Restaurantul "Yar". restaurante Moscova. Restaurantul „Yar“ - comentarii

În secolul al XIX-lea în Europa a fost foarte la modă pentru a merge în vacanță în Rusia. În restaurantele din Londra și Paris meniu stafide au fost preparate din bucătăria slavă. Treptat, locuitorii din Lumea Veche a început să se deschidă în Rusia și han său. Persoanele care participă la aceste instituții nu numai pentru a incanta corpul cu alimente și băuturi, dintre care oferă o mulțime de, dar, de asemenea, să se complacă în diferite tipuri de divertisment. Împreună cu o mare varietate de feluri de mâncare naționale în restaurante cu caracter rus erau dansatori de cabaret, se bucură de muzicieni de vizitatori, cântăreți și recitatori auzului.

două secole de istorie

Un exemplu frapant al unei afaceri de succes a fost la acel moment, iar în acest moment este, de asemenea, restaurantul „Yar“ (Moscova). Fotografii ale acestei instituții de multe ori înfrumusețat paginile de ghiduri de pe capitala. Acest loc este cunoscut nu numai pentru locuitorii indigeni din oraș, dar și turiști. Existența acestuia, această instituție a început în 1826. Fondatorul acest lucru a devenit un loc popular destul de repede a fost Tranquille Yar. A fost numele său și a devenit numele instituției. Întreaga elita europene au răsplătit onoarea și lauda acest loc este un exemplu foarte bun al culturii unice a oamenilor din vechime. ospitalitate slavă Famous, o multime de feluri de mâncare pentru toate gusturile, un program de mare - toate acestea au făcut restaurant „Yar“, cel mai cunoscut instituție în capitală.

Un loc popular pentru intelectuali

Inițial, acest „paradis pentru gourmet“ a fost un loc de întâlnire preferat pentru stratul de elita de la Moscova. Aici copiii petrecut seri comercianți, producători, negustori mari. Aproape în fiecare seară în sala ar putea întâlni cu reprezentanții culturali. Anton Pavlovich Cehov, Aleksandr Ivanovich Kuprin, Konstantin Dmitrievich Balmont, Fedor Ivanovich Shalyapin, Vladimir Alekseevich Gilyarovsky și chiar Aleksandr Sergeevich Pushkin a vizitat în mod repetat restaurant „Yar“ , prin selectarea dintr - o varietate de instituții similare ale orașului. Patronii acestui loc cu prezența sa onorat Savva Timofeevich Morozov.

La începutul secolului XX, în Rusia a căzut pe vremuri grele. Revoluția, greve, revolte, război - oamenii și puterea de construire a socialismului. În cursul evenimentelor politice, multe restaurante din Moscova, precum și alte locuri în care proprietarul este o persoană străină care le - au fost naționalizate. Aproape fiecare instituție cu capital străin au fost închise. Nu este cruțat soarta tristă și restaurant „Yar“. loc de întâlnire pentru oficiali de rang înalt și comercianți bogați să suspende activitățile sale. Curând casa în care arcele sunt decorate cu stuc și fresce și vitralii - ferestre, hotelul „sovietic“, a fost postat.

starea de mare

După un timp sa decis să restabilească fosta glorie a populare locuri. atmosferă unică și inimitabilă a fost reînviat. Arhitectură și proiectare de re-umplut cu viață nouă. Restaurantul „Yar“ a fost un memento viu la „plimbare“ la Moscova, secolul al XIX-lea. Această unitate își continuă activitatea are în mod direct sub aripa a hotelului „sovietic“. Aceasta, la rândul său, este una dintre cele mai de succes și confortabile hoteluri din capitala. Există camere de închiriat de multe ori străini. Lauda de oaspeții străini care vizitează restaurantul, să mențină un statut ridicat al instituției, nu numai la Moscova, dar, de asemenea, mult dincolo de granițele sale.

Revenind la elementele de bază

Potrivit multor vizitatori, „Yar“ oferă „cea mai bucătăria rusă.“ În plus, casa este aproape singurul oraș în care ați salvat interiorul îmbătrânit și în același timp grandios al capitalei burgheze din secolul al XIX-lea. Personalul prietenos, meniu mare, mare program este o bună ocazie de a vizita „paradisul gourmet“. Ca și în zilele vechi, restaurantul este un public destul de diferit. De multe ori fulgeră reprezentanți ai culturii și show-business, oameni de afaceri și identitatea seculară. Și la mesele vecine bucura de mese delicioase familii și cupluri cele mai comune în dragoste.

Decorațiunile interioare și locația

La Moscova, există un număr foarte mare de restaurante, dar cu greu oricare dintre ele poate fi comparat cu instituția subiect. După re-deschidere a fost restaurată aici nu numai pentru timpul tradițional de bucătărie, dar complet întregul interior, până la cele mai mici detalii. Plafoanele înalte sunt decorate cu fresce bogat ornamentate. decoratiuni similare pot fi văzute pe pereți. În centrul sălii principale se află în partea de sus a unui candelabru imens cu numeroase pandantive. coloane malachit, oglinzi înalte și o purcea mare - designeri moderne au făcut tot posibilul pentru a aduce înapoi o dată popular loc nu numai la fosta sa glorie, dar, de asemenea, arhitectura stilului Empire. Din camera principală puteți intra în curtea interioară, unde vederea prezintă o vedere minunată, care este coroana fântânii, creat în asemănarea Teatrul Balșoi Fântâna. Mai multe tipuri de camere, fiecare dintre care este un artefact istoric - toate acestea este restaurantul „Yar“.

Adresa instituției este destul de bine cunoscut: este situat pe Leningradsky Prospekt în centrul intersecția a două stații de metrou Belorusskaya și Dinamo. Din trenul subteran instituției poate fi accesibilă prin toate mijloacele de transport în comun. În cazul în care un vizitator ajunge pe propria mașină, el este liber să părăsească său „calul de fier“ pentru parcare gratuită.

Camera principală

După cum sa menționat mai sus, „Yar“ Restaurantul este împărțit în trei camere. În primul rând, cel mai mare disponibil, același nume este numele instituției. Arhitectura acestei clădiri vă permite să găsiți cu ușurință ce Imperiul pompos și viu colorat. Sala poate găzdui 150 de persoane. Prin urmare, acest loc este potrivit pentru un mare festival de mare. Este demn de remarcat faptul că, în sala „Yar“ disponibile, există, de asemenea, o scenă în care pentru a plasa diferite tipuri de echipamente. De regulă, se întâmplă la majoritatea publicului. Un program de divertisment de zi cu zi este cel mai ca un spectacol de teatru - este, de asemenea, restaurantul „Yar“. comentarii ale vizitatorilor sugerează că problema clienților de divertisment nu este în ultimul loc în administrarea instituției. Plutind în apropierea fata de tavan, arată imaginativ și pline de culoare, spectacole de grupuri muzicale și dansatori Cabaret, Gypsy și magicieni - programul este destul de diversă și largă.

alte camere

A doua cameră, care este disponibil și în interiorul restaurantului, VIP-cameră numită „Sala Oglinzilor“. Numele său face aluzie la vizitator ca și în cazul în care prezența unor elemente de reflexie. Cu toate acestea, foarte puțini oameni într-adevăr se așteaptă ca vor exista mai multe oglinzi. Datorită plasarea lor corectă a camerei pare destul de mare. De fapt, „Sala Oglinzilor“ poate găzdui cincizeci de persoane. Ca un element suplimentar de interior există un șemineu, oferind camerei un dram de căldură sufletească. Pentru mai multe adunări liberate restaurant oferă un bar în hol, care este ușor de patruzeci de persoane adăpostite.

În plus față de interior, „sub aripa“ locuri stabilit confortabil, și o terasă de vară, care poartă numele de „Yara“. Aceasta funcționează numai în lunile mai calde. Terasa este situată în curtea restaurantului. Atracția sa este magnifica fântână. Aici, fiecare piesă evocă amintiri ale Uniunii Sovietice: a revistelor „Tineretul“, uitate pe masă, romanelor Vertinsky, provenind de la un gramofon vechi, atmosfera liniștită ...

Ambele memento-uri moderne și istorice

instituție de bucătărie renumit pentru eleganță și tradițional. Cu toate acestea, bucătarul complace de multe ori publicul cu noile lor capodopere. Meniul poate fi găsit ca plăcinte, crap afumat și găluște într - un Siberian, și homar cu creveți. Carne de vită Stroganoff, de vițel licitație, carne de vânat și carne de porc, foie gras, pene de cartofi și ciuperci în ghivece - toată lumea poate alege un fel de mâncare la gust. În plus față de standard și meniul permanent, există, de asemenea, de reînnoire sezoniere. Într-o zi fierbinte, vi se va oferi o baie răcoritoare folosind suc de afine, și o seară de iarnă - încălzi cu un pahar de vin spumant sau un pahar de vin fiert condimentată. Prețul mediu al unei persoane este în intervalul de 3000 de ruble.

analogi

Trebuie remarcat faptul că nu numai la Moscova, există un restaurant „Yar“. Kolomna are, de asemenea, prezența locurilor cu același nume. Istoria acestui loc nu va dispărea în ultimul secol. Bucataria este destul de standard si include preparate rusești și europene. Vizitatorii remarcat nivelul scăzut al serviciilor, care vor fi de acord, destul de inacceptabil, cel puțin din respect pentru numele ilustru al unității Moscova.

Un alt oraș, care găzduiește restaurantul „Yar“, - Krasnodar. Aici, clienții sunt mulțumiți, nu numai de serviciu, dar, de asemenea, foarte delicios. Interiorul și atmosfera este, de asemenea, situat la cel mai înalt nivel.