Cel mai simplu mod de a păstra pătrunjel în timpul iernii

Unii susțin că, în verdeață de pătrunjel combina toate aromele. Este într-adevăr este o descriere excelentă a ierbii clasice de vară suculent. Patrunjelul - este una dintre acele plante care se dezvoltă bine. Dacă sunteți în grădină este, cel mai probabil, foarte mult. Din fericire, există modalități de a mari stoc patrunjel. Aceasta este o economie grave și o modalitate foarte bună de a completa mese pe tot parcursul anului.

Asigurați-vă sub formă de rulouri de la verde congelat

Desigur, dacă doriți să gătesc salata crocantă, va accepta frunze de patrunjel numai proaspete. Cu toate acestea, în cazul în care aveți de gând pentru a face sosuri sau condimente de tocană de consistent, verdeață congelate prea perfect. Patrunjelul păstrează aroma strălucitoare și textura atunci când congelate. Deosebit de gust pronunțat se obține atunci când îl adăugați la etapa finală de gătit. Poate că ați auzit că plantele pot fi înghețate sub formă de cuburi de gheață.

Există o altă cale - de a face un fel de role. Acesta este cel mai simplu mod de a stoca patrunjel, este necesar pachetul pentru tine. Ia-o grămadă mare de spălat și uscat tulpinile de verdeață, cu - acestea dau un gust - și puneți-l într-un pachet. apăsați ferm patrunjelul, astfel că a fost în partea de jos a pachetului, și apoi răsuciți punga pe o rolă. Sigilați punga, înfășurați în jurul valorii de rulouri rezultate guma si trimite-l în congelator. Când aveți nevoie de pătrunjel, pur și simplu extinde pachetul și rupe la fel de mult cum este necesar.

uscat pătrunjel

În cazul în congelator este nici un loc puteți stoca pătrunjel și sub formă uscată. Dacă un uscător special nu, puteți atârna doar de un fir de pachete. Oricum, pătrunjel, înainte de a fi uscat trebuie clătit bine. Dacă aerul uscat, asigurați-vă că camera este rece și că ventilația este suficient de bun.