Cum de a începe afacerea de hotel: un plan de afaceri, sfaturi utile

Hospitality a devenit recent mai multe și mai popular. Odată cu dezvoltarea cererii turistice pentru hoteluri este în creștere rapidă, în special în orașele mari. Organizarea acestei afaceri destul de costisitoare. Deși depinde de mărimea instituției și politica de prețuri a regiunii în care va fi deschis. Principala întrebare pentru antreprenor în devenire: cum să înceapă o afacere la hotel și modul de a reuși în această afacere?

Plan de afaceri

O afacere de succes începe întotdeauna cu planificarea. Planul de afaceri al hotelului ar trebui să conțină toate principalele etape ale deschiderii întreprinderii viitoare. În primul rând, orice planificare de afaceri, ar trebui să efectueze o analiză a pieței, să identifice cererea de cumpărători, concurența de stabilire a prețurilor și de competitivitate. Crearea unei analize de marketing este un specialist in marketing pentru o taxă.

Mai mult plan de afaceri de hotel ar trebui să conțină o descriere a proiectului, adică, scopurile și obiectivele sale, produsele și serviciile. Aici este necesar să se determine formatul instituțiilor, publicul țintă, locație, locație, personal și echipamente.

La final ar trebui să facă un plan financiar, face calcule, indică valoarea capitalului inițial. În unele cazuri, nu sunt suficiente fonduri personale pentru a începe o afacere, atunci trebuie să vă gândiți cu atenție sursele de finanțare.

De fapt, un plan de afaceri nu este de cerințe clare, iar proprietarul acesteia exclusiv pentru ei înșiși. Pentru a continua să funcționeze în conformitate cu obiectivele urmărite. Deci, în cazul în care pentru a începe afacerea de hotel? Desigur, cu planificarea, și apoi oferă sfaturi și sfaturi pentru începători.

format hoteluri

Dacă vorbim despre cum să înceapă o afacere de hotel, este rezonabil să se înceapă cu un format mic. Acest lucru va ajuta pentru a evalua capacitățile lor. În cazul în care hotelul va fi în cerere, investiția se va achita pe termen scurt, și poate reflecta asupra extinderea și dezvoltarea afacerilor.

Care de hotel pentru a alege formatul:

• Hostel 7 sau 10 numere.
• Hotelul este de 25 de camere.
• Hotel pentru până la 50 de camere.

În plus, ar trebui să definească politicile de tarifare ale hotelului viitoare. În multe feluri, trebuie să acționăm pe baza cererii de consum. În unele orașe, majoritatea vizitatorilor, cum ar fi studenții, în acest caz, este recomandabil să se deschidă o economie de hotel. În stațiunea de orașe ale cererii vor fi camere confortabile spațioase la un preț mediu. În orașele mari și centrele regionale ale cererii hotelurilor din clasa business.

Detalii proprietate

Acesta este punctul-cheie al afacerii hotelului, din cauza aceasta depinde direct de numărul de persoane. Alegeți o cameră ar trebui să fie în funcție de mai mulți factori, de exemplu, în orașele mari și centrele regionale mai bine pentru a deschide un hotel sau un hotel sau lângă atracții istorice. În orașele stațiune de locuințe tot mai mult în cerere în apropiere de zona de recreere. Apropo, turism și hotel de afaceri - cele două concepte interdependente. În sat, în cazul în care există întotdeauna un flux mare de vizitatori, hotelul au un benefic și viabil economic, cu valoarea sa specială nu are nici o dimensiune.

Imediat trebuie remarcat faptul că ia proprietate de închiriat neprofitabile. În cazul în care contractul implică închiriere cu o achiziție ulterioară clădire, atunci puteți încă mai cred. Dar varianta cea mai ideala - construirea de clădiri cu zero, pe un proiect individual, dar este un proces lung, care va dura ani de zile. Sau puteți cumpăra o zonă de gata de nu mai puțin de 300 de metri pătrați. m, și țineți-o reconstrucție.

desen

Fiecare afacere companie de hotel, indiferent de preț și locație, atrage vizitatori în primul rând camere proiectate și clădirea în sine. În cazul în care hotelul este axat pe un buget limitat, probabil, camerele vor fi mai puțin funcțional și confortabil, dar mobilierul și mobilierul trebuie să fie noi.

Stil în interior are o semnificație specială. Cel mai important lucru pe care toate mobilier de acasă și mobilier au fost combinate armonios unii cu alții și de a crea o singură compoziție. Cele mai populare stiluri pentru camere de hotel - acesta este un clasic, minimalist, neoclasică. La fel de important pentru mobilierul si electrocasnicele sunt noi și de înaltă calitate. În general, camera trebuie să respecte reglementările sanitare și de foc.

servicii

Primul și cel mai important lucru pentru hotel - este curat și sigur. Fiecare organizator este obligat să ofere clienților săi cu curățenie zilnică, lenjerie de pat și prosoape curate. Și aceasta nu depinde de prețul de cazare. Cu cât este mai scump hotel oferă oaspeților mic dejun, internet, TV prin cablu și alte servicii. La hotel ar trebui să fie o spălătorie sau un contract de servicii către terți.

Nici un punct mai puțin important, care impune în mod necesar industria ospitalitatii - este siguranța oaspeților. Este necesar să se încheie un contract cu compania de securitate, pentru a instala sistemul de stingere a incendiilor, planul de evacuare. De asemenea, este de dorit să existe o parcare convenabil.

personal

management hotelier ar trebui să fie încredințată unui profesionist care poate face utilizarea rațională a materialelor, informații și resurse umane. Dacă nu aveți experiență în acest domeniu, este mai bine să ia personalul de manager cu experiență și câțiva administratori.

În multe feluri, numărul de personal depinde de scara hotelului, în cazul în care acesta este mic, administratorul, de exemplu, se poate face, de asemenea, cu rezervare, și camerista să lucreze în part-time în sala de spălătorie.

plan financiar

Odată ce problemele de bază sunt rezolvate, este necesar să se calculeze costul organizării întreprinderii. Chiar și un mic hotel va costa nu mai puțin de 15 milioane de ruble (acest lucru este într-un oraș mic). La Moscova și Sankt-Petersburg, costul poate fi de până la 200 de milioane de ruble.

Cum de a începe o afacere ai nevoie de un hotel, așa că este la alocarea bugetului pentru organizarea întreprinderii. Calculați finanțele ar trebui să fie după cum urmează:

• 50% din bugetul total va fi cheltuită pentru construirea sau achiziționarea unei clădiri;
• 25% - pentru reconstrucția și reabilitarea spațiilor;
• 15% - pentru reparații, achiziționarea de mobilier și echipamente;
• 10% - alte cheltuieli și salariile personalului.

Atunci când se planifică un hotel de afaceri, suntem conștienți de faptul că acesta va fi rambursat numai după 5-12 ani. Și venitul depinde de mai mulți factori, cum ar fi concurența și caracterul sezonier.

În ciuda faptului că industria hotelieră - este un exercițiu costisitor, recent, hoteluri este doar obtinerea mai mult. Acestea fiind spuse, ca fiind proprietarul hotelului profitabile și promițătoare. Cu toate acestea, succesul depinde de nivelul de oferte de servicii și prețuri pentru servicii. Apropo, nu uita despre campania de publicitate și alte evenimente pentru a atrage publicul.