"Studiul China" (Colin Campbell): comentarii și critici

Alături de ficțiune pe rafturile rafturile de carte vin lucrările altor destinații. O astfel de carte este „Studiul China“. Colin Campbell, autorul, a avut loc un studiu de fond a anumitor tipuri de produse alimentare, construirea unei relații cu boli cronice care pot provoca. Ceea ce a ieșit din ea, încearcă să înțelegi.

Tema de reflecție

Aceasta vylivsheesya cercetare medicala mai târziu, în activitatea independentă, este numit pe bună dreptate un experiment fără precedent. A început în 1983, iar participarea lor la ea a reafirmat China, America și Anglia. Pentru mai mult de douăzeci de ani, el continuă să caute un răspuns la întrebarea de modul în care produsele de origine animală sunt asociate cu diferite boli care afectează o mare parte a omenirii. „Studiul China“ (Colin Campbell, profesor de biochimie, și a scris-o în colaborare cu om de știință-fiul Thomas), a fost publicat în 2004. Până în 2011 exemplare vândute circulație a depășit 500.000. Aceasta a plasat cartea pe lista de bestseller.

Fundamentele teoretice ale studiului

Acesta a fost bazat pe Districtele date statistice Republica Chineză. Locuitorii din aceste zone în detaliu a spus despre preferințele lor în produsele alimentare, și după ce a dat biochimie sânge și alte teste necesare. Pe masura ce boala de bază, care este asociat cu presupunerea de oameni de știință, este selectat de cancer. In total, studiul a implicat mai mult de 6.500 de persoane, iar rezultatele sale au fost găsite 8000 link-uri intre boala si factorii de nutriție.

„Studiul China“ (Colin Campbell a ramas curator si creierul principal din spatele pe tot parcursul experimentului) a anuntat rezultatele experimentelor de cititori. Toate acestea au fost lăsate de către stat. Mai mult decât atât, omul de știință și echipa sa au avut 74 de grant vă permite să se angajeze în cercetarea științifică. In laborator sobolani ca experimentale au fost infectate cu aflatoxine cancerigene. Dieta lor în grade diferite, proteina a fost prezent. Luate împreună, acest lucru a condus la dezvoltarea tumorilor canceroase, care din nou confirmă legătura dintre boală și nutriție. Oamenii de știință au descoperit o modalitate de a încetini și chiar accelera dezvoltarea tumorilor.

Ceea ce mânca și ce nu este

După mai mulți ani de cercetări efectuate în mod direct, a fost nevoie de un timp pentru a remedia testele pe suport de hârtie și să se pregătească rezultatele în format tipărit. El se pregătește o carte pentru publicare și a vorbit despre el însuși Campbell. „Studiul China“ este sigur să spun că oamenii care nu folosesc produse de origine animală (cum au fost numite aproape toate tipurile de carne, ouă, lapte și brânză, precum și glucide rafinate), mai puțin susceptibile de a dezvolta boli cronice. O alternativă este de a crește și diversifica consumul de cereale, legume, fructe, ierburi și legume. O altă condiție pentru utilizarea în siguranță a acestor produse a devenit de prelucrare a acestora. ingrediente din plante au un număr mare de natura biochimica a componentelor capabile să participe la reacțiile necesare pentru organismul uman.

Dreptul la vegetarianismul

Aproape de carte merge la vanzare, se va aștepta în mod inevitabil, comentarii ale cititorilor. Nu este o excepție și „Studiul China“: o critică a lucrării științifice și medicale a fost de a se asigura că autorul său a cerut să nu mănânce carne , pe motiv că acesta ar fi este un catalizator major pentru dezvoltarea bolilor. Unii l-au văzut ca discriminarea pe baza preferințelor de gust, la care Campbell a răspuns că el nu a insistat ca cititorii săi să devină vegetarieni, dar oferă doar le-a exclus din dieta anumite alimente și justifică această alegere cu partea științifică și practică. În 2010, Bill Clinton a lăudat cartea. În urma intervenției chirurgicale de inima el a urmat sfatul autorilor săi, renunțarea la produse lactate si concentrandu - se pe legume.

"Studiul China" (Colin Campbell): recenzii de carte

În același timp, cititorul general, pentru care a fost prezentat lucrarea autorului ca aproape rezonabilă recomandări, produsul critica așteptat colegilor oameni de știință. Concluzia pe scară largă a specialiștilor din diverse domenii a dus la proteste publice, fapt care ia determinat multe dezbateri și discuții cu privire la autenticitatea cercetării depuse.

Astfel, autorul a constatat erori metodologice. El nu a considerat diferențe în nivelul de activitate al testului, geografia și clima. O parte separată a experimentului nu este susținută de dovezi științifice, și se bazează în principal pe observații și constatări personale Campbell, deși a confirmat în laborator. Pe scurt, la o concluzie clar că nu a fost suficient. Rezultatele, pe baza unui consum de legătură de cauzalitate de produse de origine animală cu boala, nu ar trebui să fie luate în considerare orientări și ipoteze care trebuie să fie puse în baza pentru viitoare cercetări mai detaliate.

Nutriție adecvată - cea mai bună opțiune

Colin Campbell plătește o mulțime de atenție la legume, ca un exemplu de alimente sănătoase și adecvată, dar nu dezvăluie în totalitate aspectele recomandate de dieta, care conținea carne ca principalul concurent al componentelor vegetale. Pe rolul de carne în dieta umană aproape nu spune nimic, „Studii chinezești“. Criticii sunt destul de stricte: dacă vă concentrați pe vegetarianismul, cum să fie cu metale grele și pesticide care ajung în corpurile noastre cu alimente? Uitând importanța unei diete echilibrate, Campbell trece problemele de diete dezechilibrate care exclud carnea. Printre aceste probleme, nutriționiști numit lipsa de proteine, aminoacizi necesare organismului, zincul și diferite grupe de vitamine.

o dezamăgire masivă

Rezumat carte promite o revoluție în atitudinea față de principiile de nutriție adecvată. Dar ce sa întâmplat în practică? Potrivit cititorilor, estomparea faptele de mai sus și se întind povestea - acestea sunt principalele dezavantaje, pe care să construiască „Studiul China“. Colin Campbell umple cea mai mare măsură valoarea muncii sale, felicitând munca, promițând contribuția la viziunea unei diete sanatoase.

Dar adevărul cititorilor și nu știu. In schimb - sute de pagini care detaliază proprietățile produselor, care sunt deja cunoscute. Într-o suficient de voalat și, uneori, nu este susținută de probe, Campbell spune daune cauzate proteine animale. O importanță deosebită este atașat la fast-food, și pe scară largă în țara noastră.

Astfel, cartea „Studiul China“ nu aduce nimic nou. Teoria studiului este foarte interesant și subiecte relevante posibil extins la formatul de carte. Și, de fapt, a fost posibil să se facă un articol într-o revistă științifică.

Citiți „cercetare“ și cei care nu au, ajuns la o concluzie: dacă doriți să aibă grijă de sănătatea ta, nu abuzează de produsele de origine animală, și să se concentreze pe cele care contin vitamine naturale si nutrienti.