"Porto Maltese" (restaurant din Moscova): fotografie, bucătărie, recenzii

"Porto Maltese" - un restaurant internațional renumit, format în 1997 în Malta. Lanțul include restaurante excelente situate în diferite orașe din întreaga lume. În Rusia, instituțiile acestei rețele sunt situate la Moscova și Sankt-Petersburg. "Porto Maltese" - un restaurant, meniul căruia se bazează pe bucătăria mediteraneană, mai exact pe feluri de mâncare de fructe de mare proaspete.

Conceptul restaurantului Porto Maltese

Restaurante Porto Maltese - oaze de gastronomie și arome subtile ale Mediteranei, unite de o filozofie. În acestea, bucătăria mediteraneană a fost cultivată. Produsele pentru gătitul produselor alimentare și vinului sunt importate în aceste regiuni. Masa este servită generos la prețuri democratice. Fiecare instituție a restaurantului popular este permeată literalmente cu "spiritul port" și farmecul inimitabil, care este imediat citit în fotografie cu interiorul.

"Porto Maltese" este un restaurant din Moscova sau Sankt-Petersburg, unde gurmanii, obișnuiți să mănânce în unități exclusiviste și cei care tocmai au început să învețe cele mai bune aspecte ale fructelor de mare, sunt la fel de buni. La urma urmei, în restaurantele din această rețea, totul a ajuns la nivel european: ospitalitate ospitalieră, servicii impecabile și calitatea felurilor de mâncare. Personalul înțelege perfect ce înseamnă servirea oaspeților în clasa cea mai înaltă. Bucătarii știu foarte mult despre tehnologia de gătit a fructelor de mare.

Porto Maltese din Sankt-Petersburg, în apropiere de Golful Finlandei

În Sankt Petersburg există mai multe unități "Porto Maltese". Restaurantul din centrul expozițional "LenExpo" este situat lângă Golful Finlandei. Personalul său este format în întregime din muntenegreni și sârbi. Sălile unității cu un interior luminos sunt dotate cu ferestre panoramice și tapiterie din lemn. Punctul culminant al designului interior este realizat de un panou de teme marine realizate manual.

Bucătărie

Pe un contor masiv în cuburi de gheață, peștele proaspăt strălucește cu argint. Pentru cină, oaspeții sunt pregătiți pe cea pe care ei înșiși o aleseră în fereastră. Bogăția sortimentului de fructe de mare și modul în care sunt preparate uimiște chiar gurmanzi. Într-un acvariu elegant există stridii vii, crabi și midii. Vizitatorii îi prind aici pentru mesele lor. Din captura magnifică, delicatesele delicioase sunt pregătite de bucătarul "Porto Maltese".

Restaurantul (Sankt-Petersburg) servește preparate din bucătăria mediteraneană cu accente italiene. Vizitatorii se bucură de combinații neașteptate de gust. În instituție, pe lângă mâncărurile din fructe de mare, preparatele sunt preparate din carne proaspătă din Noua Zeelandă și din Australia. Și aici ei înșiși coace pâinea neobișnuită (de exemplu, negru cu măsline) și fac deserturi delicate.

În lista de vinuri sunt indicate mai mult de 120 de poziții de băuturi rafinate. Porto Maltese este un diamant exclusivist și magnific al unei colecții de lux. Înainte de cină, oaspeții sunt prezentați cu un compliment - un pahar de Prosecco delicios. Periodic, restaurantul organizează degustări de vinuri tematice.

În sărbători, instituția este plină de sunete de muzică live. Fanii sportului urmăresc difuzarea meciurilor de fotbal pe plasmă. Fanii pieselor au acces la karaoke. Vara, oaspeții sunt serviți pe o terasă umbroasă confortabilă. Luați aici comenzi pentru diferite sărbători, oferind meniuri individuale, discoteci, focuri de artificii și așa mai departe.

Porto Malteză în Sankt Petersburg, pe Nevsky

Punctul culminant al restaurantului "Porto Maltese" (restaurant, Sankt Petersburg) pe Nevsky Prospect este prepararea de mâncăruri din fructe de mare proaspete. Bucătarii se străduiesc să găsească feluri de mâncare comandate în fața oaspeților. Mâncarea este preparată din acele fructe de mare pe care vizitatorii le-au ales cu mâinile lor pe un afișaj imens sau într-un acvariu.

În plus față de mâncărurile din pește, un restaurant ușor și spațios, cu un interior discret, oferă mâncăruri din carne, toate felurile de salate, deserturi și pâine coapte chiar în restaurant. O astfel de varietate de fructe de mare este puțin probabil să fie găsită în altă parte în St. Petersburg. Acvariile restaurantului, impregnate cu spiritul vechilor taverne italiene, sunt umplute cu stridii vii, crabi, scoici, melci si alte vieti marine.

Din animalele vii prins în acvariu, face paella, lasagna, bruschetta, carpaccio și alte topiri în gura vasului. Mâncărurile din fructe de mare sunt servite cu un vin sau o bere de neegalat. Oaspeții sunt serviți de chelneri bine pregătiți.

Porto Malteză la Moscova, Leninsky

Minunatul restaurant "Porto Maltese" de pe Leninsky Prospekt ocupă două etaje. Aici, ca și în alte instituții ale acestui lanț, nu vă abateți de la tradiții. Spațiul primului etaj este dat complet acvariului cu homari vii, o vitrină de gheață, unde printre miile de cristale reci stralucitoare se află pește proaspăt și un bar.

Oaspeții își aleg propriile fructe de mare și discută tehnologia pregătirii lor cu bucătarii. Aici, feluri de mâncare de pește, încercate de mai multe ori, dobândesc o aromă și un gust neclar. La etajul al doilea se află un birou din sala de mese. Restaurantul este plin de sunete plăcute de muzică de fundal.

Interiorul din "Porto Maltese" (Leninsky) este original. Restaurantul este plin cu un decor tematic: cuferele gata să conțină comori neprețuite, steaguri de nave, bărci, lumini de stradă și un far. Geamul vitraliu din partea laterală a bulevardului este decorat cu vedere la mare, împrejmuit de vizitatorii de pe megacitatea agitată.

Porto Maltese din Moscova, pe strada Pravdy

Restaurantul "Porto Maltese" (strada Moscova, Pravda) oferă preparate culinare de înaltă calitate. De două ori pe săptămînă din Marea Mediterană, fructele de mare proaspete sunt livrate de avioane. În domeniul gheții - o uriașă vitrină - se pare că toți locuitorii marinari sunt. La tejghea, ciorchinele și mulletele obișnuite, precum și marmorurile exotice și pagria, se rătăcesc amețitor.

Un acvariu uriaș este locuit de mai multe specii de crabi, stridii, scoici și alte specii de faună marină. Creatul viu ales aici va găti pe un grătar sau pe un cuplu, într-un cuvânt, așa cum dorește oaspetele.

Romantismul maritim respiră restaurantul de pește "Porto Maltese", cu un interior în culori vii și suculente. Aururile și nuanțele roșii umple instituția cu o aură solară. Decorul marii - acuarele cu fregate și brigantine, ale căror vane sunt umflate de vânt, volane, ceasuri, cum ar fi colaci de salvare, lămpi din cupru și alte atribute - accentuează atmosfera stațiunii de coastă. Premisele principale sunt armonizate cu o verandă cu podele din lemn și o cârpă de pânză care înlocuiește plafonul. Oaspeții au impresia că au sosit la bordul unei nave de mare.

Prețurile în lanțul de restaurante "Porto Maltese"

Unitățile Porto Maltese sunt clasificate ca fiind restaurante relativ scumpe. Contul mediu din ele ajunge la 2000-3000 de ruble. Pentru 100 g de fructe de mare va trebui să dea 460-630 ruble. Cel mai scump este anghilul afumat (630 de ruble), somonul afumat sau murat - cel mai ieftin (460 ruble pe portie). În segmentul prețurilor medii, au fost preparate din rechini, ton și pește-spadă.

Pentru mâncare cu squid și sepie da 280-290, cu caracatițe - 470 ruble. Vitalitatea este pregătită în trei variante - pe o grătar, tigaie și acasă. Bucatele de crustacee costă între 210-430 de ruble. Acesta este costul mâncărurilor tradiționale din "portul maltez".

Restaurantul, al cărui preț nu este ridicat, în plus față de mâncărurile principale, oferă salate la un preț de 410-640 ruble. Apelurile aprinse aici costă 270-1030 ruble. Cel mai valoros este friptura de ton. Julienne destul de ieftine cu pui, scoici sau creveți. Mâncărurile din carne costă între 590 și 1200 de ruble. Prețul de mâncăruri laterale variază în intervalul 110-280, supe - 220-530 ruble.

Opinii despre rețeaua de restaurante Porto Maltese din Moscova și Sankt-Petersburg

Oaspeții cu admirație vorbesc despre instituțiile "Porto Maltese". Restaurantul Porto Maltese, fie că este la Moscova sau Sankt-Petersburg, a primit întotdeauna laude. Fiecare unitate din acest lanț onorează tradițiile, legile ospitalității și o filozofie comună - fără compromisuri cu calitatea bucătăriei. În acest sens se află succesul Moscovei și Petrograsului Porto Maltese.

"Porto Maltese" - un restaurant (Sankt-Petersburg sau Moscova), la care vreau să mă întorc. Oaspeții iubesc unitățile acestei rețele pentru un vin de neegalat, o pâine originală, coapte în restaurante, preparate uimitoare. Potrivit vizitatorilor, "Buzara roșu", salatele originale, peștele la grătar și alte feluri de mâncare delicioase nu pot fi numite altceva.