Aldehide și cetone. Proprietățile și sinteza compușilor carbonilici

Compusul organic conținând în structura sa moleculară o grupare carbonil de forma:> C = O, - denumite oxo-compuși și sunt împărțite în două mari categorii - aldehide și cetone. Conform structurii radicalilor de hidrocarburi, aceste substanțe sunt clasificate în hidrocarburi alifatice, aromatice și aliciclice. Prima și a doua molecule sunt caracterizate printr-o grupare carbonil, care este legat direct de un inel benzenic sau cu catenă laterală. Aldehide și cetone cu o legătură moleculară a seriei aromatice, care au o grupare funcțională în catena laterală sunt considerate ca derivați ai compușilor carbonilici alifatici.

aldehide aromatice sunt sintetizate în două moduri principale: prin introducerea unei grupări carbonil într-un inel de benzen în substituția electrofilă și transformarea substituenților deja prezenți în structură. Aldehide și cetone includ toți compușii organici sunt cele mai reactive. Mai mult decât atât, din punct de vedere chimic primul, al doilea mult mai activ. Pentru aldehide sunt destul de tipice reacției de oxidare, substituție, de polimerizare, adiție și condensare. Cetonele, de asemenea, nu susțin reacția de polimerizare.

Prepararea de aldehide aromatice, în special compuși benzaldehidă prin oxidarea amestecului aer de hidrocarburi produsă industrial. Astfel de reacții sunt efectuate în instalațiile chimice care utilizează oxizi de diferite metale, de exemplu, oxid de vanadiu. Mai mult, pentru sinteza de aldehidă aromatică pot fi aplicate metodele utilizate în prepararea compușilor din seria alifatică.

aldehide aromatice sunt prezentate în mare măsură insolubil în mediu lichid apos, cu un miros înțepător caracteristic de migdale amare. Cu cât este mai îndepărtată de inelul benzenic al grupării carbonil, ele au, mai clară devine mirosul lor. aldehide aromatice chimice diferite, care sunt în mare parte similare, cu aceiași compuși alifatici datorită influenței reciproce a inelului benzen și o grupare carbonil, posedă anumite proprietăți chimice specifice și caracteristici fizice. De exemplu, ele pot fi ușor oxidat la acidul carboxilic urmată de reducerea la alcoolii corespunzători și hidrocarburile. Un propionaldehidă, care este amestecat bine cu multe tipuri de solvenți organici în prezența catalizatorilor adecvați este transformată în acid propionic și hidrogenarea - în propanol.

Pentru sinteza cetonelor aromatice pot fi ispolzony multe metode. De exemplu, procesul de hidroliză alcalină dihalogenurile geminali, dehidrogenarea, oxidarea compușilor alcool monohidroxilici secundari corespunzători, și altele. Cu toate acestea, procedura de bază pentru prepararea acestor compuși este acilarea compușilor aromatici. Toate aldehide și cetone având un centru electrofil, perfect interacționează cu seria reactivi nucleofili.

Astfel de compuși aromatici cu substituenți donoare de electroni, de asemenea, intră ușor în reacții de acilare. Cetonele structurii moleculare sunt lichide sau solide cu un miros floral plăcut, insolubil în apă, care le permite să fie utilizate pe scară largă în industria parfumurilor.