Fondator al KFC - Polkovnik Sanders. Biografie, activitate și istorie

Polkovnik Sanders (nume real Garland Devid) - fondatorul lanțului de fast-food "CFS" restaurante bine-cunoscute. reteta de proprietate ale acestor instituții erau bucăți de pui prăjit în aluat, asezonate cu un amestec special de condimente și ierburi aromatice. portret stilizat al Sanders este încă emblazoned pe toate restaurantele și compania de ambalare de marcă. De fapt, Garland nu a fost niciodată un ofițer. „Colonel“, un titlu a primit de la guvernatorul statului pentru serviciile publice restante. În acest articol, vom prezenta o scurtă biografie.

copilărie

Mulți clienți de restaurante „CFS“ nici măcar nu știu ce an sa născut Polkovnik Sanders. vom repara asta chiar acum. Garland Sanders a fost născut în Genrivill (Indiana) , în 1890. Tatăl său a lucrat ca muncitor la fermierii locali. Aceasta a adus familia un salariu mic și permite mamelor să stea acasă cu copiii. Dar tatăl băiatului a murit subit, când era în vârstă de șase ani. Pentru a hrăni copiii lor, mama sa dus la locul de muncă, iar următorul Polkovnik Sanders toată ziua stând acasă și se uită după sora și fratele ei. O astfel de viață este posibil să se deschidă băiat în talentul lui pentru gătit. Câteva luni mai târziu Garland a fost un maestru bucătar unele dintre cele mai populare feluri de mâncare din familie. Desigur, băiatul nu a avut timp să învețe, iar școala a trebuit să participe sporadic.

primul loc de muncă

În 10 de ani, a găsit de lucru la o fermă. Într-o lună a fost plătit doar $ sau 2. Câțiva ani mai târziu, mama sa recăsătorit și a trimis pe băiat în orașul Greenwood din apropiere. Acolo, el a venit din nou la ferma. În 14 ani, Garland în cele din urmă a renunțat la școală. Adică, lungimea totală a studiului său a fost de numai 6 clase.

Caută pentru tine

Până la 15 ani, viitorul Polkovnik Sanders a condus stilul de viață polubrodyachy, schimbarea domiciliului și a ocupării forței de muncă a acestora. Dar apoi Garland a început să lucreze ca un conductor de tramvai. În 16 ani, tânărul a decis să se alăture armatei. El a venit în Cuba, care de fapt a fost la momentul respectiv o colonie din SUA. Acolo Garland a servit șase luni și a fugit, stând fierar, ulterior, asistent. Din cauza salariile mici tânărul a decis să schimbe profesia și să devină un pompier. În această poziție, Saunders a rămas mai mult timp. viața Garland a început să construiască, și el chiar căsătorit cu prietena lui Claudia. Dar, după apariția cuplului copilului Sanders a tras în mod neașteptat. Soția mult mai iubit și Garland obișnuise pentru căutarea lui pentru el însuși.

La un moment dat, viitorul proprietar al „CFS“, a încercat să facă munca mentală - a intrat cursurile de corespondență legale pentru continuarea lucrărilor în instanța de judecată. Câteva luni mai târziu, el a fost plictisit și această ocupație. A încercat multe profesii la 40 de ani: mecanic, distribuitor de pneuri, căpitanul feribot, incarcatorul, un agent de asigurări, și altele.

Viața începe la 40

Deci, fără să vrea, Garland a început să se apropie de-a cincea top zece. 40 de ani a întâlnit într-o depresie profundă. Tot tineretul este plecat, dar Sanders nu a fost un loc de muncă permanent, nici din casa lui. După ce a auzit la radio un spectacol plin de umor Uilla Rodzhersa. Iar una dintre expresiile de benzi desenate a produs Garland impresionat și a transformat viața lui. A sunat ca acest lucru: „Viața începe cu doar patruzeci de ani.“ Putem spune că din acel moment începe povestea Colonel Sanders. Garland a decis să continue să lucreze în mod exclusiv pentru ei înșiși.

Shop și un snack bar

mici economii a permis Sanders a deschis magazinul corpul său. El este foarte bine ales loc în apropiere de autostrada federale 25, care conectat la Florida, din statele nordice. Acest lucru oferă o mai mare fir de client. Viitorul Polkovnik Sanders a trăit cu familia sa, imediat, cu garaj.

De-a lungul timpului, Garland a devenit obosit de modul de a oferi clienților produse alimentare. Îi plăcea să gătească, și a fost făcută în bucătărie acasă, iar vizitatorii sunt cazați într-o cameră separată. A existat doar o singură masă și șase scaune. Practic, meniul era pui, care a reușit cel mai bun Sanders. Un an mai târziu, a apărut Garland obisnuitii, și a observat că partea leului din veniturile le aduce cantina, nu magazin. Sa decis să dea numele de mini-instituție. Sanders atârna peste semnul de intrare „Kentucky pui prăjit reteta speciala.“ El a inventat, de asemenea, gadget. Mulți clienți Diner adesea grăbit, și o jumătate de oră pentru grill-ul Garland de pui parea foarte mult timp. Soluția a fost găsită repede. Sanders a mers la prezentarea de publicitate oale sub presiune nou apărute, unde mâncarea este gătită sub presiune. El a cumparat unul dintre modelele și au învățat cum să gătească un pui suculent în doar 15 minute. oala sub presiune și mirodenii - asta e ceea ce a fost secretul de a face pui Kentucky.

succes

Pentru prima dată Garland a fost mulțumit de munca lor. În primul rând, el a plătit pentru un hobby, iar pe de altă parte - nimeni nu poate respinge. pui Glory Kentucky răspândit rapid. Pe la mijlocul anilor 1930, toți oamenii care au fost în restaurant Sanders, le perceput ca fel de mâncare „național“ din Kentucky. Poate că a fost un Garland succes major de a introduce produsele lor în conștiința publică. Mulți oameni nu înțeleg modul în care o persoană cu un al saselea grad de educație și cursuri juridice nefinalizate a reușit să realizeze acest lucru.

obținerea din titlu

În 1935, Roby Lafun (guvernator al Kentucky) Garland a luat un membru de onoare al „Ordinul Kentucky colonei“, cu următorul cuprins - „Pentru contribuția la dezvoltarea serviciilor alimentare pe marginea drumului.“ A primit gradul de Colonel Sanders încălzit într-o vanitate ascunsă. El a decis să construiască un garaj lângă restaurant și motel.

Noul restaurant

Deschiderea a avut loc în 1937. Fondatorul KFC Polkovnik Sanders a apărut în fața oaspeților într-un costum alb, cu un papion negru. Charley și părul completează alb.

Acest personaj a fost un mare succes cu publicul. Acum Garland a umblat întotdeauna numai într-un costum alb. Clienții care au aliniat. Numărul de pui vândute poate fi determinată de cantitatea necesară pentru asezonare-l. Sanders-l frământare ca ciment în camera din spate a unei cafenele. A doua zi, ar putea dura câteva pungi.

Acei ani au fost de aur Garland. Orice se referă doar proaspete și făcute pentru a merge mai departe. În 1939, a existat un eveniment neplăcut, asistat de Colonel Sanders. KFC a ars complet. Dar Garland reconstruit din nou, cât mai curând posibil. În același an, Dunkan Hayns (critic culinar) a menționat în ghidul său restaurant, chemând colonel de pui atracție specială Kentucky.

Pierderea de afaceri

Treburile plăcute ani a zburat repede, iar Sanders a fost gândit la bătrânețe calmă, dar soarta i-au prezentat o surpriză neplăcută. La începutul anului 1950, ocolind 25-lea Federal Highway a fost finalizat 75th. Client uscat peste noapte. În 1952, Garland nu a fost suficient de bani pentru întreținerea „CFS“. Polkovnik Sanders a vândut la licitație pentru a plăti creditorii. În '62 a pierdut tot ce avea, bani, o casă și un loc de muncă. Singurul lucru care ar putea conta Garland - mărimea pensiei de $. 105

noi afaceri

Dar Polkovnik Sanders nu a vrut să trăiască pensionarul sărac și a venit cu o nouă afacere. El a început să meargă în jurul valorii de restaurante și cafenele din apropiere, oferindu-le utilizarea de condimente sale autor. Pentru aceasta au trebuit să-l plătească 5 cenți la un pui. Am fost de acord cu o foarte puțini. Cu toate acestea, până la sfârșitul anului 1950 Garland a colaborat cu 200 de restaurante. Prin 1964, numărul de francize a crescut la 600, iar Sanders a primit o oferta de a vinde afacerea. Consumatorii au devenit un grup de investitori să plătească pentru „CFS“ 2 milioane de $.

ultimii ani

În '84 Polkovnik Sanders, a cărui biografie a fost descrisă mai sus, a publicat o carte intitulată „Viața își linge tare mâinile lui.“ În aceasta, el a descris pe deplin modul său de viață. După finalizarea societății această „datorie“ sacru, el a intrat în pensie, și până la moartea ei dedat la plăceri inofensive jucând golf. Singurul lucru pe care Garland supărat, acest lucru sa schimbat după plecarea sa din „CFS“ gustul din Kentucky de pui. În interviuri, el de multe ori a spus: „Ei au prea multă atenție comerț și de pui fierte la întâmplare.“ Sanders a murit în 1980 de leucemie. Colonelul avea 90 de ani.