Fennel: în creștere din semințe

Fenicul, chimen dulce numit în farmacie comună este o cultură de legume în cererea de mai multe secole pentru proprietățile sale benefice și gust. În sălbăticie, această cultură crește în Europa Centrală și Asia de Vest, Europa, Africa de Nord, Japonia, Caucaz și Crimeea, cu toate că acest lucru este considerat a fi patria lui Italia. plantă undemanding, caracterizată prin mirosul de anason, găsite pe pante stâncoase uscate, in apropiere de case și de-a lungul drumurilor. Intr-o fenicul la scară industrială cultivate în Franța, România, Spania, Africa de Sud, Republica Cehă, India, Olanda, Ungaria. recunoașterea unei astfel de culturi se găsește pe teritoriul Ucrainei și Rusia.

Fenicul: descriere

Aparținând familiei de fenicul țelină caracterizate erecta, cu un strat albăstruie, tulpina foarte ramificata formă rotunjită capabil de până la 2 metri în înălțime. Frunzele sunt verzi, penat în mod repetat, ca un mărar obișnuit frunze. Principalele Rădăcinile din care există mai multe, stem, puternic, au o grosime de 1-1,5 cm. Flori plante sunt foarte mici, grupate într-o umbrelă, Bloom din iulie până în august. Deoarece semănat fenicul floare pentru un al doilea sezon. Fructele sunt suficient de mici (în greutate de mii de bucăți de aproximativ 7 grame), caracterizat printr-o formă alungită și gust dulce. maturarea completă are loc în luna septembrie.

Chimenul ca și culturile de legume

Multe grădinari a pus un pic de fenicul, care necesită o mare afacere de probleme cu o ușoară cultură. Pe lângă vecinătatea sa pentru alte culturi de legume (tomate, chimion, morcovi, fasole, ardei, spanac, fasole) este nefavorabil. Se crede că planta inhibă creșterea vecinii săi. Cu toate acestea, atunci când plantarea de paturi separate, prelucrarea în timp util și fenicul de irigare nu dăunează culturilor strânse în creștere: rădăcini în teritoriu străin, când a lăsa o lipsă de umiditate. Apropo, aroma de fenicul descurajează afide.

Proprietăți de fenicul

Astăzi moda fenicul (fotografiile sunt prezentate in articol) are o masă de proprietăți benefice pentru organismul uman. Semințele sale conțin oligoelemente, uleiuri grase, săruri minerale, proteine și zahăr. În alimentele consumate muguri tineri, semințe, tulpini și baze cărnoase - un fel de kochanchiki.

semințe de fenicul conțin zahăr, proteine, grăsimi, ulei esential, din care o parte este atenol și sunt folosite în prepararea de patiserie și produse de panificație, budinci, supe și vin. ulei esențial obținut prin distilare Incolor aburului și caracterizat prin miros puternic de anason, folosit cu succes în industria parfumurilor.

Contraindicații

Contraindicații ale plantei se referă idiosincrazie sale. Când sentimentele de amețeală sau greață este necesar să renunțe la utilizarea acestuia. Nu recomandăm utilizarea de fenicul în timpul sarcinii, lactației, și crize epileptice. Prin indigestie și apariția reacțiilor alergice poate duce la supradozaj cu preparatele care conțin practic fenicul.

Lăstarii și frunzele sunt un înlocuitor excelent pentru mărar obișnuit, și tulpini - condimente specifice pentru conservare. Verzii pune în feluri de mâncare - în cantități limitate și numai în formă proaspătă. Apropo, abilitatea de a oferi ierburi proaspete până la îngheț este una dintre cele mai valoroase calități ale fenicul. Kochanchiki utilizabilă după tratamentul termic ușoară: călire, prăjire și coacere; deoarece acestea sunt adăugate la salate crude.

cultivare

Cum de a cultiva fenicul? Cultivarea din semințe este dificultăți speciale. Punctul important este alegerea de semințe de înaltă calitate și proaspete, care sunt pe rafturile magazinelor prezentate 2 tipuri: fenicul oferă numai ierburi și semințe, și legume (sau italiană) - kochanchiki alb dens. Germinarea semințelor rămân timp de 2-3 ani. Feniculul poate fi înmulțite vegetative - prin divizarea tufei, dar această metodă nu este folosită în mod obișnuit. Gradinarii place semănat semințe de fenicul. Această operație se efectuează de două ori pe an - primăvara (aprilie până la sfârșitul lunii mai) sau iarna (august-septembrie) - la o adâncime de 2 cm în pat de flori de pre-recoltate. Dacă este necesar, proizvestkovat solul necesar, umple și humus rumeguș stătută (per 1 metru pătrat -. 1 găleată) sau cenușă (0,5 kg per 1 mp.). Cele mai multe fenicul heliophilous confortabil se simte pe argilos de lumină sau soluri nisipoase argiloase. Teren recomandat să fie schimbate în fiecare an, și ca precursori utilizate pentru culturile de iarnă și de rând. Inainte de plantare, solul necesar pentru a fertiliza, face galeata compost, turba sau compost gunoi de grajd pe metru pătrat și o pereche de cutii de rumeguș.

Caracteristici de insamantare

Atunci când însămânțarea de primăvară (în ultimele zece zile prima din aprilie) germinativ până în luna mai este necesar pentru a menține sub film pentru a păstra umezeala. După 5-10 zile răsaduri de care apare necesar să afară subțire, lăsând între spațiere plante 20 de centimetri. La aproape de plantare probabilitate mare de tulpină și de înflorire timpurie, tulpini groase ating dimensiunea dorită, care afectează în mod negativ calitatea recoltei scontate. După subțierea fenicul neapărat necesară pentru a alimenta infuzia de mullein. semințe de fenicul germina incoerent. semănat prea devreme a plantelor predispuse la bolting.

Fenicul, proprietăți utile și contraindicații este apreciată de medicina tradițională, pot fi cultivate metoda de răsaduri. Semănatul răsaduri produse la sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie. Alege în acest caz este opțională, dar se dorește (o dată, la aterizarea în teren deschis).

fenicul Îngrijire

La sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie, culturile necesare pentru deal un pic, cu privire la înălțimea de 3-7 cm, o astfel de procedură care vizează obținerea unui albite rădăcini bazale cărnoase, se recomandă să se repete de două ori în sezonul .. Pentru a evita o parte vymazyvaniya kochanchiki fenicul alb de jos a plantei, la începutul verii, se recomandă să se protejeze în mod artificial. Acest lucru necesită tăiat inel din sticla de plastic (o lățime de exemplu - 20 cm) și le-a pus pe plante, ușor adâncite în pământ. In timpul extract de fenicul creștere necesar de două ori hrană iarbă sau mullein fermentate, pentru prepararea care necesită bălegar de vacă diluat cu apă într-un raport de 1: 3. 1:10 recomandat pentru udarea perfuziei rezultată.

Cultivarea Feniculul care nu prezintă dificultăți deosebite, are nevoie de prășit frecvente si udare: o dată la fiecare 5-6 zile (pe metru pătrat - 10-15 litri de apă). Puteți aplica mulci, pentru a proteja împotriva buruienilor și conservarea apei. Maturarea fenicul fructe are loc în august și septembrie.

Recoltarea de fenicul

Recoltarea fenicul ofera o valoare de materii prime utile, și este produs pe tot parcursul verii. Greutatea foaie după uscată colectare, aera și economize într-un recipient închis ermetic, de preferință din sticlă. Semințele au fost colectate ca maturarea în Pasul brun. Apoi au fost în final uscat timp de 2-3 zile într-un loc bine ventilat, întuneric, perforate și thrashed. Semințe de economisire este necesară într-un recipient bine sigilat. Recoltarea are loc prin rădăcinile de săpătură lor, bani din teren, uscarea și tăierea. După aceea, ei au nevoie să se usuce sau congela bine. Sau rădăcini de fenicul pot fi stocate în mod obișnuit, precum și alte soiuri de plante rădăcină.

Folosit în medicină

Fenicul, proprietăți utile au fost cunoscute de mult timp, am găsit aplicarea în industria medicală și este utilizat în tratamentul bolilor nervoase si piele. Decocturi și infuzii acestei plante sunt folosite în scopuri preventive în bolile de natură catarală. ulei de fenicul este baza pentru prepararea apei mărar, înzestrat cu proprietăți expectorante și laxative. Cel mai adesea, acest instrument este indicat pentru balonare la nou-născuți, precum și crampe gastro-intestinale natura dureroasă.

Extractul Feniculul este conținut în multe preparate, care vizează distrugerea purici și păduchi de la animale de companie. In tratarea acestor paraziti pot fi utilizate de plante și proaspete. Pentru a face acest lucru, frunzele proaspete este necesar să se pisa și se freacă în părul animale de companie cu patru picioare.

Feniculul de fructe utilizate pentru a imbunatati digestia si pofta de mancare, cu acumularea de gaze în intestin, boli renale, boli inflamatorii ale căilor respiratorii. Pentru prepararea soluției de tratare a 2-3 linguri de fructe zdrobite de fenicul este necesar pentru a umple un pahar de apă fiartă și se iau 1-3 linguri de 3-4 ori pe zi.

Efectul terapeutic al bai fenicul eficient mături, care, împreună cu abur și simultan ozdoravlivayusche efect asupra organismului uman relaxant.