Cel mai interesant fapt despre chimia. Chimie organică: Fapte interesante

Până la sfârșitul secolului al 19-lea ca știință a format chimia organică. fapte interesante ajuta să înțeleagă mai bine lumea și să învețe cum să facă noi descoperiri.

fel de mâncare „live“

Primul fapt interesant despre chimie vine la alimente neobișnuite. Una dintre cele mai renumite preparate din bucătăria japoneză - „Odori Don“ - „calmar de dans.“ Multe tentaculele șocante vedere wiggling de calmar în vas. Dar nu vă faceți griji, el nu suferă pentru o lungă perioadă de timp și nu simte nimic. Svezheosvezhevannogo squid a fost plasat într-un castron de orez și înainte de servire se toarnă sosul de soia. tentaculele Squid încep să se micșoreze. Acest lucru se datorează structurii speciale a fibrelor nervoase care, la un moment dat, după moartea unui animal pentru a reacționa cu ionii de sodiu conținute în sos, cauzand muschi de a contracta.

descoperire accidentală

fapte interesante despre chimia de multe ori se referă la descoperirile făcute de accident. Deci, în 1903 Edouard Benedictus, un celebru chimist francez, a inventat un pahar de siguranță. Un om de știință a scăzut accidental în balon, care a fost umplut cu nitroceluloza. El a observat că becul a fost spart, dar geamul este spart. După chimistul de cercetare necesar a constatat că, în acest fel puteți crea un pahar rezistent la șocuri. Deoarece primele ochelari de siguranță a apărut la mașini care au redus semnificativ numărul de accidente în timpul accidentelor auto.

senzor live

fapte interesante despre chimia nara cu privire la utilizarea animalelor în beneficiul sensibilității umane. Până în 1986 minerii au luat cu ei în canarii la sol. Faptul că aceste păsări sunt extrem de sensibile la gazele miner, în special metan și monoxid de carbon. Chiar și în concentrații mici ale acestor substanțe în aer o pasare poate muri. Minerii ascultând păsările cântând și vizionarea sănătatea ei. În cazul în care canarul care prezintă anxietate sau începe să slăbească, acesta este un semnal pentru faptul că mina trebuie să plece.

Pasărea nu moare neapărat de otrăvire, în aer proaspăt prins repede mai bine. Aplicată celule chiar speciale sigilate, care au fost închise la semnele de otrăvire. Chiar și astăzi, nu a inventat instrumentul, senzație de gaze de minereu subțiri ca un canar.

cauciuc

Un fapt interesant despre chimie: o altă invenție accidentală - cauciuc. Charlz Gudir, un om de știință american, a descoperit o rețetă pentru cauciuc, care nu se topește în căldură, și nu se sparge în frig. Se încălzește accidental amestecul de sulf și cauciucul, lăsându-l pe placa. Procedeul de obținere a cauciucului a fost numit vulcanizarea.

penicilină

Un alt fapt interesant despre chimia penicilinei a fost inventat de accident. Alexander Fleming a uitat de tubul de test cu bacterii stafilococilor timp de mai multe zile. Și când mi-am amintit despre asta, am descoperit că colonia moare. Totul sa transformat într-o matriță, care a început să distrugă bacteriile. Este din cauza mucegai ciuperci om de știință a primit primul antibiotic din lume.

moroi

fapte interesante despre chimie nu poate respinge istoria mistică. Se poate auzi de multe ori despre clădirile vechi pline cu fantome. Și lucrul este sistemul de încălzire învechit și funcționează prost. Din cauza scurgerilor de monoxid de carbon provoaca intoxicatii locuitorii casei sunt dureri de cap, precum halucinații auditive și vizuale.

Cardinali Gray printre plante

fapte interesante despre veverițe. Chimia poate explica comportamentul animalelor și a plantelor. În cursul evoluției multe plante au dezvoltat mecanisme de apărare împotriva erbivorelor. Cel mai adesea, ele secretă o plantă otravă, dar oamenii de știință au descoperit o metodă mai subtilă de protecție. Unele plante eliberează substanțe care atrag prădătorii ...! Predators reglementează numărul de erbivore și să le descurajeze locurile lor de creștere a plantelor „inteligente“. Un astfel de mecanism este, chiar și în plantele noastre obișnuite, cum ar fi roșii și castraveți. De exemplu, omida subminat frunze de castravete și miros de suc a evoluat atras păsări.

proteine apărătorilor

fapte interesante: chimie și medicină sunt strâns legate. In timpul experimentelor efectuate pe șoareci virologi descoperit interferon. Aceasta proteina este produsa in toate vertebratele. Din celulele infectate de virus este alocată o proteină specială - interferon. El nu are activitate antivirală, dar este în contact cu celulele sanatoase si le face imun la virusul.

Miros de metal

Noi credem că, de obicei, moneda, bare de mână în transportul public, feroviar și așa mai departe. Miros E. Metal. Aici numai mirosul alocă nici un metal, și compușii care se formează ca rezultat al contactului cu suprafața metalică a substanțelor organice, de exemplu, transpirația umană. Pentru o persoană să se simtă mirosul caracteristic, ai nevoie de destul de un pic de reactivi.

materiale de construcții

fapte interesante despre veverițe. Studii de chimie a proteinelor recent. Ele sunt cu mai mult de 4 miliarde de ani, în mod inexplicabil. Proteinele sunt elementele constitutive ale tuturor organismelor vii, alte forme ale științei vieții sunt necunoscute. Jumătate din greutatea uscată a majorității organismelor vii face proteine.

fapte interesante. Chimie și sodă

În 1767, Dzhozefa Pristli interesat în natura de bule care vin din bere în timpul fermentării. El a colectat de gaz într-un bol de apă, care a gustat. Apa a fost frumos si revigorant. Astfel, omul de știință deschis de dioxid de carbon, care este acum utilizat pentru producerea apei carbogazoase. Cinci ani mai târziu, el a descris o metodă mai eficientă de producere a gazului.

substitut de zahăr

Acest fapt interesant despre chimie sugerează că multe descoperiri științifice au fost făcute aproape accidental. Curios caz a dus la descoperirea proprietăților sucraloză moderne înlocuitor al zahărului. Lesli Hyu, profesorul de la Londra, care studiază proprietățile noului trihlorsaharoza materiale, instruit asistentul său Shashikantu Phadnisu test de ea (testul în limba engleză). Student, comanda slabă de limba engleză, să înțeleagă cuvântul ca «gust», ceea ce înseamnă gust, și a urmat imediat instrucțiunea. Sucraloza a fost foarte dulce.

aromă

Scatol - este un compus organic format în intestine de animale și oameni. Este această substanță cauzează un miros caracteristic de fecale. Dar, în cazul în care concentrațiile ridicate de scatol are mirosul de fecale, într-o cantitate mică de această substanță are un miros plăcut, care amintește de smântână sau de iasomie. De aceea scatol este folosit pentru parfumuri parfum, produse alimentare și tutun.

Pisică și iod

Un fapt interesant despre chimie - în descoperirea de iod a fost direct implicat cel mai frecvent pisica. Farmacist si chimist Bernardetta Kurtua, de obicei, a luat cina în laborator, și este adesea unite printr-o pisica care îi plăcea să se așeze pe umăr proprietarului. După următoarea pisica masa sărit la podea, în timp ce rasturnarea recipientul cu acid și alge marine suspensie cenușă sulfuric în etanol, situându-se la desktop. Lichidele au fost amestecate, iar aerul a început să crească purpuriu de vapori decontează pe obiecte cu mici cristale negre-violet. Deci, un nou element chimic a fost descoperit.