Radacina de ghimbir. reţete sănătoase

Radacina de ghimbir în fiecare zi ia tot mai mult loc în gătit și medicina în țara noastră. Forma sa este predeterminat nume: Zingiber - ghimbir așa-numitele în limba latină, tradus ca „rădăcina de bovine.“ Astăzi este o plantă frumoasă în sălbăticie nu se găsește nicăieri în lume. Dar întreaga plantația pot fi găsite în India, China și multe țări tropicale.

Ce este atât de util pentru aceasta planta?

Are fibre, o mulțime de glucide, vitaminele A, B, C, potasiu, calciu, magneziu, fier, zinc. gust picant din rădăcină trezește pofta de mâncare și ajută la a pierde in greutate. Aceasta ajută împotriva răcelilor, ajută la digestie și protejează împotriva otravă.

Proprietăți utile depind de modul de a găti rădăcină de ghimbir.

ceai de ghimbir, fierte cu miere, ajută la răceli, pneumonie, dureri în gât, bronșită.

Pentru ceai pentru a avea o vindecare cu adevărat, trebuie să știm cum să fiarbă rădăcină de ghimbir.

Root spălat bine cu apă rece, mărunțit pe o răzătoare. Shift într-un vas de sticla sau portelan, stoarce pentru a obține suc de lămâie, se adaugă miere de albine, în conformitate cu gustul său. , Aproximativ o cincime din volumul pentru a păstra proprietățile terapeutice ale mierii care se pierde la 70 °, într-un pahar și ghimbir, suc de lămâie se toarnă apă rece. Se amestecă într-un efort de a dizolva mierea, apoi se toarnă apă clocotită. După 10 minute, senzație de arsură băutură dulce și acru aromatic este gata.

Pentru tratamentul durerii reumatice și musculare pot fi folosite și rădăcină de ghimbir. Rețete comprese verificate în mod repetat. Ginger freca mai mic, răspândit pe tifon, ca o compresă aplicată la locul în care se simte durerea, înfășurat cu grijă o pătură sau eșarfă. Comprimarea dispersa sânge, reduce durerea, reduce inflamația.

Dieta folosi, de asemenea, rădăcină de ghimbir. O varietate de rețete.

Băuturi și mese, care sunt derivate din plante unice, nu doar util. Ele sunt gustoase.

Aici, de exemplu, salata cu ghimbir. gustul său picant este realizat fără ajutorul de sare și zahăr.

Pentru prepararea de nevoie:

• brut morcovi (în loc de zahăr)

• Sfecla fiartă sau coaptă (în loc de zahăr)

• Țelină (în loc de săruri)

• coaja de portocala. Acesta oferă o amărăciune picantă, atât de mult pentru a adăuga la o salata nu este în valoare

• Lemon

• ghimbir

Toate ingredientele sunt amestecate. Cincisprezece minute mai târziu, când tot amestecul de suc, o salata pot fi consumate chiar și fără ulei de măsline.

Tocirea senzatia de foame, poti lua cu tine pentru a lucra cu miere ceai de ghimbir, preparată un termos. Pregătirea este destul de simplu: într-un termos arunca cateva felii de ghimbir, se toarnă apă clocotită. Acest ceai poate fi beat un pic de zahăr cu miere.

Radacina de ghimbir, ale căror rețete provin din cele mai vechi timpuri, nu numai că ajută să piardă în greutate, dar, de asemenea, mai bine. Este suficient pentru a mânca o bucată mică de ghimbir murat înainte de mese.

Fanii din bucătăria japoneză sau chineză știu că sushi este servit întotdeauna cu ghimbir. Această tradiție a fost condus din momentul în care produsele alimentare a început să mănânce Fugu - condiționat de pește otrăvitoare. Pregatite bucătar inept, ea devine un mortala, și numai ghimbir poate ameliora simptomele de otrăvire.

ghimbir marinat, care sunt numeroase rețete, ajută să absoarbă mai bine și digera alimente mai rapid, reduce colesterolul.

Este ușor să se pregătească. Este necesar să se taie rădăcina în felii subțiri, le-a pus într-un vas de sticla, se acoperă cu oțet. Chiar și un oțet obișnuit se va adăuga picanterie, dar radacina, umplut cu oțet de orez, este dincolo de lauda.

Nu numai că pot fi ascuțite rădăcină de ghimbir. Rețete tratează glasate au cucerit inimile multor gurmanzi. Este folosit la gătit produse de patiserie, adăugat la prăjituri, servite în loc de bomboane.

Rădăcinile tinere sunt bine spălate, tăiate în bucăți, a pus într-un borcan, se adaugă câteva picături de suc stors de la o lamaie, se toarnă sirop de zahăr. Păstrate ghimbir în frigider.