Ciuperci care cresc pe copaci: specii comestibile de macromycetes

De regulă, "vânătorii liniștiți" își caută pradă pe pământ și pe așternut de pădure, și rareori unul dintre ei va acorda atenție ciupercii care crește pe copaci. Cu toate acestea, printre aceste macromycetes există comestibile și foarte gustoase. Ciupercile care cresc pe copaci, cele mai multe "vânători liniștiți" a priori sunt recunoscute ca fiind necorespunzătoare, cu excepția cazului în care este o vatră deschisă.

O ciupercă de ciuperci

Această macromycete este relativ cunoscută pentru ciuperci. Oyster este o ciupercă comestibilă care crește pe un copac. Numele ei vorbește de la sine. Capul stridie este rotunjit și topit într-un mod asemănător. La început este albastru-gri sau albastru-gri, convex cu margini înfășurate și apoi urechile sau în formă de pâlnie, cu margini subțiri, mat, oțel neted, cenușiu sau alb-gălbui. O ciupercă de ciupercă are o carne albă densă și densă. Mai târziu, devine gri, greu și gumă.

Adunați această ciupercă, crescând pe un copac, în mai-iunie, dar și în toamnă (înainte de îngheț). Se dezvoltă pe păduri și trunchiuri de copaci de tip foioase (stejar, cenușă de munte, salcie, aspen, ulm, mesteacăn). Există două forme ale acestei ciuperci: gri și lumină. Caracteristicile culinare sunt medii.

Grifol curat

Această macromycete se numește și stejarul polipil, dar la oameni se numește berbecul. Corpul fructiferic este o formă de formă ovală sau sferică, în formă de frunze plină, ramificată într-o multitudine de pălării, poate crește până la un diametru de 80 cm. Această ciupercă, crescând pe copaci, poate ajunge la o masă de 10 kg sau mai mult. Prin drept, unele dintre cele mai mari sunt acești ciuperci care cresc pe copaci. În acest articol se poate vedea o fotografie a unui fluier în formă de creion.

Fiecare lamă de capăt a macromycete este fibroasă sau radială încrețită, de multe ori cu margini neregulate, cu piele mată și subțire. Poate avea o nuanță gri, gri-ocru, maro-maro sau galben-maro. Fiecare capac are un picior scurt, excentric, lateral, excentric, fibros, care se fixează într-o bază comună. Carnea este ușoară, densă, elastică, dar cu vârsta devine mai rigidă. Are o aromă gustoasă și un miros plăcut mirositor.

Această macromicetă este recoltată în perioada august-septembrie în pădurile cu frunze largi. Ciupercile de oaie pot fi găsite pe fundațiile stejarilor străvechi, uneori în arțar. În regiunile de sud, crește adesea pe castane și bușteni. Acolo poate fi colectat înainte de primul îngheț. În copaci, această macromicetă provoacă dezvoltarea putregaiului alb. Ciuperca-berbec nu este numai comestibil, este, de asemenea, foarte gustos. Datorită faptului că câștigă o masă mare, o copie poate fi hrănită întreaga familie de mai multe ori.

Acid galben acru

Această ciupercă, crescândă pe copaci, este comestibilă condițional numai la o vârstă fragedă. Puteți mânca numai acele specimene care cresc pe copaci foioase. Macromicitele, care se găsesc pe conifere, pot provoca otrăviri și halucinații.

Corpul fructifer al ciupercilor este gros, consola, rotund, în formă de ventilator, neuniform, care crește în lateral spre trunchi. Marginea lui ovală și groasă, și mai târziu - ondulat și subțire. Culoarea este portocaliu, portocaliu galben sau roz. Carnea este suculentă, albicioasă, fermă, mai târziu devine fermă. Are un miros plăcut. Colectați această ciupercă în perioada mai-septembrie. Macromicitele se stabilesc de cele mai multe ori pe copaci vechi, morți sau slăbiți (sălcii, stejari, arțaruri, pere).