Refrigerat caz de afișare - face o alegere

Nu este nici un secret faptul că orice cumpărător potențial, care merg la magazin alimentar, imediat trimis la fereastra. Fără ea nu face nici un modern supermarket. caz de afișare frigorifică - nu este doar un element de design, dar, de asemenea, cel mai important echipament, care îndeplinește o funcție de stocare a produselor alimentare perisabile, la un anumit interval de temperatură.

Pentru a salva pe achiziționarea acestui echipament, ar trebui să decidă în ce scop este destinat. Fără îndoială, funcția sa principală - pentru a menține o anumită temperatură a produsului. Dar toate acestea diferă în dimensiunea lor, și, prin urmare, costul. De exemplu, tabelul de cazuri de refrigerare sunt foarte compacte și poate găzdui un număr apreciabil (mare pentru platformele de tranzacționare de stradă) și cazuri de afișare este perfect pentru prezentări de produse în magazine mari.

Caracteristici de temperatură

În plus față de dimensiunea, acesta îndeplinește o funcție importantă și de refrigerare dulapuri. Este această parte joacă un rol major în alegerea lor. De exemplu, în cazul în care piața de desfacere vinde produse, cum ar fi salamuri, cârnați, lapte și așa mai departe, cel mai bine este să rămână în intervalul de la zero la șapte grade Celsius.

Există, de asemenea, un exemplu pentru depozitarea mărfurilor congelate. Într -un astfel de caz, optime condițiile de temperatură pentru aceasta - de la 0 la -6 grade. Unele magazine au echipamentul pentru a stoca alimente congelate (de la zero la 18 de grade în modul). Ultimul tip consumă cea mai energie electrică. Cele mai rentabile instrumente - cele care alimentele congelate la temperaturi peste zero.

casetă de prezentare universal

În momentul de față, există universale cazuri frigorifice. Acestea sunt concepute pentru produsele care necesită condiții speciale de depozitare. De obicei, ele sunt menținute la o temperatură cuprinsă în intervalul de la -6 la +6 grade. Dacă este necesar, magazin de produse alimentare care necesită condiții speciale, cumpărare universale vitrinelor. Ele sunt capabile să mențină o temperatură de la -6 la +6 ⁰S. De asemenea, dispozitivele disponibile adecvate pentru depozitarea de patiserie (bomboane, ciocolată, etc.) la o temperatură cuprinsă între 3 și 8 grade peste zero.

circulație a aerului

Orice caseta de prezentare produse se răcească pe principiul de circulație a aerului. Acesta poate fi un forțată sau naturală. În cele din urmă răcit cu aer din vaporizator în sine devine mărfurilor. Dar circulație forțată este produs de ventilatoare speciale, care a „vâna“ spațiu aerian în jurul ferestrelor. Astfel, toate cârnații sunt răcite în mod uniform pe întreaga suprafață. Este demn de remarcat faptul că această metodă de chapping este mult mai scump decât naturale.

Suprafața pe care sunt plasate produsele, pot fi realizate din materiale diferite. Acest lucru poate fi galvanizat, aluminiu, produse alimentare din plastic și oțel inoxidabil. din „oțel inoxidabil“ o mare popularitate a regimentului, așa cum este cel mai fiabile și durabile. Cu toate acestea, există un dezavantaj - preț ridicat.