B2 (vitamina): proprietățile și rolul în organism. Alimentele care contin vitamina B2

tradus ca „viață“ și „proteină“ Traducere din cuvântul latin „vitamina“. O scrisoare atribuită vitamine, deoarece acestea sunt descoperite. Numele unora dintre ele au nu numai litere, ci și verbale. De exemplu, B2 - riboflavina, vitamina A - retinol, B12 - ciancobalamina. În ciuda faptului că aceste elemente sunt necesare pentru a ne în doze mici, iar consumul lor trebuie sa fie de zi cu zi. În unele cazuri, necesitatea acestora este crescut, de exemplu, în timpul sarcinii, in unele boli, cu stresul fizic sau mental crescut.

Metode de intrare vitamine în organism

• Exogen. În acest caz, vitaminele vin în corpul nostru din exterior - cu alimente, sau cu proprietăți biologice. Cea mai bună opțiune, desigur, să fie produse naturale. În primul rând, ele sunt mai bine absorbite de către om. În al doilea rând, în aer liber este prevăzută o combinație de diferite grupuri de vitamine, efect reciproc de armare.
• Endogena, sau interne. Vitaminele acționează în sinteza bacteriilor din intestin. Punctele slabe ale acestei căi - producția de volum mic, eventualele defecțiuni datorate bolilor tractului digestiv, precum și absorbția insuficientă a vitaminelor din colon, ca urmare a antibioticelor.

Motive pentru lipsa de vitamine din alimente

• produse de slabă calitate. La urma urmei, habitatul și mediul sa schimbat, iar culturile rezultate nu primesc respectarea deplină a tuturor substanțele nutritive necesare. substanțe poluante epuizeze ca în continuare rezervele deja modeste. Dieta umană devine din ce în ce mai săraci. Rezultatul nu este întotdeauna posibil să se facă un meniu, astfel încât să se asigure în totalitate organismului cu substanțe esențiale pentru ea.
• Vitaminele sunt pierdute în timpul produse de tratament termic.
• Consumul de funcții Tulburări nu permit organismului de a absorbi substanțele necesare.
• aportul inadecvat sau dezechilibrată de vitamine.
• Factorul Sezonalitatea: organismul de toamnă magazine de vitamine și se găsește în primăvara deficitului lor. aportul de vitamine trebuie sa fie regulate. Rețineți că, înainte de a începe să luați multivitamine, trebuie să consultați un specialist.

Riboflavină: descriere

Vitamina B2, vitamina sau creștere, organismul uman are nevoie pentru funcționarea normală a celulelor, metabolismul proteinelor, grăsimi, carbohidrați, respirația tisulară. Riboflavina - substanță solubilă în apă. În combinație cu vitamina A permite să se asigure integritatea mucoase. În plus, acest element este implicat în absorbția de vitamina B6 si fier din alimente, ajută la ameliorarea oboselii ochilor, pentru a preveni cataracta. Formulările având în componența sa vitamina B2, sunt utilizate în tratamentul bolilor de piele, slab vindecarea rănilor, anemie, diabet zaharat, boli oculare, patologii intestinale, ciroză hepatică.

Funcția principală a vitaminei B2

• Participarea absorbției fierului de către organism;
• Participarea la toate procesele metabolice, inclusiv, și în sinteza ATP;
• Sinteza hemoglobinei;
• Menținerea funcționării normale a organelor de vizibilitate;
• Asigurarea funcționării normale a glandei tiroide;
• Menținerea unei stări sănătoase a pielii, unghiilor, părului.

Ce conține riboflavină

Vitamina B2 este o parte din alimente, cum ar fi lapte, cereale, plante aromatice, ficat, rinichi, legume, drojdie, migdale, ciuperci. nu se acumulează în corpul uman, astfel încât în fiecare zi, acesta furnizează ar trebui să fie completate. Cerința medie zilnică pentru această vitamină este o medie de 1,3 mg. În gravide această normă este crescută la 1,6 mg. Trebuie amintit faptul că lumina distruge vitamina B2 în produsele alimentare. Ar trebui să fie luate în considerare atunci când gătiți și depozitarea alimentelor. Laptele pasteurizat este de dorit să fiarbă, deoarece tratamentul termic poate distruge complet riboflavină conținute în lapte.

De ce există un deficit de riboflavină în organism

Principala cauză a deficitului de vitamina B2 în organism sunt: dieta dezechilibrată, lipsa acestei vitamine în produsele alimentare furnizate, improprii de depozitare sau de gătit alimente bogate în riboflavină. Un alt motiv poate fi malabsorbție în intestin, cerințele de creștere pentru această vitamină cu creșterea activității fizice, sau, de exemplu, sarcina. diaree cronică, boli hepatice, alcoolismul poate provoca, de asemenea, un deficit de vitamina B2.

B2 lipsa Simptome

Manifestare de deficit de riboflavina poate fi dermatita seboreica (descuamarea pielii dur, mai ales pe față), stomatită unghiulară, caracterizată prin fisuri în colțurile gurii. Există tulburări nervoase, slăbiciune musculară, dureri la nivelul picioarelor. De regulă, un deficit de vitamina B2 fără complicații este rară. Cel mai adesea este combinat cu tulburări de alimentație și modificări ale parametrilor biochimici. Lipsa extrem de negativă a acestei vitamine afecteaza corpul copilului. Astfel, copiii de deficit de riboflavina sunt rămase în urmă colegii lor, memoria lor se înrăutățește și există lipsa de concentrare, distragere a atenției. Pentru suspectat deficit de vitamina B2 este atribuit un test de sânge.

Vitaminele în capsule

Pentru a compensa lipsa de riboflavina sunt adesea prescrise de vitamina B2 în fiole. primirea rată este de 1 - 1.5 luni. B2 amestecuri de bine cu vitamina B6, creșterea eficienței sale. De asemenea, util este combinația de riboflavină cu terapia de zinc. Această combinație va îmbunătăți digestibilitatea zinc, din cauza căreia acest element urmă este mai biodisponibilă. Riboflavina este incompatibil cu vitaminele C și B1.

Nevoia pentru femeile gravide

Vitaminele B1, B2 necesită femeile gravide într-o măsură mult mai mare decât oamenii obișnuiți. Necesarul zilnic de tiamină la femei în poziția „interesant“ este de 10-20 mg pe zi. Prin luarea de vitamine, previne primele semne de toxicitate, inerție uterină, stimulează sistemul cardiovascular și nervos, imbunatateste pofta de mancare. La deficiență a acestor elemente apar tulburări digestive, există o slăbiciune a mușchilor, durere în inimă, există o tulburare de dezvoltare și de creștere a fătului. Vitamina B2 este, de asemenea, previne mamelon fisuri.

vitamine B

Întregul complex de vitamine B, oferă un sistem nervos sănătos și este responsabil pentru metabolismul energetic. De asemenea, în multe dintre aceste elemente depinde de funcționarea sistemului imunitar și eficiența creșterii celulare. Omul modern se confrunta cu stresul mental și emoțional, expunerea la stres, boli cronice, vitaminele B sunt necesare în cantități mari. Vitaminele B1, B2, B6 se găsește în drojdia de bere. Piridoxina este nevoie de organism pentru digestia aminoacizilor, este implicată în metabolismul proteinelor, grăsimi, carbohidrați. Vitaminele B2, B6, B12 pot fi obținute prin consumul de ficat de vită. Cianocobalamina necesară pentru hematopoieza normală, prevede normalizarea metabolismului lipidelor în ficat, reducând astfel nivelul colesterolului din sânge și îmbunătățirea memoriei.

Vitaminele B1, B2, B12 sunt baza pentru funcționarea normală a oricărui organism la mamifere. Ca o regulă, cu un deficit al acestor materiale se manifestă simptome minore, inițial, ca de obicei, oamenii nu acorde atenție. Cu toate acestea, mai târziu, ele conduc la schimbări ireversibile. Astfel, în organism scade conținutul de calciu, fosfor, zinc și magneziu. Aceasta, la rândul său, și-a exprimat distrugerea dintilor, epuizare fizică, pierderea poftei de mâncare, și ca o consecință, anorexie, vedere încețoșată.

Vitaminele B6, B2, B1, vitamina B12 este solubil în apă, astfel încât acestea trebuie să consume zilnic cu alimente. Riboflavina poate fi, de asemenea, achiziționate în capsule de la farmacie. Dar acest lucru ar trebui să se facă numai în cazul în care deficiența de vitamina este observat pentru o lungă perioadă de timp, și numai apoi consultați medicul. Complexul B efect de vitamine este mult mai eficientă decât fiecare element separat. dieta dezechilibrata conduce mai ales la lipsa unui număr de vitamine, de aceea este necesar să le ia prea complexe.

Importanța vitaminelor

Aceste substanțe sunt distruse prin tratament termic. Vitamina B2 este sensibilă la lumină și este solubil în apă. Obține aceste minerale în exces din alimente este imposibil. Excesul de corp derivat din excreții. Vitaminele B ar trebui să intre în corpurile noastre pe o bază de zi cu zi, deoarece acestea nu au capacitatea de a acumula. Aceste substanțe sunt distruse de alcool, cofeina, nicotina, taninuri, zahar Sugar-Boy. De asemenea, ele pot fi excretate cu consumul de antibiotice. Pentru a evita astfel de riscuri, în timpul tratamentului unui medic poate numi vitamina B2 în fiole. În timpul stresului crește rata metabolismului, astfel încât, în astfel de cazuri, nevoia organismului de vitamine creste. Gastrită și ulcer peptic este o tulburare în sinteza organismului vitamina microflorei.

Produse alimentare și vitamine

Vitamina B2 este bogat în alimente de origine animală: lapte și produse lactate, iaurt, inghetata, carne, carne de pasăre, ouă, pește, brânzeturi, ficat, drojdie de bere. De asemenea, acest oligoelement corpul poate îmbogăți nuci, paine din cereale integrale, cereale, ciuperci, legume verzi - broccoli, spanac, avocado. Pentru standardele zilnice riboflavină va fi suficientă jumătate de linguriță de nuci de pin negătită netratate. Dacă rândul său, nu se poate face griji cu privire la lipsa de vitamina B2 în organism într-o hrisca dieta de zi cu zi, orez și fulgi de ovăz. Fanii de fructe ar trebui să fie conștienți de faptul că cele mai multe dintre riboflavină găsite în caise.