MOS. Bucătăria scandinavă restaurant din Moscova.

În ultimii ani, bucătăria națională și de gătit alimente delicioase sănătoase a fost acordat multă atenție. La televizor, pe internet RRI există mai. Gătitul nu este doar delicios, ci feluri de mâncare utile și punct de vedere estetic, a devenit foarte la modă în secolul XXI. Este din ce în ce mai populare preparate din bucătăria nordică din Moscova.

Ce să mănânce în țările din nordul Europei?

Bucătăria scandinavă include tradițiile culinare din mai multe țări nordice (Danemarca, Finlanda, Estonia, Suedia, Norvegia, Islanda și altele). În țările din dieta alimente de Nord sunt folosite diferite ingrediente: toate tipurile de pește, joc, rădăcini, fructe de pădure, nuci, plante aromatice. produse de patiserie foarte popular cu adaos de cereale integrale, este bun gust și util.

Oamenii de știință au descoperit că atât de populare acizi grași omega-3 în prezent în cantități mari conținute nu numai în unele fructe de mare, dar, de asemenea, în boabe. Și apoi folosit, și mai activ pentru gătit în țările nordice.

Acum gusta mancarea delicioasa de Nord poate fi la Moscova. De exemplu, în tractul gastro MOS. Restaurantul deschis pe strada Trubetskoy ultima zi a lunii iulie 2015.

MOS - restaurant Trubetskaya 10

Restaurantul este un nivel doi, gata să accepte 80 de persoane la un moment dat. Mobilierul este modern, confortabil. Tabelele sunt foarte apropiate unul de altul, astfel încât pentru cei care preferă viața privată, nu poate fi foarte confortabil.

Inima nivelului 1 este în bucătărie, este deschis ochii vizitatorilor. Oricine poate vedea echipamentul tehnic excelent al acestui loc. O monitorizare a procesului de preparare a feluri de mâncare comandate este uneori mai bine decât orice show de televiziune.

spațiu de bucătărie este separată de sala de un bar de mare. În spatele ei poate găzdui 8 persoane pentru degustare preparate creative din instituțiile Chef. Această zonă se numește tabelul Chef.

Ridicandu-se la etajul 2 se întâlnește o bufniță imens negru reprezentat pe perete. El părea să fie transportat cu avionul de la nord sa manance ceva delicios. La acest nivel, există, de asemenea, o bucătărie deschisă, dar în spatele sticlei.

Feluri de mâncare, în care este servit alimente, pur și simplu unic - ca și în cazul în care din marmura sau granit. Este simplu, frumos și arată foarte scump. Din aceste feluri de mâncare au mulțumit pe nimeni. Schema de culori se potrivește cu stilul nordic: gri cu pete negre și kipelno alb.

De ce MOS?

Numele restaurantului a dat bucătarul-șef și co-proprietar - estonă Korobyak Andrew. „Mos“ (dacă vă convertiți sigur) înseamnă „bunica binecuvântare un sarut“ tradus din limba daneză. Împreună cu un restaurator experimentat Zaturinskim Aleksandrom a vrut să creeze un loc special, ajunge la acea persoană ca și în cazul în care sa dovedit a fi una dintre țările nordice.

Design de decorațiuni interioare în stilul „scandinav modern“ (sfârșitul anilor 30-e ale secolului XX), cu elemente de constructivismului. Interiorul este decorat în culori reci - albastru, gri, albastru deschis, roz pal, combinat cu negru și maro creează o atmosferă liniștită calmă.

Direcția „sărăcia bogat“ poate fi văzut în proiectarea spațiilor și meniului.

Modul de operare și meniul Gastropub MOS

Restaurantul funcționează în acest mod: 12-00 la 23-30. De la prânz până la 16 ore - masa de prânz; de la 16 la 18 ore - gustări, băuturi; cu 18-00 înainte de închidere - cină. De-a lungul week-end, 12-00 la 16-00 sunt servite brunch (brunch, cum ar fi o masă completă).

Meniul de după-amiază conține aproximativ 10 de nume. Seara este, de asemenea, relativ mic, conține unele obscur pentru omul mediu, în numele străzilor (smorrebrod, mirosit, gravlax și altele). În primul rând a venit la restaurantul scandinav MOS, ar trebui să fie detaliate pentru a cere chelnerii cu privire la conținutul și cantitatea de alimente, să nu fie confundat cu o alegere.

Dorește să fie informat cu privire la toate acțiunile și inovațiile din meniu pot obține informații detaliate cu privire la pagina unităților din Facebook sau prin apelarea la restaurant MOS. Telefon: +7 (495) 697 70 07.

Rezervați o masă poate fi prin telefon sau prin intermediul WhatsApp aplicații mobile (trebuie să trimită un mesaj cu numele, numărul de vizitatori, timpul vizitei la numărul 79037965560).

Cum se ajunge acolo?

Între primul și al doilea etaj al casei №10 unui nou complex rezidential de pe strada Trubetskoy puteți vedea un pic semn rotund MOS (restaurant). Stația de metrou Frunzenskaya se află la 8 minute. Este lângă faimosul parc „proprietate la țară Trubetskih în Khamovniki“.

De la sol de transport se poate ajunge la:

• taxiuri 156m, 551m;
• autobuze 05, 015, 64, 132;
• cărucior 5, 15, 28, 31, 79k.

Oprește, despre care se află MOS (restaurant) - "strada Frunze" sau "strada Trubetskaya."

Comentarii turiști

produse alimentare personalizată este reacții contradictorii moscoviții și oaspeții orașului. MOS - bucătăria scandinavă restaurant, astfel încât toate cunoscători de tradiții culinare un fel de mâncare pe gustul dvs. va găsi. Restul se speră să ajute personalul.

Mulți susțin că chelnerii sunt politicos, iar mâncarea este servită pentru un sfert de oră. Unii au numit personalul „lung“, precum și de gătit.

Cei mai mulți vizitatori au o atitudine pozitivă în bucătărie deschisă. Și cineva se plânge de performanța slabă a extractelor și mirosul înțepător de gătit.

Aproape toți clienții restaurantului se bucură de pâine locale de gătit și gogoși daneze, brioșe și secară chipsuri de cereale. Deosebit de incantare este lista de vinuri. Interior impresionat cu cele mai multe persoane Gastropub.

Fanii pește smorrebrod lauda cald cu cod, supa de pește din Tallinn, gravlax somon.

Aderenții vegetarianism au condus spre deliciul romaine la gratar, apa de tomate, risotto verde.

preparate din carne din meniul prea. Subliniați miel, tort cu rață, obrajii de vițel, un sandwich cu carne de vită.

Vizitatorii, care sa întâmplat să vină în vestiar și am fost plăcut surprins de sunetul de fundal neobișnuit. Și anume, alternând cuvinte rusești și estoniene (așa cum este revelată) și expresii. Ideea părea grozav tot.

Prețurile sunt relativ scăzute - o singură persoană masă completă poate fi pentru 2-2,5 mii de ruble.