Analizor de lapte: caracteristici și descrierea

Producerea și prelucrarea laptelui - unul dintre domeniile agriculturii. Este un pas obligatoriu în monitorizarea și evaluarea calității materiei prime. Pentru a face acest lucru, vom calcula o serie de indicatori, care se realizează cu ajutorul echipamentelor speciale - analizor de lapte.

dispozitiv de Alocare

Analizor de lapte - un dispozitiv pentru evaluarea calității laptelui. Acesta permite rapid și precis pentru a seta următorii parametri: densitatea, procentajul conținutului de grăsimi, prezența aditivilor și a substanțelor nocive, fracția lactoză, nivelul de aciditate, sondă de temperatură, etc ...

analizor lapte efectuează analiza produsului fără utilizarea de reactivi chimici. Aceasta oferă o produse de igienă și ecologice evaluate.

analizor de calitate a laptelui este utilizat în mod obișnuit în ferme, în care primesc puncte și produse lactate în industria alimentară. De asemenea, acest dispozitiv este adesea folosit în laboratoarele de cercetare.

funcţii analizor

modele universale analizoare permite analiza probelor de toate tipurile de produse lactate cu cele mai precise rezultate. pregătire specială probei nu este necesară. Produsele cu o consistență vâscoasă poate fi pus imediat în instrumentul fără diluare prealabilă.

analizoare automate măsurate de temperatura de congelare, conductivitatea și compoziția laptelui.

Prezența dispozitivelor de calibrare pot analiza simultan parametrii de bază ai materiilor prime, semifabricate și produse lactate finite.

performanța măsurată

Analizor de lapte calculează următorii parametri:

1. În lapte: aciditatea titrabilă și densitatea, cantitatea de proteine, lipide, lactoză, solide, cazeină, uree, acizi grași liberi.
2. Laptele concentrat: proporția de solide din lapte degresat, procentul de grăsime corporală și solide.
3. Crema și cheagurile de brânză în formule de început: concentrația de lipide, proteine, substanță uscată și SOMO.
4. Iaurtul și alte produse lactate fermentate: numărul de SNF, glucoză, lactoză, zaharoză, fructoză, acid lactic, proteine, grăsimi, solide totale.
5. In deserturi lactate: glucide generale, proteine, substanță uscată, grăsimi, SNF, lactoză, glucoză, fructoză, zaharoză.
6. Brânzeturile: concentrația de sare, cantitate de SNF, proteine și grăsimi.

Cheltuiți Analiza laptelui a acestor indicatori, puteți utiliza echipamente profesionale de producție internă.

Aparatură "Clover-1"

Acest analizor de lapte cu ultrasunete, determinarea conținutului de proteine, grăsimi și solide lapte praf degresat. De asemenea, acest dispozitiv vă permite să setați densitatea și temperatura produselor lactate.

analizator lapte „trifoi-1“ funcționează printr-o metodă bazată pe efectuarea măsurătorilor cu ultrasunete în lapte, la o anumită compoziție și temperatură valori.

Avantajele dispozitivului:

1. Capacitatea de a măsura o mulțime de parametri.
2. Performanță înaltă.
3. rezultate exacte.
4. pentru mediu și de siguranță.
5. Durabilitate.
6. Ușor de utilizat.

Volumul eșantionului necesar pentru analiză - 20 cu. cm. O oră funcționarea continuă a dispozitivului poate analiza 22 de probe.

Analyzer "Klever-2"

Are posibilități mai mari de lapte analizor „trifoi-2“. Aparatul măsoară proporția de proteine, grăsimi, lapte în substanță uscată, lactoză, cantitatea de echilibru fără grăsime și apă adăugată. Analyzer stabilește, de asemenea, punctul de congelare și de gradul de omogenizare a laptelui.

Analyzer „trifoi-2“ funcționează în două moduri. Când selectați primul mod se realizează o analiză rapidă sau rapidă a principalilor indicatori de evaluare a calității laptelui. În al doilea mod, instrumentul cu o precizie maximă măsoară întreaga gamă de indicatori de lapte integral și brânză.

Dispozitivul „Klever-2“ este un model actualizat. Aparatul este echipat cu un ecran LCD cu meniul de control. Utilizatorul poate selecta modul corespunzător, și setați setările necesare.

Dispozitivul este alimentat de la rețea. Pentru utilizarea instrumentului în domeniul de utilizare a sursei de alimentare este asigurată prin țigaretă brichetă auto.

Analizorul poate rula 12 ore. Memoria internă de 100 de magazine măsurătorile.

timp de analiză rapidă este de 3,5 minute. Pentru a efectua acest test necesită un volum de probă de 20 de metri cubi. cm. Măsurarea doilea mod durează 5,5 minute, iar volumul analizat în masă ar trebui să fie de 200 cc. cm.

analizor lapte "Laktan 1-4 M"

caracteristici bune de performanță are un alt aparat de producție din Rusia - „Laktan“. Echipamentul este destinat pentru testarea pe rafinării în ferme de stat și colective, în industria laptelui bucătării și punctele de colectare a laptelui.

„Laktan 1-4 M“ are o funcționalitate largă și valoare optimă. O caracteristică specială a dispozitivului este capabil să determine proteina. Măsurarea proteinei prin metoda tradițională durează până la 6 ore. În acest caz, este necesar să se aplice materiale suplimentare.

„Laktan 1-4“ analizor de lapte cu ultrasunete ofera rezultate stabile de analize a costurilor și a siguranței procedurii minime. Aparatul este convenabil și ușor de utilizat. Analizorul este capabil să funcționeze bine pentru mai mulți ani.

Dispozitivul poate fi conectat la un calculator pentru a stoca și procesa măsurarea primite. Inclus cu dispozitivul este un cablu de conectare și software.

Mini Analyzer "Laktan"

Pentru a evalua calitatea laptelui în întreprinderi mici dezvoltat redus analizor model de „Laktan 1-4 M Mini“. Acest dispozitiv compact determină conținutul de grăsime din lapte, cantitatea de apă adăugată, densitatea și proporția Somo.

analizoare Mini „Laktan“ lapte de produse pentru a satisface nevoile de ferme private, care lucrează cu o cantitate mică de produse lactate. Acestea au fost concepute inițial numai pentru măsurarea conținutului de grăsime din lapte. Cu toate acestea, producătorul dispozitivului a fost în măsură să adăugați câteva caracteristici care sunt frecvent utilizate pentru a evalua calitatea produselor lactate. Prin urmare, „Laktan 1-4 M Mini“ până în prezent a fost utilizată cu succes în diverse companii, înlocuind complet mașinile mari.

Aparatul este prevăzut cu o carcasă de plastic cu un mâner de transport, care este plasat în aparat și accesoriile necesare pentru analiză.

Cum să utilizați

Practic, aparatele de instruire pentru utilizarea și analiza au loc după cum urmează:

1. Adăugați analizorul de lapte într-o locație convenabilă într-o poziție verticală. Este important ca suprafața este nivelul și stabil. Ideal pentru a utiliza analizorul pe o masă sau un dulap.
2. Setați modul de operare dorit. După selectarea unității va începe să se încălzească modul. De obicei, încălzirea se face automat după conectarea dispozitivului la rețea. După încălzire, display-ul afișează informații despre gradul de pregătire pentru funcționare a analizorului.
3. Umpleți un container special pentru eșantioane de cantitatea necesară de lapte și pune-l în aparat în conformitate cu instrucțiunile. Temperatura eșantionului trebuie să corespundă valorilor recomandate.
4. Analiza cu ajutorul pompei de aspirație trebuie să fie instalat cu un dop de tub și selectați modul corespunzător. Apoi, umple paharul de măsurare a laptelui și a pus în loc de colectare a probei. După absorbția de lapte în aparatul va începe indicatorii de măsurare.
5. Analiza laptelui fără pompă are loc cu pistonul sub acțiunea laptelui care intră în camera de măsurare.
6. După finalizarea analizei rezultatului măsurătorii este afișat.
7. Poate continua să-l lucreze pentru a păstra curat. După utilizare, analizorul trebuie curățat măsurarea temeinic camerei și tuburi, urmați instrucțiunile.