Chinook: ce este?

În unele cărți, care sunt dedicate naturii din Orientul Îndepărtat, precum și conversații cu localnicii din marginile pot auzi adesea nume destul de neobișnuite de animale și pești. Aceasta nu este o excepție și Chinook. Ce este?

Acesta este cel mai mare membru al familiei Pacific somon. Se crede că lungimea medie a somonului este de 90 cm, dar există cazuri de capturare a peștelui, a cărui lungime de aproape 1,5 metri! În ceea ce privește greutatea, pescarii nu sunt o surpriza chiar si carcasa mare de 60 kg!

descriere

Iată o ea, Chinook. Ce fel de pește, dacă vorbim despre apariția? Aspectul este de asemenea puțin probabil să fie indiferenți cel puțin un vânător sau pescar: puternic corp, musculos, care seamănă cu un submarin torpilă. Colorat - „Camuflaj“, dominată de culoare verzuie-oliv.

Pe scurt, Chinook (adică, știi deja) întreg aspectul său dă un prădător. Și acest lucru este adevărat, deoarece baza dietei sale este cu pești și alte produse alimentare de origine animală.

Narațiunea „Prințul de somon,“ ca rege de somon cu respect, numit cu entuziasm japonezii, ar fi incompletă fără povestea despre penajul lui de reproducere. După cum se știe, somon în această perioadă a vieții sale este o splendoare remarcabilă. Și de ce pierde timpul pe fleacuri, pentru că imediat după depunerea icrelor, ei mor ...

Tot corpul ei devine roșu închis, cărămidă și, uneori, maro pe spate și cu capul de a dobândi culoarea antracit. Orice ai spune, dar apariția unui astfel de pește, înmulțit cu dimensiunea uriașă, mai puțin vizibile în râu ea nu! Utilizările și o mare varietate de ființe vii: de la captatori de captura carcasele Chinook epuizat, pentru oameni cu ursi inca din cele mai vechi timpuri concurente în pescuit de somon.

Ca un roșu Chinook pește doar mare: carnea este diferită saturată nuanță cărămizie, grăsime și ofertă. În funcție de categoria de preț, acest pește este în valoare de mai puțin decât aceeași somon, dar gustul lor și calitățile nutriționale în orice ea nu este de acord. Dacă decideți o dată pentru a lua o excursie în Alaska, apoi a avertizat imediat: pe cărămizi afumat rege de somon atât de gustoase încât să puteți recupera puternic, încercând în zadar să se răfuiască cu specialitatea oricărei instituții care se respectă, în aceste părți!

proprietăţi

Apropo, valoarea sa este nu numai din cauza gustului minunat și valoarea nutritivă ridicată! Faptul că somonul Chinook are o proprietate minunată: carnea ajută la prevenirea dezvoltarea multor patologii periculoase cei care le mananca cel putin o baza relativ regulat.

Carnea conține vitaminele A, E, C, K, și masa microelement, dintre care cele mai semnificative sunt cupru, zinc, seleniu si fier. Toate aceste chiar și oamenii care sunt foarte departe de medicament, dă motive să se presupună că Chinook este util in anemie, oboseala cronica, hipovitaminoza, recuperarea de la boli grave.

În scurt calități, utile în marea ei. În general, Chinook (ceea ce este, am văzut) în anii anteriori pentru a prinde cu această energie incredibil că de 90 - lea an a existat un pericol grav de dispariție. Chiar și acum, când aceleași japonezi de multe ori nu respectă toate normele de captură o astfel de opțiune nu este exclusă.