Cuțit uzbecă: cum ar trebui să fie

Care este cuțitul uzbecă? Această întrebare poate fi de interes pentru mulți oameni. Desigur, un cuțit pentru a da, nu este acceptată, dar uneori pot și aruncați superstitii sau cumpărați-l pentru tine. Nu este doar un lucru obișnuit. Uzbecă cuțit - o piesă de mobilier chic, care este în paralel, se poate efectua mai multe standard de lucru de bucătărie. Cel mai important lucru - să dau seama exact ceea ce este necesar. Prețurile și furnizarea de astfel de produse diferă semnificativ.

cuțit uzbecă: caracteristicile mâner

Ce ar trebui să acorde o atenție la momentul alegerii unui anumit model? cuțit uzbecă este diferit în primul rând mâner și de montare a lamelor diferite baze. La fabricarea de astfel de lucruri meșteșugari petrecut o mulțime de timp și efort. Deoarece mânerul de plexiglas sau plastic, cel mai probabil nu se va vedea. Acest cuțit uzbecă va face acest lucru, așa cum se vede maestru in meseria sa. Asta este, se va ocupa din coarne Saiga, capră sau gazelă.

Acestea sunt decorate cu sculpturi complicate, diverse culori. Mai mult de lucru făcut pe mâner, astfel încât, în mod natural, mai scump va costa cuțitul.

Lamele sunt de asemenea diferite

Există diferențe în unele mai multe detalii. lame de cuțit uzbece au ușor diferite: mici, mijlocii și mari. Totul depinde din nou de scopul pentru care sunt destinate.

cuțite universale de lucru, de exemplu, sunt potrivite pentru tăierea pâine, prăjituri și așa mai departe. D. modele masive mari, cu o lamă alungită, lată este ideală pentru tocarea legumelor. De exemplu, varza tăiată astfel încât cuțitul este foarte convenabil. Greutatea lor puternic face ca acest proces o plăcere. Cuțite cu lamă lungă și îngustă potrivit pentru subțierea peștilor sau pentru separarea cărnii de pe oase. Ei bine, modelele mici sunt bune în acele lucrări care necesită o subtilitate specială. Deci, un cuțit, de exemplu, este convenabil să se taie stele din morcovi, coșuri de tomate și așa mai departe. D. Cu toate acestea, este perfect pentru feliere brânză sau mezeluri.

Încă câteva nuanțe

În general, cuțit de bucătărie uzbec (pchak) - model destul de ciudat. Învață foarte ușor. Lamă forjate Kaikyo, de obicei, realizate din oțel carbon. Deși există foarte multe ori pchak, de asemenea, din oțel inoxidabil. Cu toate acestea, nu contează dintr-o lamă din oțel forjat, principalul lucru - nu dintr-o singură bucată. În acest caz, el pur și simplu rupt în gât, de exemplu, in toamna. Pentru a evita astfel de probleme în apropierea mânerului sudate gambele speciale de oțel mai puternic.

lungimea lamei de obicei, variază de la 16 la 22 de centimetri. Grosimea la minerul - aproximativ 5 milimetri. În același timp, scade spre vârf. Lama, de asemenea, se îngustează în secțiunea transversală a lamei printr-un cap la cap. Lățimea ei poate fi de până la 5 centimetri. Astfel, geometria cuțitului - foarte bine. Prin urmare, produsele pe care le taie destul de convenabil.

De regulă, pchak atașat mai mult și scabbard. De obicei, acestea sunt realizate din piele artificiala, inserții din carton adăugate appliqué Decorați sau mărgele. Cu toate acestea, există opțiuni mai scumpe. Uneori teaca este confectionata din piele, decorate cu dantelă țesute din groase sau în relief. Ele sunt atașate la pchak scumpe. Mai puțin comune sunt din metal și manta compozit. În general, alegerea este destul de largă.

Avantajele și dezavantajele de cuțite uzbeci

Să ne uităm , de asemenea , la argumente pro și contra prezentate astăzi la modele de pe piață.

În primul rând, cuțitele uzbece diferă de putere incredibilă și frumusețe. În al doilea rând, să nu ascuți lor întotdeauna necesară, atâta timp își păstrează funcționalitatea lor. Principalul lucru - de a utiliza pentru acest picior din bolurile de porțelan rotunde.

În ceea ce privește dezavantajele, dacă nu știi cum să ascuți cuțite pe acest echipament, puteți avea pur și simplu le distruge. Chiar și pe puncte speciale pe o varietate de bazaruri uzbeci au nevoie pentru a găsi profesioniști adevărați. În caz contrar, cuțite sunt ascuțite „zero“.

Mai mult, aceste cutite nu sunt ca apa fierbinte. În poziția culcat pe spate să nu fie lăsat umed. Suprafața poate rugini. Cuțite trebuie să fie sigur să-l usuce bine - în acest caz, nici o problema va fi. Într-un cuvânt, trebuie doar să știe cum să se ocupe de aceste lucruri.

Cum să cumpere un cuțit bun?

Deci, să presupunem că decideți să achiziționați unul dintre modelele de mai sus. Cum să cumpere un cuțit bun? pchak uzbecă, în orice caz, este imposibil să achiziționeze, prin recurgerea la o varietate de servicii de livrare, alegerea bunurilor în orice director. Ea trebuie să dețină în mod necesar în mâinile lor, să realizeze că acest lucru este exact ceea ce ai nevoie.

Înainte de a putea pune o mulțime de cuțite aparent identice în formele necesare. Dar, de fapt, ele sunt total diferite. Ele sunt similare în aparență numai. Din moment ce acestea sunt realizate manual în selecție trebuie să fie foarte atent - să dețină mai multe modele la un moment dat. Ar trebui să simțiți mișcarea lamelor, să se simtă cum se va merge până la capăt. Trebuie să găsești cuțitul „lui“. Cu el mișcări de mână va fi sigur, adică, de a lucra cu ea va fi foarte ușor. În general, cumpăra modelul corect nu este dificil. Pur și simplu trebuie să-și petreacă un pic de timp. Și va termina cu un ajutor frumos în bucătărie!