Amaranth: în creștere din cereale sămânță

În prezent, multe țări din întreaga lume fac cultivarea de cereale amarant ca hrană pentru animale, ca o salată sau culturi de plante ornamentale. Cultivarea acestei plante a devenit popular în țara noastră, iar în unele zone, a luat un caracter de masă.

Istoria amarant ca mii de produse alimentare de ani. El are de secole a fost principala masa la noi indienii Mondiale. Valoarea nutritivă a amaranth a fost la nivelul de fasole și porumb. Dar, din moment ce aceste culturi au fost aduse la Lumea Veche, și au continuat cultivarea lor. Amaranth a fost interzis pentru consumul uman, datorită faptului că a fost cultura rituală a azteci.

În țara noastră, primul care a încercat să reînvie interesul pentru aceasta planta Academicianul N.Vavilov după 1930 a vizitat Mexic. Dar numai 60 de ani mai târziu visele sale devin realitate. Avem acum o suprafață de aproximativ 50 de mii. Hectare de amarant cultivata.

Cultivarea din semințele acestei culturi în lume - acesta este un merit de oameni de știință americani de la Centrul Rodeyla, Pennsylvania. Ei au creat o colecție cu adevărat unică a materialului săditor. Centrul este reproducerea și reproducerea, recomandările elaborate cu privire la tehnicile de cultivare.

Acest centru de experți oferă consiliere pentru începători fermierii care vor să crească amarant. Cultivarea din semințele acestei culturi nu trebuie să ocupe suprafețe mari. Acest domeniu de activitate un venit foarte mult timp. În primul rând aveți nevoie pentru a alege semințe de calitate de amarant, să învețe să semene, să crească, pentru a curăța, transportul, uscat, și numai după aceea puteți începe să se extindă zona de plantare.

La prima etapă, este necesar să se găsească pe piață pentru semințe de amarant, contracte semn. Domeniul de activitate al acestui sector în Rusia nu este prea extinsă, aceasta planta este încă cultură exotică pentru noi. Un număr mic de companii autohtone implicate în procesarea semințelor de oleaginoase, făină realizate din acestea, cipsuri de caramel, utilizate în afaceri de coacere, cosmetologie. Așa cum stau lucrurile și în Statele Unite. Doar puțin mai mult de 500 de fermieri să cultive cultivarea amaranth a semințelor de cereale, produse pe o suprafață de aproximativ 4 mii de acri.

În ciuda faptului că popularitatea acestei culturi nu este la nivelul propriu-zis, este destul de profitabilă din punct de vedere economic. Economiștii au calculat că, pentru acei fermieri care cultivă cultivarea amarant din semințe necesită resurse puține, și puse în aplicare semințele la un cost de 40 de cenți pe livră, făină vândute la un preț de 10 $ / kg, iar uleiul din semințe. - $ 200 / kg .. Venitul net pe acru, care produc cereale ajunge la 350 de dolari. Prin comparație, porumb randamentele numai 200 de dolari în profituri. Dar acești indicatori trebuie să găsească un cumpărător.

Astfel de cantități mici de cultivare amarant din întreaga lume, datorită faptului că există o mare varietate de alimente tradiționale din fiecare țară. Dar oamenii de știință din lume sunt convinși că, în viitor, această cultură devenit popular datorită avantajelor lor.

Amaranth - este o mare cultură, conține cantități mari de lizină proteine, care poate satisface pe deplin nevoile omenirii în ea. Aceasta planta este destul de rezistent la secetă, are nevoie de puțin pentru irigare. Cultivarea amarant - este economic și ecologic eveniment avantajos.