițiile meteorologice. Cu fiecare tufiș puteți colecta până la un kilogram de legume. Suprafața lor este netedă și calități gustative depășesc toate așteptările. Pentru multe Romano - cartofi cele mai delicioase. Varietatea este foarte popular în țara noastră.

Cartofi, iarna

Aceasta leguma nu este printre perishables. Dar, depozitarea necorespunzătoare a culturilor rădăcină în timpul iernii va aduce mai multe necazuri. Cartofii sunt rapid pentru a răspunde la umiditate și conținutul său ridicat începe să putrezească. condiții ridicate sau scăzute de temperatură de păstrare nu confortabil. Pentru a păstra mai bine recolta în timpul iernii, trebuie să adopte o abordare responsabilă față de alegerea soiurilor. Iată câteva dintre ele, care sunt perfecte pentru iarna în depozit.

• Lorch - Middle-grad, are un randament ridicat și puțin sensibile la boli. Dar o pecingine si cancerul s-ar putea răni. Tuberculii bej neted, pulpa lor luminoasă are un gust bun. Lorch - cei mai buni cartofi pentru iarna. Sorts târziu de maturare ideal pentru depozitare pe termen lung.
• Asterix - vegetală de maturitate pe termen mediu. tuberculii roșii au o formă alungită și de dimensiuni medii. Pulpa este de culoare galben deschis plăcut la gust. Acest soi de cartof este potrivit pentru producerea de cipuri. Ea nu diferă de productivitate mare, dar este rezistent la multe boli virale. Această caracteristică permite utilizarea de cartofi Asterix pentru depozitarea pe termen lung.
• Olev se referă la soiurile tardiv recolta de cartofi. Tuberculii sunt albe contin vitamina C, de înaltă și un gust excelent. Mugurii pe ele un pic, carne galben, sfărâmicios. Acest soi este rezistent la șocuri și la înnegrire rapăn. Perfect pentru stocarea de iarnă.
• Briansk de încredere - Mediu-Cartofii cu un bej deschis și tuberculi cu pulpă albă. El este plăcut la gust, dă un randament bun și rezistente la boli virale și învinge bug-uri. tuberculi de plante și moderat sensibile la manei. Rapăn aproape nu sunt afectate. Acesta atrage grădinari, și ei sunt fericiți să crească cartofi pentru depozitare de iarnă.

paraziți

Boli si daunatori oferi o mulțime de probleme, ele reduc randamentul. Pentru a evita acest lucru, trebuie să efectueze periodic măsuri preventive pentru a proteja plantele de deteriorarea și a bolii.

Filiform, care trăiesc în pământ, deteriorarea rădăcini și tuberculi. Larvele sale sunt viu colorate. Săparea solului, care au nevoie pentru a colecta și arde. Aceasta iarba dăunătorilor ca iarba de grâu, în cazul în care se multiplica rapid. Prin urmare, este necesar pentru combaterea acestei buruieni. frecvent Pentru a face acest lucru, paturile de cartofi ar trebui să buruieni și slăbiți. După fiecare săpat - var.

Gândacul Colorado dăunează frunze și tuberculi. Gândacii și larve se hrănesc cu frunze și lăstarii tineri, și atunci când mâncat fiecare verde, trece la tuberculii. Pentru a combate această amenințare este nevoie pentru a colecta și distruge-l. Atunci când plantele bug agresiv sunt pulverizate hlorofosom pentru nevoile tehnice. Orice pulverizare este oprit pentru o lună înainte de recoltare.

boală

Manei - cea mai comuna ciuperca de orice fel de cartofi. fotografie afectat ciuperca de cartofi vezi mai jos. Acesta acoperă înfrângerea parte vegetativă a plantei și tuberculii sunt infectate cu frunze bolnave și tulpini în timpul cartofi săpat. La detectarea vârfurilor bolii este mai bine să taie și soluția de pulverizare a plantelor. Acum, magazinele sunt întotdeauna o mare varietate de produse chimice. Cu două săptămâni înainte de recoltarea de prelucrare a cartofului este terminată.

rapăn comună - o boală de tuberculi atunci când acestea sunt acoperite cu răni și negi. Pacienții legumele sunt stocate prost și sunt inestetice. Rapăn este trecut prin sol și tuberculi infectați. Aceasta se extinde rapid, atunci când face o cantitate mare de humus în gaura. Prevenirea bună este schimbarea în culturile de legume de grădină.

La înnegrire - una dintre bolile de cartofi. Este ușor să se distingă frunzele galbene și laminate. Root, putregai stem și transforma negru și planta poate fi tras cu ușurință. cartofi de la alte plante bolnave infectate cu umiditate puternică a solului și a aerului. Boala se manifestă în timpul depozitării sau după plantarea tuberculilor. Pentru a combate această boală în timp util sunt îndepărtate din plantele de gradina bolnave. Înainte de a depozita pentru tuberculii de iarnă se usucă bine.