Noi selectați locația pentru Cafe dvs.

În ultimii ani, Belarus a fost deschis tot mai multe cafenele. Unii oficiali spun că de zece ani nu este suficient pentru a oferi țării cu cantitatea necesară de catering.

Comparând Minsk cu Moscova și Kiev, putem observa imediat că cafenea din capitala Belarus și adevărul este foarte puțini. Și dacă te duci la orașe mai mici - situația este chiar mai rău. O altă problemă este că este foarte dificil de a găsi o masă liberă în vineri sau sâmbătă seara. Instituțiile de acest tip este atât de mic încât mirii trebuie să rezervați cafenea pentru o jumătate de an sau chiar un an înainte de celebrarea planificată! Acesta este motivul pentru care în fiecare an tot mai mulți oameni de afaceri să înțeleagă că organiza ia loc cafenele sau restaurante - o afacere foarte profitabilă. Cu toate acestea, în cazul în care ar fi fost atât de simplu, atunci în țara noastră pentru o lungă perioadă de timp nu ar exista problema lipsei de locuri de catering. Unii au chiar și o strategie de afaceri bun, nu la etapele inițiale. Și se întâmplă în cele mai multe cazuri, din cauza alegerii greșite și mici facilități bine gândite.

În primul rând, alegerea de a da atenție acelor spații care sunt deja echipate în mod corespunzător. Unii proprietari sunt absolut confortabil cu faptul că gardurile din cafenea aspectul lor înfricoșător și nici nu sunt conștienți că o schimbare mică poate speria potențialii clienți. Dacă aveți de gând să faci o terasă de vară, atunci protejează astfel încât vizitatorii la cafenea nu au simțit că mănâncă pe drumul public.

Este de asemenea important să se ocupe cu mirosul. Crede-mă, de la cafenea pot mirosi alimente numai dacă sunteți specializat în prepararea unui singur fel de mancare. De exemplu, dacă vă decideți pentru a deschide un magazin de cafea, ar fi minunat dacă câțiva metri ar fi mirosul de cafea. Dacă aveți o brutărie patiserie, mirosul de vanilie va avea cel mai bun mod posibil. Cu toate acestea, în cazul în care acest lucru este o cafenea clasica, va fi foarte rău dacă se va miros de paste sau carne (a doua este deosebit de dorit, având în vedere moda de a deveni vegetarieni). Deci, asigurați-vă că atunci când achiziționați filtre de aer la puterea a fost suficient pentru camera ta. Și dacă sunteți de planificare că în sala de a fuma, pentru a alege cele mai puternice filtre care asigură cea mai bună ventilație.

De asemenea, rețineți că restaurantul dvs. ar trebui să fie în loc un nivel ridicat de trafic. Dar, în același timp, destul de des ignorat de către potențialii clienți cafenele, care sunt situate în fața magazinelor de mari dimensiuni.