Ceaiul verde Ceylon - cel mai mare produs de calitate

În celebrul Ceylon multe avantaje. Cu toate acestea, numit acum Sri Lanka, dar acest lucru nu îl împiedică să ocupe o poziție de lider în lume în băutură vechi - ceai. În această artă a rezidenților locali pot fi considerate adevărați profesioniști. Printre numeroasele specii și soiuri de atenție atrage cunoscători de ceai verde Ceylon.

detalii interesante

Primele arbuști de ceai Islanders văzut doar la sfârșitul secolului al 19-lea. Acestea au fost aduse din India, cunoscut în acei ani Rasaditoare Scotsman Dzheyms Teylor. După moartea terenurilor de cafea care ii apartin intreprinzatori proprietarul a fost forțat să caute alte surse de venit. Exit a determinat viața însăși, și în curând produsul colectat din noile plantații de ceai, l - au adus succesul și faima la nivel mondial. De-a lungul anilor, acest arbust a devenit un simbol real al insulei. A început să crească peste tot, din zonele joase din est occidental locurile Highlands. frunze recoltate după prelucrare necomplicată transformat în negru sau verde ceai Ceylon. Diferența dintre aceste două tipuri de produse este relativ mic. Și el și celălalt este derivat din frunzele mici ale aceluiași arbust. Cu toate acestea, aceste frunze sunt prelucrate în mod diferit. Pentru ceai negru sunt în procesul de producție , după recoltare trece 5 etape:

1) Withering.

2) Răsucirea.

3) Fermentarea.

4) Uscarea.

5) Sortarea.

Ceaiul verde Ceylon a făcut într-un mod similar, cu excepția doar prima și a treia etape. Acest lucru permite ca frunzele să păstreze proprietățile sale naturale. Tehnologia este luat de la masterat japoneze și chineze. Iar calitatea ceai Ceylon verde în orice ei nu recunosc.

O varietate de arome

Astăzi Sri Lanka industria de ceai este foarte bine dezvoltat. Numeroase plantații oferă o recoltă bogată, care este apoi transformat într-un produs parfumat și trimis toate țările lumii. Ceaiul este de aproape 15% din exporturile insulei. La ceai fabrici produc bunuri de diferite tipuri și varietăți. Acestea diferă unul de altul la locul metodelor de colectare și procesare. În cazul în care eliberarea de ceai negru a industriei locale a însușit deja în șase regiuni majore, experiența în producția de soiuri ecologice produse de către experți nu atât de mult timp în urmă. Anterior, această tehnologie a fost utilizat în principal în China. Acum, produsele nefermentate în cantități mari furnizate pe piața mondială. Cele mai populare naturale ceai verde Ceylon fără arome. Cu toate acestea, pentru a extinde gama și satisface cererea tot mai mare de consumatori au dezvoltat noi tipuri de cocktail-uri de ceai cu materiale de umplutură naturale, dând băuturii o aromă specială. Aditivii utilizate în mod obișnuit:

• mentă;
• iasomie;
• căpșuni;
• piersic;
• cireșe;
• grenade.

Principalul reprezentant al industriei de ceai de pe insula este un grup de companii „Tarpan“, care deține cele două mărci importante, „Bazilur“ și „Tipson.“ Ei navă produsele lor în multe țări, unele dintre care a făcut numele lor pe un produs de primă clasă. Printre aceștia se numără reprezentanți și rusă: Nadin, „Talk“, „Brooke Bond“, „ceai cu elefant», Bernley și altele.

produs special

Mulți cumpărători spun că dintre toate speciile și soiurile de produs nefermentat cunoscut este cel mai bun ceai verde Ceylon frunze mari. Este produsă în ultima etapă de producție după sortare. De obicei, această lumină băutură răcoritoare are un gust delicat, aromă minunată și un gust plăcut lung. Experții spun că acest produs este superior chiar și cele celebru ceai negru în multe feluri. Acesta conține o mare cantitate de catechine si de 6 ori mai multe vitamine. O taninuri neoxidați mai activ biologic. Toate acestea fac infuzia de ceai verde, la fel de util pentru corpul uman. sfătui lui să folosească miezul și cei care au găsit unele tipuri de cancer. Dar nutriționiștii spun că soiurile verzi accelerează metabolismul, contribuind astfel la pierderea in greutate rapida. Această caracteristică este băutura foarte interesantă pentru femei. Dar totul trebuie să fie în moderație și sub supravegherea medicilor.

Promovarea de noi specii

Mulți oameni încă mai folosesc doar ceai negru. Acest obicei dezvoltat de-a lungul anilor. Pentru o lungă perioadă de timp sa crezut că această băutură ar trebui să fie așa. De-a lungul timpului, lumea a devenit conștient de alte tehnologii. La început, au deținut numai Maestrii de est din China și Japonia îndepărtate. Cu toate acestea, metodele și procedurile lor sunt ușor diferite unele de altele. foaie chineză rulată transversal pe axa centrală, astfel încât acesta este convertit la mazăre, și a fost apoi uscat prin încălzire directă. Japonezii au acționat puțin diferit. Ei doar se evapora din umezeala.

ceai verde Ceylon repetă experiența vecinilor lor mai apropiați. El a început să facă numai la sfârșitul secolului 20, astfel încât produsul nu este încă atât de bine cunoscut și popular. Insularii utilizate pentru producția de clasa specială a bucșei de ceai, adus special din India. De obicei, aceste plantații sunt situate în apropierea locurilor în care un număr mare de creștere eucalipt, chiparos si menta. Ele dau băutură la viitor cu aroma de nimic incomparabil. Cel mai adesea este zonele muntoase, care sunt situate deasupra nivelului mării, la o înălțime de mai mult de două mii de metri.

Dându-și seama de perspectiva ispititoare, șefii companiilor de ceai au început recent să acorde o atenție deosebită acestui produs.